Babaganoush ou purée d’aubergine libanaise.

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Babaganoush ou babaganouch ou baba ghanouj ( il y a encore d’autres orthographes) ..mais pas caviar d’aubergine m’ont expliqué des personnes d’origine libanaise.
Le caviar d’aubergine ne contient pas de tahin dit tahini ou purée de sésame.
Je faisais parfois du caviar d’aubergine autrefois, puis avec Le BOOTCAMP de Valérie Orsoni qui a cette recette dans ses menus, je me suis mise à adorer cette version, moi qui à la base n’aime pas trop les aubergines. Cuisson rapide des aubergines, sans four, sans gras.

C’est délicieux en entrée, en tartinade, en dip pour l’apéritif, dans une assiette complète de l’été. C’est mon « best seller » de mes apéro cet été 2020.
Rapide à cuisiner si vous adoptez ma façon de cuire les aubergines « sans gras » et en moins de 8 mn. (voir la recette)
Il vous faudra outre une ou deux AUBERGINE(s) , de l’ail et de l’huile d’olive pas sur la photo

Purée de sésame, complet, blanc ou noir, jus de citron, cumin, sel poivre, persil et/ou coriandre et huile d’olive et ail (pas sur la photo)

BABAGANUSH
Ingrédients :
Une grosse aubergine ou deux moyennes.
2 cuillères à soupe de Purée de sésame, appelé aussi tahin, tahini,
Une belle gousse d’ail ou plus si vous aimez l’ail.
Jus de citron (commencer par un demi puis ajuster selon vos goûts)
Persil et/ou coriandre ( un demi bouquet) haché
2 ou plus cuillères à soupe d’huile d’olive. (à ajuster pour obtenir une consistance crémeuse)
Cumin (mais possible d’autres épices selon les recettes car le babaganush se cuisine dans tout le moyen orient)

Préparation :
1/ Cuire l’aubergine : la façon la plus dietétique et la plus rapide est celle-ci.
Coupez l’aubergine en deux sans detacher entierement un coté (comme un livre) , emincez la gousse d’ail et poser sur la chair, refermer les deux cotés et poser sur une assiette.
Cuire au micro-ondes pleine puissance 5 à 8 mn selon les aubergines – ajuster la cuisson si nécessaire)
Pas 20 mn d’attente dans le four qui chauffe la maison, pas de temps de refroidissement, pas de gras !
2/ une fois les aubergines tièdes, raclez la chair

3/ A cette purée d’aubergine aillée, ajoutez les deux cuillères à soupe de tahini, le jus d’un demi citron, huile d’olive, sel, poivre, cumin , commencez par une pointe de couteau, vous ajusterez ensuite en goutant, pareil pour le citron.
La consistance doit être crémeuse, sinon ajoutez plus d’huile d’olive.

4/ Réservez au froid. Souvent la préparation se durcie, dans ce cas battre et ajouter de l’huile d’olive.

Se garde 4 ou 5 jour au réfrigérateur. Je n’ai jamais congeler, j’ignore ce que cela donne.


N’hésitez pas a m’envoyer vos retours, commentaires , photos sur isadisemiaou@gmail.com . Si vous acceptez, je publierais les photos sous cet article.

Facile d’imprimer la recette, avec ou sans photo ou baratin, vous cliquez sur la petite imprimante et choisissez ce que vous gardez.

Un gâteau au chocolat « autrement »

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Gâteau au chocolat délicieux et sans matière grasse, sans gluten, sans lait

En pleine saison des courgettes, ce gâteau est d’actualité ! 🙂
Surtout pas dire que c’est fait avec ce legumes avant dégustation.
Ma photo n’est pas très réussie, mais des gourmands attendaient 🙂

Ingrédients :

  • 20 g de cacao en poudre non sucré
  • 30 g de maïzena ou de farine
  • 40 g de stévia ou 80 g de sucre
  • 200 g de chocolat à pâtisser (entre 50 et 70%) – attention à la composition.
  • 200 g de courgette râpée
  • 4 œufs
  • Un peu d’extrait de vanille

Préparation :

