Le 5 décembre : La vue

Ce jour, nous parleront du sens de la Vue, et yoga des yeux.
Comment mettre de la beauté devant nos yeux dans ce mois de décembre ?

Je crois que nous avons le choix. Contempler la nature si possible. Même en ville.

Soleil déclinant sur la Charente, vers 16h30 le 3 décembre 2020

Avez-vous vu le petit arbre sur la droite ? Comme un petit sapin…
Pour m’en mettre plein la vue, j’aime en cette saison voir le soleil décliné. Les lueurs du couchant sublime toutes choses.

Dimanche 29 novembre, en bord de Charente.

Il y a les lumières des maisons décorées, de la ville qui a revêtue sa parure de Noël aussi pour se régalerles yeux …
Regarder votre animal préféré et

PARENTS FATIGUÉS : allez regarder vos enfants dormir … et recharger votre cœur d’Amour !

De votre place de repos préférées, tacher d’avoir à portée des yeux, la photo de ceux que vous aimez, une jolie déco qui vous parle.

N’hésitez pas à vous offrir des fleurs; mème une seule comme une tige d’oiseau de paradis . Cela coûte entre 4 et 8 euros pièce et dure en vase de 2 à 3 semaines en vase … Du bonheur au réveil quand je vois cette beauté. Gratitude.

S’occuper de soi :Connaissez vous le yoga des yeux ?
Une page ou des exercice sont bien expliqué. Un de mes cousins de 75 ans actuellement se passe de lunettes dpeuis plus de 10 ans avec la pratique assidue des préceptes de William Bates (clic)
Je n’ai jamais pris le temps de m’investir dans cette pratique mais par contre, quelques exercices aident à se detendre comme ceux décrit ICI clic

Plus accessible : suivre de votre regard cette série de 16 exercices, par exemple.

https://www.santeplusmag.com/wp-content/uploads/gimanstika-za-oci.jpg

Respecter cette règle : 20 mn d’ordi : regarder à 20 pieds (8 mètres) un objet 20 secondes.

Comment allez-vous imprégner vos yeux de beauté ces temps d’Avent ?

Rendez-vous Lundi matin pour la suite.

Le 4 décembre 2020

Enchanter nos 5 sens en ces temps de Noël . Ce jour, l’ouïe. (et des idées déco + la Sainte Barbe)

L’ange musicien d’une décoration de Noel de 2007

C’était une couronne de l’Avent pour un Noel sur le thème de la Musique : Voir cet article clic

MUSIQUE DE NOËL, bien sur !
Nous avons le choix avec Deezer, Spotify et autres plateformes pour enchanter nos oreilles selon nos goûts.
Le plus facile : (clic) ce sont des chants de Noel les plus connus.
Et si cela dérange autour de vous, on passe aux écouteurs dans une seule oreille, histoire d’entendre les autres, quand même!
Ou d’autres musiques : Classique ou au goût du jour. Et pourquoi pas faire le ménage ou les repas en musique ?
Je ne pense pas assez à me faire plaisir avec de la musique et vous ?
Mais pas que :
Pensez à E-COU-TER : même les bruits de la ville, ils sont si divers …
A Angoulême, même en centre ville, il y a quasi toujours des oiseaux.
J’espère que vous pouvez vous échapper en campagne et là …ÉCOUTEZ ! le vent, l’eau, les oiseaux … mais aussi vos pas sur le macadam du trottoir, le chemin de terre, dans les feuilles mortes (j’adore!)

Pour apprendre à reconnaître les chants d’oiseaux sur le site de la salamandre.(clic) ou en écouter pour un bain de nature chez soi (clic) ou ici

Reveillon sur le thème de la musique en 2007.

Si vous voulez avoir des idées de déco avec la musique, il y a plus d’idées et de photos sur mon ancien blog clic (là vous apercevez les set de table fait de partition photocopiées et plastifiées …)

ET ON OUBLIE PAS : ON SÈME DU BLÉ OU DES LENTILLES pour que l’année prochaine soit prospère !

Blé d’une précédente année.



Qu’allez vous écouter pour vous faire plaisir tout ce temps de l’Avent ?

