Clafoutis: Le dessert de cet été.

15 juin 2019Cuisine, Hypotoxique, Recettes sucrées, Sans Gluten, Sans Lait, Tag cuisineisabelle

Le clafoutis (ou clafouti sans s) est un dessert du Limousin avec des cerises. Selon les source sont nom viendrait de de « clafotís » en occitan lui même venant du verbe clafir ou claufir qui signifie » rempli « ^{selon wikipédia}
ou encore

Pour Alain Rey, le nom de clafoutis, un régionalisme attesté en 1864, provient du croisement entre le verbe de l’ancien français claufir, du latin « clavo figere» qui signifie « fixer avec un clou», et d’un dérivé en «-eïz» de « foutre » , «mettre, ficher»
http://www.maisondepays-st-auvent.ovh/wa_files/Le_clafoutis_limousin.pdf

Un clafoutis, ce sont des cerises à l’origine et une pâte à crêpes. Comme il y a quasiment autant de recette de pâte à crêpes que de famille, on fait ce qu’on veut, tant que c’est bon et que cela nous convient ! Il y a des centaines de versions de clafoutis (même avec de la crème), le tout est de se REGALER et de régaler ceux qu’on aime, non ?
Les cerises ne sont traditionnellement pas dénoyautées car elles perdraient alors leur jus et la consistance ne serait pas au rendez-vous.
Traditionnellement aussi on ajoute un alcool fort dans la pâte : eau de vie , rhum … ce jour je n’avais que du whisky de disponible.
Après de nombreux fruits conviennent à cette recette que je cuisine peu puisque LHommeDeMaVie n’aime pas cette texture. Mais j’aime cela et mes copines, mes voisines, aussi. Alors cette année ce sera clafoutis !
Ce jour ce fut farine de sarrasin, car je ne suis pas « chez moi » et je n’avais que cela sous la main. Mais je suis quasi certaines que 70 g de frine de riz + 30g de fecule de pommes de terre ou de maïs donneront un bon résultat. Ou le Mélange de Magic’Marya.

Je vous donne la recette de ce jour pour un clafoutis sans gluten et sans lait, et fin d’article, je vous indique aussi des liens de clafoutis traditionnels et moins traditionnels comme ceux à IG bas de Marie Chioca

CLAFOUTIS A LA FARINE DE SARRASIN

Précision : J’ai utilisé un plat en verre de 20X24 cm.

Ingrédients :
* Cerises pour tapisser le fond du plat (300g ?) équeutées, lavées, séchées. (voir pourquoi ne pas les dénoyauter)
* 3 œufs
* 80 g de sucre – muscovado dans mon cas ,j’en mets 70 g, la tradition dit 100 g de sucre) mais 5 CS de sirop d’agave serait aussi correct .
* 100 g de farine de sarrasin tamisée ( mais blé c’est bon aussi ou 70g de farine de riz et 30g de fécule de pomme de terre.
* une pincée de sel.
* du lait ( végétal ou pas) pour obtenir la consistance d’une pate à crêpes. ( 20 cl ou moins, selon les farines)
* 2 CS de rhum ou d’eau de vie

Préparation :
* Préchauffer le four à 180°
* Graisser un plat et tapisser le de cerises lavées, séchées, équeutées.
* Bien battre le sucre ou l’agent sucrant et les œufs jusqu’à ce que le mélange devienne plus pale.
* Ajouter la farine tamisée, une pincée de sel
* Délayer avec le lait jusqu’à obtenir une consistance de pâte à crêpe un peu épaisse.
* Ajouter l’alcool et mélanger
* Verser la pâte sur les cerises et enfourner 180° environ 40 mn mais surveiller selon votre four.

Et Régalez vous une fois tiède !