  1. Faire fondre le chocolat comme vous aimez (au micro ondes ou façon tupperware) et laisser le refroidir un peu
  2. Râper la courgette finement pour en récupérer 200G
  3. Séparez les blancs des jaunes d’œuf,
    et fouettez les jaunes avec la stévia et la vanille
  4. Ajoutez le cacao en poudre, mélangez, puis la moitié des courgettes.
  5. Ajoutez alors la maïzena + le chocolat fondu refroidit.
  6. Ajoutez le reste des courgette, mêler bien.
  7. Fouettez les blancs en neige et les insérer dans la pâte avec précaution pour garder le volume avec de l’air.
  8. Répartissez dans un moule anti-adhésif et enfournez 30 minutes à 180°C
  9. Faire fondre un peu de chocolat ( selon votre gourmandise) pour glacer le gateau à la sortie du four. Perso je fais fondre le chocolat « façon tupp » et j’ajoute un peu de crème (végétale dans mon cas) et je glace le gâteau.

    Source : diverses recettes du net dont celle-ci

Un tee-shirt

Atelier, Fils et Aiguilles, Tag atelier, Tutos, Tutos, Vêtements
Mon premier Tee-shirt depuis au moins 20 ans

Bonjour,

J’ai eu cousu des vêtements quand les enfants étaient petits pour les habiller selon mon envie et quelques vêtements pour moi du temps de « 100 idées » et aussi quand j’étais mince. Puis l’envie m’a passé surtout parce que je ne trouvais pas de tissus adéquat aux modèles qui me plaisaient (ou en matières ou en prix).
Notre fille Hélène m’a demandé si je pouvais refaire un tee-shirt à l’identique avec un ancien vêtement devenu tout moche.
J’ai suivi le tuto vidéo de COUTURE DÉBUTANT (clic)
Outre le fait que j’adore Margaux pour sa personnalité, j’aime son approche de la couture. Si jamais je me mets à coudre des vêtements, ce sera grâce à elle et aussi à Emmanuelle qui m’inspire.
Bref !! J’avais le bon tissu le bon patron selon la méthode de Margaux, mais c’était sans compter ma machine qui a fait des siennes. Machine Singer mais acheté sans le savoir à l’époque on la marque a commencé a faire faire ses machines en chine avec une qualité vraiment moindre et des tas de détails qui compliquaient les réparations (une courroie par exemple placée vers le centre de la machine et difficilement accessible etc .. Bref !!
J’ai du faire avec ! pas possible de piquer avec une aiguille double donc encolure à la main et ourlet du bas et des manches avec un point fantaisie qui lui voulait se faire… Je suis peu contente de mes têtes de manche mais bon !! c’est mettable !
Ce sera mieux la prochaine fois !
Et du coup … j’ai décidé d’acquérir une nouvelle machine et mon mari m’a approuvé de choisir une JANOME dont je suis l’heureuse propriétaire depuis le 17 janvier !

La nouvelle MAC, qui le temps que mon atelier-chambre d’amis se refasse une beauté trône dans l’entrée de la Maison du Hameau.

Jolie surprise !

Bibliothèque, déco, Développement Personnel, Jardin, Petits Bonheurs, Potager, Style de vie

Au Bonheur des rencontres numériques…

Vivre en Autonomie à la campagne aux éditions Eyrolles.

Dernièrement j’ai découvert l’Univers d’ Élodie sur Instagram (clic) et sur son blog (clic) . Je trouve ce fil attachant et intéressant. Et j’aprécie sa démarche qui fut un peu la mienne autrefois ( La Mémé et son ego qui parle !!)
Ayant fait du tri dans sa bibliothèque, et bien que ne me connaissant pas autrement que par mon fil instagram et mon blog , Élodie m’a proposé un livre spontanément et j’ai reçu quelques jours plus tard :

Ce livre et des « bonus » 🙂

Le paquet était accompagné de Gentils Mots pour notre installation dans la Nouvelle Maison J’ai été touchée que Zoé , sa fille, ai confectionné et offert deux cadeaux de ses mains « pour mon jardin » Dès le lendemain, le « Jardin secret » a accueilli deux petits trésors cachés dans la cognassier du Japon .