Le 3 décembre 2020

Enchanter nos 5 sens en ces temps de Noël . Ce jour , le sens du toucher :

LE TOUCHER

Du doux, du moelleux , du chaud …
Les pulls , les cols, les écharpes, les châles … ENVELOPPEZ VOUS DE DOUCEUR ET DE CHALEUR et pourquoi pas en offrir ?
Les pulls doux, chauds mais aussi chez moi les cols amovibles comme ce magnifique col qui m’a été offert par PAPOLETTE
Je suis devenue adepte de ces cols car j’aime les pull cols en V qui me vont bien, cependant j’aime aussi avoir chaud, donc j’ai adopté cela plus pratique que les écharpes.
S’envelopper dans un châle, comme ce Châle offert l’an passé par EMMANUELLE Et les chaussettes , tricotées avec amour par ma « Petite » sœur …Chaleur aussi au fond du cœur !


Les plaids
Un de mes bonheur de l’hiver est des se pelotonner dans un plaid tout doux, sur le canapé entourée de ceux que j’aime avec à porter de main, une tisane chaude, et/ou avec un bouquin ou un film . Les plaid, les couvertures, je les ressorts des le début de l’automne. Les plaids « doux-doux »…

Et vous, quel est votre « enveloppe douceur » préférée ?

Châle tricoté et offert par Emmanuelle en 2019

Sous les pieds
Le moelleux du tapis sous les pieds nus, le froid du carrelage, le doux-doux des chaussons de laine tricotés par une amie … Savoir ressentir …

Attentif – Revenir à sa respiration plusieurs fois dans la journée et ressentir les textures sous les doigts, apprécier – le bonheur d’etre VIVANT et de sentir l

Et pour la curiosité : Un autre bout de la déco de la maison : une étagère à plantes habillée pour Noel.

Ange , lutin et le coussinet de senteur sont mes créations, et le joli sapin est celui d’une amie

Et Vous, que faites-vous pour vous entourer de douceur ?

2 décembre 2020

Bonjour,
Enchanter nos 5 sens : c’est ce que je vous propose de préparer les jours qui viennent. Ce jour : l’odorat.

Couronne de porte d’entée 2020

Pour la couronne, je vous donne un « truc  » pour fabriquer des boules rouges en fin d’article.

POUR UNE BONNE ODEUR ANS LA MAISON :


Une bonne odeur de « Noël » ou une odeur appréciée en entrant chez soi, ou à percevoir installé(e) dans son fauteuil préféré. Épices, herbes aromatiques ou fruits, nous avons le choix pour parfumer naturellement la maison toujours sans achat particulier, sans huile essentielle.
1/ Pour une odeur « Noël » : Avec des émanations parfumées. J ‘avais proposé en 2013 ceci sur l’ancienne version de ce blog.
Pour une odeur « Noël » :
* Coupez les agrumes en tranches.
* Dans une casserole mettre 500 ml d’eau avec les agrumes tranchés et les épices.
* Amener à ébullition, puis laisser à petit feu: une bonne odeur de Noël envahie la maison.
* Rajouter de l’eau quand nécessaire.
* Vous pouvez aussi amener à ébullition et mettre les éléments dans un pot à fondue au dessus du réchaud.
* Garder dans un bocal fermé au réfrigérateur et peut servir 4 ou 5 fois.
Les bâtons de cannelle peuvent être rincés et réutiliser plusieurs fois.

VARIANTES : Il y a plein de possible
* citron et romarin sont mes préférés.
* Thym et orange ou citron
* du pin ou du cèdre mais je n’ai jamais utiliser de bois.

Sachet de senteur d’hiver : cannelle, girofle, muscade, anis étoilée.

2/ Fabriquer des sachets de senteur d’hiver.
* Coudre des sachets en tissu, mais avec l’expérience, je les double car les poudres d’épices passent à travers des tissus un peu lâche, même mélangées au riz
Pour les miens, Je broie au moulin à café électrique (un robot à lame en S doit faire l’affaire)
Au choix et en mélange :
– cannelle
– girofle
– laurier
– badiane ( anis étoilé)
– muscade
Et compléter avec du RIZ
Mes premiers essais sont sur cet article
*****Les épices sont meilleur marché dans les boutiques spécialisées en produits du Maghreb ou asiatiques.

3/ mettre des pelures d’agrumes sur les radiateurs.