Liens vers d’autres clafoutis :
** deux clafoutis de Marie Chioca à IG bas avec ou de la farine d’orge mondée ou de la farine de petit épeautre. CLIC
** au lait d’amnde de Clea http://www.cleacuisine.fr/clafoutis-entremets/clafoutis-au-lait-damande/
** Clafoutis traditionnels :
– http://www.maisondepays-st-auvent.ovh/wa_files/Le_clafoutis_limousin.pdf
– http://www.ptitecuisinedepauline.com/2018/07/clafoutis-aux-cerises-de-pierre-herme.html
–

On parle « magie » Le mélange de farines sans gluten, ni céréales mutées de Marya. (et rappel de petites « astuces » à savoir quand on cuisine sans gluten)

15 juin 2019Cuisine, Hypotoxique, Je t'explique, Recettes salées, Recettes sucrées, Sans Gluten, Tag cuisineisabelle

Avoir une base de farine sans gluten, sans céréales mutées qui fonctionne quasi dans tous les plats, c’est le reves pour les personnes qui s’alimentent selon Seignalet et Marya, lors d’une NetRencontre Toulousaine a eu la gentillesse de partager son savoir-faire. MERCI MARYA !
Voici donc son mélange que je pratique depuis plus de un an désormais :

Mélange de farines sans gluten et sans céréales mutées.

Mélange « Magic’Marya » sans gluten

Pour un kilo de farine à conserver dans un bocal bien fermé:

300 g de farine de pois chiche
300 g de farine de riz (complet ou pas)
300 g de farine de sarrasin
100g de fécule de pomme de terre

Rappel de quelques astuces pour cuisiner sans gluten

Il faut savoir que les farines d’un même type sont inégales selon leur provenance.
J’en ai fait l’expérience entre autre avec la farine de sarrasin.
Je cuisine de vraies galettes de sarrasin depuis plus de 40 ans ( farine , eau, sel) sans souci et lors de mon passage à Saint Malo, je me suis approvisionnée à la « MAISON DU SARRASIN » et avec cette farine impossible de faire des galettes qui se tiennent !! Une amie a teste avec la farine ramenée : pareil !!
Je l’ai aussi constaté cette inégalité, mais pas aussi nette, avec d’autres farines. Depuis j’essaie d’être fidèle à la provenance dans farines que j’emploie quand un mélange réussi.

Le mélange « Magic Marya » fonctionne sans souci pour une béchamel :
* ASTUCE pour la béchamel : mettre une ou deux cuillères à café de vinaigre à la fin, ça la « réveille » ( truc de ma Petite Sœur) – valable pour toutes les béchamel , avec ou sans gluten!)
Fonctionne pour les cakes : Lien vers mon cake toujours reussi et qui plait à TOUS => https://blog.miaouzdays.com/enfin-une-base-de-cake-sale-sans-gluten-et-sans-lait-que-tous-apprecie/

* ASTUCES pour les pâtisseries et préparations sans gluten :

** Toujours tamiser les farines sans gluten en préparation, elles ont tendance à s’agglutiner : depuis que j’applique ce truc j’en vois vraiment l’utilité ! Une simple passoire fine ou chinois le permet et en plus le mélange se fait bien.

** Bien battre les œufs : je ne connais pas l’explication « scientifique non plus, mais c’est sur que cela contribue à la réussite des gâteaux et cakes. (truc de Miss No Gluten (pas de lien j’ai erreur de direction désolée Miss!)

** Laisser les gâteaux sans gluten refroidir avant de les manger : la fécule continue à œuvrer durant ce temps et si possible faite refroidir sur une volette (grille) que l’air circule autour du gâteau.

* * Pour avoir des cakes salés ou sucrés, des gâteaux sans gluten moins friable , intégrez la PRÉPARATION LIANTE MAGIQUE
Broyez (dans un moulin à café électrique chiné pour ma part)
* 4 PARTS DE GRAINES DE LIN
* 2 PARTS DE GRAINES DE CHIA
* 1 PART DE TÉGUMENTS DE PSYLLIUM
Utiliser 10 g de ce mélange pour 100 g de mélange sec de farine sans gluten. Cette préparation est très absorbante, ajouter un peu de liquide en plus. L’expérience vous dira.