Ce livre donne des idées et les photos sont très belles


Même si nous sommes loin d’ambitionner l’autonomie alimentaire ou l’élevage d’animaux, l’important est d’avancer.
Un des derniers articles d’Élodie sur la création de son poulailler avec entre autres objectifs « moins de déchets » , m’a fait réfléchir et désormais je donne les déchets compatibles au voisin pour ses poules.
Le livre : C’est un guide issu de l’expérience d’un couple anglo- saxon qui a fait le choix de vivre à la ferme en autonomie, Bella et Nick Ivin.
Il y a aussi les recettes et les astuces, un très bel ouvrage à découvrir
De notre coté : confitures, potager minimaliste avec aromatiques , tomates, bettes , tentatives de salades (depuis que je sais les cuisiner autrement qu’à l’eau et en gratin insipides!) Des avancées vers Zero Déchets depuis longtemps désormais : ce livre va me donner des pistes, des idées d’optimisation et autre pour progresser.

MERCI ÉLODIE
MERCI ZOÉ,

Ça fait chaud au cœur !

Mon jardin secret à la mi-mai 2020

Jardin, Style de vie

Vous m’avez-demandé quand je posterais des photos de mon jardin secret, je le fais donc.
Il est encore « tout nu ». Vous verrez donc l’évolution.

Le chèvrefeuille
A gauche du portail, photà prise en fin de journée Caché derrière le bouquet de feuilles à gaucche de la photo, et dissimulé sous la verdure une réserve d’eau alimenté par une gouttière.
Le banc est protégé par une sorte de grottes végétale formée par un chèvrefeuille, une vigne vierge et d’autres végétaux entremêlés
Le creux végétal autour du banc.

Le bois sur le banc est une planche trouvée dans la grange coupée en deux parties.

A gauche du portail le jardin secret qui sera isolé par une paroi en lierre à l’etat de bébé dans le pot que vous voyez (oui, oui !!! vous verrez 🙂 ) et à droite du portail , à cette même heure de fin d’apres-midi, la vue est la suivante.

A droite du portail puis à gauche , en fin d’après-midi en mai Le lierre en pot deviendra grand et isolera des regards. A coté une consoude spontanée bien signalée pour que la tondeuse la respecte. (tonte haute pour respecter la bio diversité avec des îlots sauvages.
Vues lorsque nous sommes sur le banc. De la place pour mettre mon tapis de yoga à l’abri des regard, derrière le cognassier du japon, pour l’instant .

Je n’ai pas encore ramené mon bouddha : ce coin de jardin sera rien qu’à moi. L’HommeDeMaVie n’aime pas mes petits points de poesie … Ce sera là que je m’exprimerais ainsi. D’ou le nom que je lui donne : jardin secret. Mon Bouddha, il est visible dans cet article sur le jardin d’ l’Ancienne Maison clic

Oiseau bleu au creux du lilas.
Quand la vigne vierge délivre un message d’Amour…

La semaine prochaine, je vous montre notre début de « potager dispersé » : 3 mini potagers et des pieds de végétaux ça et là … Çà vous dit ?

Kefta de poulet

Batch-cooking ou Meal-Prep, Cuisine, Hypotoxique, Recettes salées, Sans Gluten, Sans Lait, Tag cuisine, Viandes
Keftas de poulet, riz basmati.

Bonjour,
KEFTA ? qu’est ce donc ?
Les noms varie selon les régions du monde : keufté, kufteh, köfte selon que nous sommes au Maghreb, dans d’autres pays arabes d’Asie et du nord-est de l’Afrique, mais aussi les Balkans.
Ce sont des préparations de viandes avec des épices que l’on roule en forme de boulettes ou en forme plus allongées quand on les enfile sur des brochettes.
Il est possible d’utiliser toutes les viandes une fois hachées : traditionnellement le boeuf et l’agneau. Ici , ce fut l’idée pour cuisiner des blancs de poulet et varier.
Les épices ? cumin, paprika, piment doux, coriandre (en poudre et fraîche) etc …
Les boulettes se cuisent comme on veut : à la poêle, au four, sur grill, à la plancha ou au barbecue. Pour la plancha ou le barbecue, préférez la forme oblongue sur piques à brochette (si eils sont en bois, n’oubliez pas de les faire tremper dans l’eau avant)
Accompagnement : selon les pays tout va ! riz, semoule, pommes de terre,pois chiches, pains divers, salade…

En résumé, les keftas ont une place de choix à se faire dans vos carnets recettes, car cela se décline de beaucoup de façon et en général, plaît à tous si on se contente de doser les épices selon le goût des convives. Ici j’ai pris le parti classique de la sauce tomates mais une sauce béchamel les accompagnent parfaitement en combinaison avec des pommes de terre.
Ces boulettes sont aussi parfaites pour « recycler » des restes de viande sur le même principe.
Assez de blabla passons à l’action 🙂