4/ Faire des pommes d’ambre : Clouter des oranges avec des clou de girofle.

5/ Mélange en soucoupe : Mélanger dans une coupelle des écorce d’orange ou de citron séchées et mixées avec du bicarbonate de soude (genre 4 CS d’écorce broyées pour 2 CS de bicarbonate)
Pour l’usage « senteur » les oranges n’ont pas besoin d’être « bio » . je garde les peaux quelques jours puis je les déshydrate au déshydrateur, puisque j’en ai un , mais un four fait bien l’affaire.

Et aussi respirer les odeurs en pleine conscience : Les marrons chauds, le sapin, le pain d’épices..

Il y a sûrement plein d’autres solutions pour parfumer la maison naturellement et sans huile essentielle.
Quelles sont les vôtres ?

LE TRUC POUR FABRIQUER DES BOULES ROUGES :
Garder la pâte rouge qui entoure un certain fromage rond en petits ou grand format ( Ba…Bel) et en faire des boules et vous trouverez facilement des branches de thuya près de chez vous, à défaut de sapin qui pique bien plus. Mais attention aux petits enfants !

1 er décembre 2020

Bonjour,
Je vous retrouve en ce premier décembre avec
LE SAPIN de l’AMITIE :
Il n’est décoré qu’avec de jolies choses confectionnées par des amies pour moi au fil des années. C’est mon bonheur quotidien tout ce mois.

C’est le sapin que vous avez déjà vu au fil des ans, chiné à l’Emmaüs de Cergy, il est noir, mais cela ne choque absolument pas. Je vous montrerais des décos au fils des jours jusque le 24 décembre.
Pour un grand sapin, point nécessaire, devant la fenêtre du salon, nous avons un sapin majestueux. Il me reste à trouver comment le décorer avec des choses « maison ».
Le but chaque année est de décorer pour Noël sans acheter. Les autres années je m’accordais UNE chose. Mais même pas cette année: j’évite le plus possible de sortir dans les magasins.
Pas d’achat, tendre le plus possible vers le Zero déchet et faire travailler son imagination et sa créativité.
Le jardin, la nature sont une grande ressource, mais aussi les papiers de couleurs ou non, les crayons de couleur, les feutres, les poscas pour des déco de fenêtres éphémères faciles à nettoyer (je préfère le blanc de Meudon, ça nettoie les carreaux en même temps mais c’est plus délicat de dessiner avec un pinceaux fin. !)

Il y a un siècle tout juste : Page de décembre 1920 de l’Almanach du foyer
Le premier était donc un mercredi cette année là.
Tout était en noir et blanc sauf la couverture.

Avez vous envie de quelques images du contenu de cet almanach ?
Les menus de l’époque qui y sont proposé avec les recettes ?
les  » Mille choses pratiques » qu’il propose aux ménagères ?
Bon mardi à tous et toutes

29 Novembre 2020, 1 er dimanche de l’Avent.

1 ère bougie de l’Avent allumée pour ce Noël 2020 Le petit sapin a plus de 80 ans.

Bonjour,
Le blog est bien délaissé au profit d’Instagram, si rapide et si facile.
Je vais tacher de remédier à cela, et poster jusque Noël, façon Calendrier de l’Avent . Une certaine manière de remercier de fidèles lectrices dont certaines me suivent depuis 2006 !! 14 ans et demi !!
Voilà nos bougies de l’Avent qui ont trouve place sur la cheminée. Notre premier Noël dans cette Nouvelle Maison !
Pour celles qui suivent le fil d’Instagram, vous savez que nous sommes désormais dans une nouvelle maison qui nous enchante : La maison du Hameau, à la campagne mais aux portes de la ville.

1 ère bougie de l’Avent allumée pour ce Noël 2020

Pour faire ce support aux bougies de l’Avent, je suis juste allée dans le jardin : mousse sur le fond du plateau. Des branches du grand sapin, des boules rouges du Cotonaster, une pomme de pin, une grosse branche. Les coupelles sont collées au pistolet colle chaude et je change juste la bougie de cire. Cette coutume n’émane pas de ma conduite religieuse, c’est juste pour le plaisir de décompter les dimanches avant avant Noël.

La phrase :  » La vie est belle » est un cadeau que je lis dans l’ esprit du film du même nom. Trouver la beauté de la vie  » quand même !
Et vous, Allumez vous des bougies pour l’Avent ?