Cette préparation remplace la gomme de guar et de xanthane et revient moins cher et est facile à trouver et d’emploi.

* * vous savez tous et toutes que la levure se remplace par une cuillère à café ou deux de bicarbonate de soude + idem de jus de citron, mais aussi de vinaigre à la place du jus de citron , cela ne sent pas au goût. Un élément acide étant nécessaire pour activer le bicarbonate et METTRE AU FOUR LE PLUS TÔT POSSIBLE contrairement à la levure de boulangerie et SURTOUT ANTICIPEZ en préchauffant votre four en debut de préparation.
La levure sans gluten de la marque NAT ALI en magasin bio fonctionne bien.

** Évitez de doubler les quantités des gâteaux : faite deux gâteaux. Par expérience, vous prenez moins de risque d’échec. Tout est une question d’équilibre en tapisserie encore plus quand elle est sans gluten.

** N’hésitez pas à annoter vos recettes selon votre expérience du jour pour une prochaine fois : on oublie ce qui a fonctionné (ou pas)

Il y a bien d’autres astuces, n’hésitez pas à partager les vôtres, je peux les ajouter à la suite de cet article avec vos liens perso (ou pas comme vous décidez)

Savez vous que vous pouvez télécharger format pdf et / ou imprimer les recettes à l’aide du bouton « imprimez » (l’icône imprimante) avec ou sans les photo et les commentaires ?

Saltimbocca ou escalope et sauge.

10 juin 2019Cuisine, Hypotoxique, Recettes salées, Sans Gluten, Sans Lait, Tag cuisine, Viandesisabelle

Bonjour,
A l’origine, le saltimbocca (littéralement » saute en bouche » – salta in bocca -) serait une recette italienne avec de fines tranches de veau , de la sauge, du jambon (de parme) et du vin blanc.
Voici deux versions : mais toujours ici du poulet, de la sauge du jardin, du jambon cru et du vin blanc.
Voir les détails que je précise en fin d’article.
Cette recette est agréable à manger avec les amis : c’est facile, simple, juste à poêler au moment du repas. Il m’arrive de les preparer le veille comme disposé sur cette assiette ci-dessous

Poulet façon saltimbocca et variantes.

Ingédients :
* Escalopes de poulet (1**) en format petit
* Jambon cru en fines tranches
* Feuilles de sauge lavées et séchées
* 25 cl de vin blanc
* huile d’olive
* poivre
* Ayez des piques apéritif à disposition.

Préparation :
* Poser une demi tranche de jambon sur chaque escalope, puis une feuille de sauge.
* Poivrer. Ne pas saler à ce stade à cause du jambon naturellement salé.
et faire tenir avec un pique-apéritif.
* Faire dorer les escalopes à feu vif sur toutes les faces dans l’huile d’olive (ou pas d’huile! )
* Mouillez au vin blanc et laissez réduire le jus.
* Servir bien chaud avec des legumes et ou un féculent

Ici , saltimbocca servi avec une purée de brocolis et des échalotes confites.
Pour les copinettes, assiette à 3 SPL + MG selon comment on cuit.

Variantes :
Façon « roulés de poulet »

Mêmes ingrédients avec des escalopes plus grandes.

En fin de cuisson, jambon mis à l’extérieur.

Précisions :
* J’achète des blancs de poulet à une productrice sur un marché ou chez un boucher qui s’approvisionne dans la région. Ils sont assez gros et je les détaille moi-même avec un long couteau mince bien affûté. Des petits morceaux qui restent je les traite en » aiguillettes » que je fais mariner un jour avec du jus de citron, du tamari (ou sauce soja) et que je cuis à la poêle et les sers avec des légumes au wok, et des nouilles de riz.
* Avec une poêle « qui va bien » je mets un fond d’eau et pose mes escalopes .. Sinon je mets de CC d’huile dans un verre chaque matin et emploi un pinceau et pour 2 ou 3 personnes je compte un MG dans la journée, ca me simplifie la vie si je compte WW SPL

En reedition WW bleu, j’ai cuisiné avec du lomo de Lidl à 1 SP les 4 tranches , et du coup le « coût » en SP bleu est de 1 pour la matiere grasse, car je l’ai cuisiné avec des champignons. (un peu plus de MG pour mes 4 portions.