Kefta de poulet

INGRÉDIENTS :
Pour les Keftas (boulettes) :
* Blancs de poulets : 3 gros blancs de poulet m’ont fait 18 boulettes de la taille d’un gros œuf.
* Chapelure (sans gluten pour moi, je mixe des tranches de Pain des fleurs)
* Ail : 3 gousses émincées ou que vous presserez dans la préparation.
* Coriandre et/ou Persil : au moins 10 brins fournis hachés
* 2 oignons haches
* Épices : je vous propose une demi-cuillère à café de cumin, une demi aussi de coriandre en poudre et une demi de paprika.
* farine (de blé ou de riz pour les sans gluten)
Pour la sauce : 1/ ou vous prenez un bocal de sauce toute prête ou celle que vous avez congeler ou stériliser
2 : vous vous y collez 🙂 et vous aurez besoin de :
* 2 boites de tomates concassées
* 1 oignons
* 2 gousses d’ail
* 1 cuillère à soupe de concentré de tomate, à défaut, de ketchup.
* Une pincée de poivre ou de piment d’Espelette dans mon cas
* une pincée de paprika

PRÉPARATION :
A/ Keftas ( boulettes)
* Dans le bol du mixer, disposer le poulet coupé en dès, l’oignon, l’ail, le persil et mixer . Attention à la texture : ne pas faire une bouillie par exemple. ( je précise pour une qui se reconnaîtra LOL ^^)
* Verser dans un saladier, ajouter les épices et mêler : les mains dans le saladier sont ma façon de faire !
* Selon la consistance, ajouter plus ou moins de chapelure : il faut que les boulettes se tiennent.
* Roulez dans vos mains des boulettes de la taille d’un bel œuf et toutes de la même taille pour assurer une cuisson égale et les fariner légèrement.
* Réservez dans une assiette
* Les keftas sont dorées et précuites à la poêle dans de l’huile d’olive avant de les mijoter dans la sauce tomate.

B/ La sauce Tomate
* Faire fondre les oignons et l’ail dans une sauteuse doucement
* Quand les oignons sont translucides, ajouter la tomates et les épices
* Mijoter ( mijoter = feu très doux) si possible 30 mn mais vous pouvez moins

PUIS
* Ajouter les keftas dans la sauce et cuire très doucement 30 mn

Se réchauffe très bien.
Servir avec de la semoule ( de ble ou de riz, ou de maïs) , du quinoa, des pommes de terre, des pâtes, des pois chiche, des lentilles …
On peut en faire plus que nécessaire et congeler ou non cuites ou cuite dans la sauce.

Préparation au poulet
Kefta avant cuisson, juste farinées.
Cuisson de Kefta

En cliquant sur la petite imprimante, vous pouvez imprimer la partie de la recette qui vous plaît de la recette par exemple sans photo ni blabla…

Rôti de porc à la québecoise à la mijoteuse (ou pas !)

Batch-cooking ou Meal-Prep, Cuisine, Recettes salées, Sans Gluten, Sans Lait, Viandes
Rôti de porc à la québecoise.

Bonjour,
Ça fait des années que je vois des recettes du Québec en mijoteuse avec des « can » (conserves) de divers ingrédients dans les préparations et aussi des sachets de soupe à l’oignon.
J’avais commandé au boucher un rôti de porc et je suis tombée sur un paquet de soupe à l’oignon bio sans gluten et sans lait tout à fait par hasard (tombé du rayon) de la marque Maggi « marché du jour » et du coup j’ai surfé et fait comme d’hab.. à ma sauce (terme ici approprié, non ? ) et j’ai obtenu rapidement un plat délicieux cuisiné avec 15 mn de préparation( réunir les ingrédients, éplucher les legumes et faire revenir le rôti!) et pour plusieurs repas.
Sans mijoteuse, mettre un peu plus d’eau et cuire deux heures à 180° dans une cocotte épaisse (en fonte idéalement)

Rôti de porc à la québecoise.

