Informations sur les poissons pour consommer « responsables »

Pour répondre à une demande, un article court, sans blabla. QUEL POISSON CHOISIR ?

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Chez le poissonnier, on privilégie :

  • Bar de ligne
  • Cabillaud du Pacifique
  • Colin d’Alaska
  • Coquillages et crustacés
  • Dorade grise de ligne
  • Lieu jaune de ligne
  • Lieu noir
  • Maquereau
  • Merlu blanc du cap
  • Sardine
  • Saumon du Pacifique
  • Sole d’Hastings (En provenance d’Angleterre, c’est un poisson très maigre, dont la saison idéale est le printemps. La taille est réglementée à 24 cm).
  • Tacaud
  • Tilapia
  • Truite
  • Turbot sauvage de Manche, de Bretagne et de Méditerranée ou d’élevage.

(Source : Source gouvernementale)

POUR LE THON EN BOITE, VOIR FIN DE CET ARTICLE

Autre source : WWF/seafood Watch
Listes-poissons-à-éviter-WWF
LISTE DES POISSONS À CONSOMMER OU ÉVITER établie par WWF/seafood Watch
Une plaquette  de Green Peace à lire pour comprendre :

http://www.greenpeace.org/france/PageFiles/266559/et-ta-mer-t-y-penses.pdf

Classement du thon en boite et liens vers l’article: Top 10 2015 du thon en boite.
Aller sur le lien pour plus d’information pour chaque produit.

Lien : http://oceans.greenpeace.fr/apres-un-an-de-campagne-decouvrez-le-nouveau-top-10-du-thon-en-boite

Et en plus :  3 listes à visionner en haut de l’article en lien

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