Soupe Orange de l’Automne.

Soupe Orange de l’Automne.

SOUPE ORANGE DE L’AUTOMNE .
Je vous mets les quantités que j’ai utilisées, mais cela m’a donné 2,5 litres de soupe. J’ai « allongée » la soupe d’eau, sinon c’était quasi de la purée et j’ai congelé une partie.
Truc la Butternut s’épluche facilement avec un rasoir à legumes.
Ingrédients :
* une demi courge butternut moyenne soit 600 g en morceaux
* 400 g de carottes en des
* 200 g de lentilles corail
* un oignon
* une gousse d’ail (ou plus si vous voulez)
* un bouillon de legumes en cube ou celui que vous utilisez
* poivre au goût, c’est le bouillon qui sale la soupe.
* cumin au moment de servir
Préparation :
* Cuire dans 1,5 l d’eau tous les legumes ( vous allongerez la soupe si le potage est trop épais après cuisson)
* Mixer
* Servir avec le cumin au goût et si vous le souhaitez , un peu de crème en topping (à comptabiliser pour les WW) ou pour moi, un peu de yaourt de soja égoutté

0 SP bleu pour les WW

Gateau de semoule à l’orange Ninette

Bonjour,
Voila un gâteau surprenant : le gateau de semoule à l’orange des RECETTES DE NINETTE clic . s
Je le publie juste pour le rendre sans gluten et sans lait, pour la version originale, voir sur le blog de Ninette. Ce gâteau est super léger, il a un bon goût
d’orange.

Gateau de semoule à l’orange sans gluten, ni lait et si léger !

GÂTEAU DE SEMOULE À L’ORANGE DE NINETTE version sans gluten ni lait.
Pour 8 parts et un moule de 24 cm de diamètre, graissé et fariné ou tapissé d’une feuille de cuisson.

INGRÉDIENTS :
* 5 œufs, les blancs seront battus en neige
* question sucre : 40 g de sucre à votre gout mais pour WW, j’ai mis 30 g de stevia.
* 150 g de semoule de riz fine (pas la semoule de riz à coucous!)
* 2 yaourts de soja maison pour ma part
* 2 orange Bio de préférence, car on zeste la peau.
* 2 CC de levure chimique sans gluten (ou une cc de bicarbonate et une de jus de citron ou de vinaigre)

PRÉPARATION :
* Chemiser un moule de 24 cm de papier cuisson (ou beurrer et fariner mais dans ce cas les WWgirl’s compte les SP. )
* Préchauffer le four à 180 ° chaleur tournante pour ma part. (th 6)
* Zester les oranges et mixer les zestes.
* Presser les oranges
* Séparer le blanc des jaunes d’œufs
* Battre les blancs en neige
* Mélanger les jaunes avec le sucrant, puis ajouter les yaourts , la semoule, le jus
* Incorporer délicatement les blancs en neige avec patience. 🙂
* Mettre la préparation ans le moule et enfourner pour 30 °
* Vérifier la cuisson avec une lame de couteau
* ATTENDEZ le parfait refroidissement pour démouler.

MERCI NINETTE pour cette recette qui, je le sens, va devenir ma recette fétiche de ces prochains temps !

POUR LE COTÉ WW
Cette part revient à 2 SP bleu la part pour 8 parts dans ce gâteau de 24 cm de diamètre.

Babaganoush ou purée d’aubergine libanaise.

Babaganoush ou babaganouch ou baba ghanouj ( il y a encore d’autres orthographes) ..mais pas caviar d’aubergine m’ont expliqué des personnes d’origine libanaise.
Le caviar d’aubergine ne contient pas de tahin dit tahini ou purée de sésame.
Je faisais parfois du caviar d’aubergine autrefois, puis avec Le BOOTCAMP de Valérie Orsoni qui a cette recette dans ses menus, je me suis mise à adorer cette version, moi qui à la base n’aime pas trop les aubergines. Cuisson rapide des aubergines, sans four, sans gras.