Ingrédients pour 6 parts , recette sans gluten et sans lait.
* un rôti de porc de 1 kg à 1, 4 kg (voir note en bas de page)
* ail si vous aimez. j’ai clouté le rôti d’ail selon mon habitude.
* un sachet de soupe à l’oignon (attention si vous mangez SGSL)
* Carottes epluchées que j’ai coupée en lanières mais en rondelles si vous voulez.
* Pommes de terre ( ici des roseval) épluchées en morceaux de même taille.
* Une tasse d’eau = 250 ml
* 3/4 de tasse d’eau = 190 ml
* 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge (ou celui que vous avez)
* 3 cuillères à soupe de sauce soja ou de tamari
* deux ou 3 brins de thym (facultatif)
* poivre et PAS DE SEL (la soupe est salée)

Préparation :
* Cloutez le rôti avec des éclats d’ail si vous aimez cela.
* Faire revenir le rôti dans une poêle pour le dorer
* Déposer les légumes au fond de la cocotte ou de la mijoteuse.
* Déposer le rôti et saupoudrer de la soupe à l’oignon en sachet.
* Arroser de vinaigre et sauce soja ou tamari
* Ajoutez le thym
* Fermer et cuire à LOW durant 4 heures

NOTE et BLABLA
Les rôtis de porc : Quand je prends mon rôti de porc à l’artisan boucher que je fréquente depuis 20 ans , aucun souci mon rôti diminue peu à la cuisson.
Par contre, j’ai parfois de mauvaise surprise quand j’achète dans certains endroits comme des boucheries de grandes surfaces. Ce n’est pas systématique cependant. Donc prenez « large » sur le plan poids.
Pour choisir votre rotin je vous invite à lire cet article de Que Choisir (clic)

Si vous réalisez cette recette n’hésitez pas à m’envoyer vos photos et/ou avis Je les posterais ici avec ou non votre pseudo ou nom selon votre choix.

Le jardin de la Maison du Hameau (1)

Jardin, Pêle-même, Potager, Style de vie
Début mars, avant le confinement qu’on imaginait pas encore.

Bonjour,
Je vais poster sur le jardin, mais au fil de l’eau… Ça vous va ?
J’adore le puits. Mon mari moins. Il a de l’eau et le matériel pour raccorder une pompe est posé. Le robinet d’eau de ville est aussi à cet endroit, c’est assez pratique car central pour l’arrosage si nécessaire.
Du puits part une allée pavée envahie d’herbes que je cherche à désherber tout en laissant les entre-pierre en verdure. Plus loin, ce ne sont plus des pierres mais des pavés. Avez-vous de l’expérience sur le sujet « entretien d’allées en pierre » ?

Le lilas, fin avril. A sa droite , mon jardin secret.

Le lilas se trouve à droite de l’entrée du jardin, après le portail.

Ibéris et Géranium (avril 20) Au fond le premier « carré » potager en devenir.

Iberis Blanc, Geranium sanguineum selon Plant’net. Cela se trouve en face du lilas. La boule que l’on devine en dessous est un lampe de jardin. Je vais devoir apprendre à tailler en boule. Il y a plusieurs massifs d’ibéris dans le jardin. Au fond on voit le « carré » potager n° 1 en devenir .

Puisque je parle « potager » …

Pas facile de commencer un potager en mode « permaculture » en arrivant dans un jardin au printemps. Donc, on délimite , on désherbe . Et je n’ai pas choisi de faire un potager en carré, ni une lasagne.
La terre me semble correcte pour une culture de tomates, bettes, radis, courgettes. Dans le potager n° 1 (le 2 est a créer) en ce moment a sa terre nue, en mode « faux-semis »
Je ne connaissais pas cela, les « faux semis » Il s’agit de recréer des bonnes conditions pour une levée de semence sans semer justement. Les mauvaises herbes alors poussent et on les arrache. le sol est libéré, partiellement en tout cas , le temps de la levée des vrai semis.
Puis, je dois trouver de la paille… Ne jamais laisser la terre nue.
Sur la photo, le premier jet du potager en « carré » qui recevra des tomates et des poivrons cette année et une bande que je destine aux plantes aromatiques. je venais juste de désherber cette partie de l’allée qui a des pavés.
Dans la jardinière rectangulaire, je tente d’acclimater un rejeton de sarriette. J’ai aussi repique un plan de céleri perpétuel et semer quelques rands de radis.
J’ai laissé deux roses trémières Ces fleurs la j’adore mais elle n’en font qu’à leur tete. Alors si elles ont décidé de pousser là, je respecte !
Les tuiles qui délimitent les espaces, je les ai trouve dans la grange. J’ignore ce que ça fera usage avec la hauteurs qui va se faire… J’aviserais…
Au fond prés du grillage qui nous sépare du voisin, il y a un sureau.

