Pour répondre à une demande, un article court, sans blabla. QUEL POISSON CHOISIR ?
Chez le poissonnier, on privilégie :
- Bar de ligne
- Cabillaud du Pacifique
- Colin d’Alaska
- Coquillages et crustacés
- Dorade grise de ligne
- Lieu jaune de ligne
- Lieu noir
- Maquereau
- Merlu blanc du cap
- Sardine
- Saumon du Pacifique
- Sole d’Hastings (En provenance d’Angleterre, c’est un poisson très maigre, dont la saison idéale est le printemps. La taille est réglementée à 24 cm).
- Tacaud
- Tilapia
- Truite
- Turbot sauvage de Manche, de Bretagne et de Méditerranée ou d’élevage.
(Source : Source gouvernementale)
POUR LE THON EN BOITE, VOIR FIN DE CET ARTICLE
Autre source : WWF/seafood Watch
Une plaquette de Green Peace à lire pour comprendre :
http://www.greenpeace.org/france/PageFiles/266559/et-ta-mer-t-y-penses.pdf
Classement du thon en boite et liens vers l’article: Top 10 2015 du thon en boite.
Lien : http://oceans.greenpeace.fr/apres-un-an-de-campagne-decouvrez-le-nouveau-top-10-du-thon-en-boite
Et en plus : 3 listes à visionner en haut de l’article en lien