C’est délicieux en entrée, en tartinade, en dip pour l’apéritif, dans une assiette complète de l’été. C’est mon « best seller » de mes apéro cet été 2020.
Rapide à cuisiner si vous adoptez ma façon de cuire les aubergines « sans gras » et en moins de 8 mn. (voir la recette)
Il vous faudra outre une ou deux AUBERGINE(s) , de l’ail et de l’huile d’olive pas sur la photo

Purée de sésame, complet, blanc ou noir, jus de citron, cumin, sel poivre, persil et/ou coriandre et huile d’olive et ail (pas sur la photo)

BABAGANUSH
Ingrédients :
Une grosse aubergine ou deux moyennes.
2 cuillères à soupe de Purée de sésame, appelé aussi tahin, tahini,
Une belle gousse d’ail ou plus si vous aimez l’ail.
Jus de citron (commencer par un demi puis ajuster selon vos goûts)
Persil et/ou coriandre ( un demi bouquet) haché
2 ou plus cuillères à soupe d’huile d’olive. (à ajuster pour obtenir une consistance crémeuse)
Cumin (mais possible d’autres épices selon les recettes car le babaganush se cuisine dans tout le moyen orient)

Préparation :
1/ Cuire l’aubergine : la façon la plus dietétique et la plus rapide est celle-ci.
Coupez l’aubergine en deux sans detacher entierement un coté (comme un livre) , emincez la gousse d’ail et poser sur la chair, refermer les deux cotés et poser sur une assiette.
Cuire au micro-ondes pleine puissance 5 à 8 mn selon les aubergines – ajuster la cuisson si nécessaire)
Pas 20 mn d’attente dans le four qui chauffe la maison, pas de temps de refroidissement, pas de gras !
2/ une fois les aubergines tièdes, raclez la chair

3/ A cette purée d’aubergine aillée, ajoutez les deux cuillères à soupe de tahini, le jus d’un demi citron, huile d’olive, sel, poivre, cumin , commencez par une pointe de couteau, vous ajusterez ensuite en goutant, pareil pour le citron.
La consistance doit être crémeuse, sinon ajoutez plus d’huile d’olive.

4/ Réservez au froid. Souvent la préparation se durcie, dans ce cas battre et ajouter de l’huile d’olive.

Se garde 4 ou 5 jour au réfrigérateur. Je n’ai jamais congeler, j’ignore ce que cela donne.


N’hésitez pas a m’envoyer vos retours, commentaires , photos sur isadisemiaou@gmail.com . Si vous acceptez, je publierais les photos sous cet article.

Facile d’imprimer la recette, avec ou sans photo ou baratin, vous cliquez sur la petite imprimante et choisissez ce que vous gardez.

Un gâteau au chocolat « autrement »

Gâteau au chocolat délicieux et sans matière grasse, sans gluten, sans lait

En pleine saison des courgettes, ce gâteau est d’actualité ! 🙂
Surtout pas dire que c’est fait avec ce legumes avant dégustation.
Ma photo n’est pas très réussie, mais des gourmands attendaient 🙂

Ingrédients :

  • 20 g de cacao en poudre non sucré
  • 30 g de maïzena ou de farine
  • 40 g de stévia ou 80 g de sucre
  • 200 g de chocolat à pâtisser (entre 50 et 70%) – attention à la composition.
  • 200 g de courgette râpée
  • 4 œufs
  • Un peu d’extrait de vanille

Préparation :

  1. Faire fondre le chocolat comme vous aimez (au micro ondes ou façon tupperware) et laisser le refroidir un peu
  2. Râper la courgette finement pour en récupérer 200G
  3. Séparez les blancs des jaunes d’œuf,
    et fouettez les jaunes avec la stévia et la vanille
  4. Ajoutez le cacao en poudre, mélangez, puis la moitié des courgettes.
  5. Ajoutez alors la maïzena + le chocolat fondu refroidit.
  6. Ajoutez le reste des courgette, mêler bien.
  7. Fouettez les blancs en neige et les insérer dans la pâte avec précaution pour garder le volume avec de l’air.
  8. Répartissez dans un moule anti-adhésif et enfournez 30 minutes à 180°C
  9. Faire fondre un peu de chocolat ( selon votre gourmandise) pour glacer le gateau à la sortie du four. Perso je fais fondre le chocolat « façon tupp » et j’ajoute un peu de crème (végétale dans mon cas) et je glace le gâteau.

    Source : diverses recettes du net dont celle-ci