Le lilas fin avril, à l’entrée du jardin.
Des fleurs du jardin en mars.
Devant la fenêtre de la cuisine d’été il y a un houx.
On aperçoit le timbre charentais. Il y a quelques succulentes. J’y mettrais de la menthe, du basilic, du thym. mais je pense en pot. Je réflèchis.

Qu’est ce qu’un timbre charentais ? c’est une auge en pierre. Celle-ci est une vraie. Il s’en vend désormais en pierre reconstitué.

J’ai repeints une cage qui nous accompagne depuis des années, ajouté quelques piou-pious de la maison et de la mousse du jardin.
Mon hamac, ramené en 2009 du Nicaragua, à trouver sa place. J’aime ce tronc enroulé.
Avril : les 3 bouleaux ont revêtus leurs feuillages.
J’ai dû rempoter les aloès vera : 2 aloés offerts pas ma sœur l’an dernier ont fait plein de petits.

Je manque de contenants, car j’en récupère, ou je les chine et en cette période, privée de bric à brac de printemps, d’Emmaüs. J’ai donc récupéré des boites de conserve, passée à une peinture  » façon pierre » ..je ne suis pas convaincue…

Le mur extérieur du hangar adossé à la Grange.

Sur ce mur extérieur du hangar, plusieurs sortes de lierre à discipliner, de la vigne vierge, j’y ai vu des jacinthes, des giroflées A suivre … Un trottoir dessiné un L à cet endroit Il est composé de pavés et la aussi, je cherche comment le mettre en valeur. Il est bien pratique pour ne pas se mouiller les pieds.

Si vous saviez combien cela me fait plaisir de saisir ma corbeille d’osier et d’accrocher mon linge dans le jardin !

L’ancienne maison est en fait comme un appartement en duplex : un escalier extérieur pour aller au garage où était la machine à laver, traverser la salle et la véranda et descendre par un autre escalier dans le jardin. J’avais fini pas ne plus jamais mettre le linge au jardin, surtout vu le nombre d’années où mes soucis de santé rendait la montée et descente d’escalier problématiques. Et c’est un jardin de ville de 150 m2 qui m’a bien rendu heureuse, où j’ai eu plaisir à jardiner, me reposer, mais rien à voir avec ce jardin de campagne de la Maison du Hameau qui est visible de chaque pièce et dont l’accès est de plein pied.

Voulez -vous une suite ? Ces visites vous intéressent -elles ?
Si vous êtes sage, je vous montrerais mon « jardin secret » …
Bonne fin de semaine !

Joyeux mai 1 er mai.

Jardin, Petits Bonheurs, Printemps - Pâques
Joyeux 1 er mai et du Bonheur toute l’année !

Bonjour,
Nous sommes confinés dans la Maison du Hameau que nous venons d’acquérir mi février. En mode camping « de luxe » , car nous voulions faire quelques travaux avant d’emménager. Nous avons eu vraiment de la chance de pouvoir signer avant cette « drôle » période et nous avons choisi de vivre cette « drôle de période » dans notre nouvel « home » . Du temps pour découvrir ce jardin.
Le muguet était caché en 3 endroits et la photo a été prise mi avril. En ce premier mai il est « passé ». La photo a été prise à plat ventre dans l’herbe et la mousse. : Un plaisir de plus… sensuel, olfactif …
Le premier mai est un jour spécial aussi car c’est l’anniversaire de ma « Petite » Sœur, de mon neveu, son fils aîné et de ma cousine Dominique. Peu de gens travaillent. Certains parcs et jardins sont fermés. Un jour  » à part » encore plus cette année.

Pour moi, les « BEAUX JOURS » commencent à cette date : le premier mai. Et vous ?

Macérât huileux de Bellis ( Pâquerettes) dye

Non classé, Style de vie
Ramassage des Pâquerettes dans le jardin.

Bonjour,
Partagé sur Facebook, un article sur la préparation de l’huile de pâquerettes m’a interpellé et ça tombait bien : la veille j’avais épargné un coin du jardin du passage de la tondeuse. Ce tapis de pâquerettes était trop joli!
Je voulais ecrire cet article à la fin de mon expérience, mais des questions sur Instagram m’amène à partager ce test en deux fois, voir 3 : Je vous présente le début de la macération, puis je partagerais dans 3 semaines ce qu’il en est et pourquoi pas ensuite mes conclusions de l’emploi de cette huile sur mon souci de couperose.

Le bocal AVANT que je ne le couvre de papier sulfurisé.

J’ai fureté sur internet, afin de dégager des informations pour faire ce Macérat Huileux par solarisation, les données étant variables parfois contradictoires.
Voila une compilation de ce que j’ai conservé de mes recherches :
* Macérat = cela va macérer durant 3 semaines pour ma part (les dates vont de 15 jours à un mois)
* Huileux = l’huile de tournesol, d’olive, d’amande douce, de pépins de raisin, de sésame les informations sont assez homogènes : j’ai choisi tournesol car j’en avais un litre de bio non entamée.
* Solarisation : par ce procédé, les composés actifs liposolubles de la plante vont se dissoudre dans l’huile, à laquelle ils vont transmettre certaines des propriétés de la plante d’origine.
Les avis diverges sur la manière d’exposer le bocal au soleil, mais je me suis rangé de l’avis de sites qui m’ont paru sérieux et j’expose totalement le bocal au soleil. Dans mon cas il est posé derrière une baie vitrée et posé à même le sol. (
J’avais couvert mon bocal de son couvercle, mais après ma visite de diverses sites, j’ai mis un papier sulfurisé afin que l’air passe et que l’humidité s’évapore … Pour moi, mavec mon raisonnement basique non scientifique, je imaginais pas que de l’eau s’evapore de fleurs plongées dans l’huile mais je me range de l’avis qui me semble le plus « autorisé »
De toutes façon, je vous engage à faire vos propres recherches : j’expose ici simplement la façon dont j’ai procédé.
 * Conservation : Je vais ajouter de l’huile essentielle de lavandin super (Lavendula hybrida) qui va jouer un rôle de conservateur : 20 gouttes d’huile essentielle pour 100 ml mais il est cité souvent l’huile essentielle de romarin. Le macérat huileux est à conserver dans un endroit frais et à l’abri de la lumière une année (certains disent deux)
* Précision : il y a la possibilité de le faire avec des fleurs séchées. Ce n’a pas été mon choix.


Pourquoi utiliser cette huile de Bellis ?
De l’avis général, cette huile a des propriétés raffermissantes, apaisantes et réparatrice de la peau.
Surtout réputée pour tonifier le buste, Aromazon donne les indications suivantes :

  • Peaux manquant d’élasticité et de fermeté (buste)
  • Suites de grossesse, relâchement cutané, peaux distendues
  • Peaux délicates
  • Peaux sujettes aux rougeurs (ce pourquoi je l’utiliserais)
    Pour assouplir les cicatrices aussi, contre les coups avec l’arnica.

COMMENT J’AI PROCÉDÉ :
J’ai rassemblé le nécessaire :
* un bocal ébouillanté et séché. Si le bocal ne sèche pas à l’air, utilisez un torchon repassé , le repassage stérilise le linge.
* de l’huile, de tournesol bio pour ma part
* du papier sulfurisé et un élastique pour fermer le bocal

* J’ai ramassé suffisamment de fleurs (sans la tige) pour remplir ce bocal et ensuite couvert d’huile. Les fleurs remontent c’est normal. J’ai couvert dans un premier temps avec le couvercle avant de lire sur de nombreux sites qu’il fallait laisser passer de l’air, donc couverture avec du papier sulfurisé et un élastique.
* Exposition du bocal en plein soleil et ce pour 3 semaines, soit 21 jours. (mon choix) . Je pose mon bocal sur le sol pour des raisons d’Energie, mais là aussi c’est mon choix. Je ne suis pas compétente pour discuter sur ce sujet.
* Pour la suite, j’aurais besoin d’une passette fine pour filtrer le macerat, d’un filtre a café pour presser les fleurs et en extraire le maximum, d’un bocal sterilisé pour verser l’huile à conserver.

Voili, Voilà ! RENDEZ- VOUS dans environ 3 semaines pour la suite 🙂