La sauge du jardin :

Que pensez-vous de mettre cette recette au menu cet été ?
Envoyez moi vos photos, je les posterais à la suite de cet article en vous citant (ou pas selon vos désirs)

Oeufs durs aux anchois

9 juin 2019Cuisine, Hypotoxique, Poissons, Recettes salées, Salades Joyeuses, Sans Gluten, Sans Lait, Tag cuisineisabelle

Une recette simple, riche en protéines, qui cale les bons appétits, que je publie pour certaines personnes qui me l’ont demandé sur IG ou FB. Cela me sert aussi d’aide-mémoire 🙂 – Recette sans gluten et sans lait si on le veut-

Oeufs aux anchois

Ingrédients :
* Oeufs durs ( mettre à cuire à froid et dès ébullition, compter 10 mn, les refroidrir sur l’eau froide)
* Anchois à l’huile coupé en morceaux, quantité en fonction de ce que vous aimez + un par demi-oeufs en deco
* Un liant : ou de la crème végétale ou mayonnaise ( votre mayo habituelle ou voir la recette de mayonnaise sans huile ou encore une mayonnaise à base de tofu soyeux
* un petit peu de moutarde
* Ail pressé
* Persil
* poivre ( éventuellement)
* optionnel : des minis dés de cornichons ou des câpres.
* Pour accompagner ici : pommes de terre cuite et salade batavia, avec des oignons blancs et leur vert.

Préparation :
* Coupez les oeufs en deux
* Sortir les jaunes et les écraser, les mélanger avec les anchois, un peu des oignons blancs coupés en petits morceaux, le persil, l’ail pressé, la moutarde, éventuellement les cornichons en des ou les câpres et/ou le poivre et le liant choisi.
* Ne pas saler (les anchois le sont suffisamment)
* remplir les blancs et décorer de filet d’anchois
* poser sur la base choisie : riz cuit, pommes de terre ou autre …

Une variante de farce : mélanger anchois écrasés avec de la mie de pain ( pain de blé ou SG) trempée dans du lait (animal ou végétal), ail pressé et persil.

Effilochée de porc ou Pulled Pork pour des repas prêts à l’avance.

8 avril 2019Cuisine, Recettes salées, Tag cuisine, Viandesisabelle

Voici une recette délicieuse, la viande fond en bouche et le gout est addictif. Recette pratique qui se garde 6 mois au congélateur et qui dépanne les soirs où il est difficile de cuisiner. Vous pouvez garder la viande cuite 4 jours au réfrigérateur et la décliner en de nombreuses versions.

Originaire des États-Unis, cette façon de manger du porc « effiloché » ( Pulled pork) ne se retrouve pas sur les tables que je côtoie. A la base, c’était de la viande plutôt coriace que l’on mijotait lentement de façon à bien l’attendrir. Les américains et les canadiens le mangent en sandwich, dans un panini, dans une salade, dans un hamburger ou un burrito. La recette écrite ici est adaptée de plusieurs recettes canadiennes ajustée avec mes essais. ** Au Mexique, où l’on appelle ça « Carnitas ».

Je vous propose de le cuire à la mijoteuse électrique : pas de surveillance mais pas de souci pour le cuire au four. Mais c’est possible en surveillant de le faire dans un fait-tout sur la cuisinière, mais prenez garde à ce qu’il reste de la sauce.

Ma version est très allégée, car normalement on prend de la viande grasse

Effilochée de Porc ou Pulled Porc

Je vous indique la cuisson en mijoteuse électrique OU au four
Temps de cuisson => En mijoteuse =8h Au four 140° = 5 h mais au four vous pouvez cuire en deux fois 3 h une fois, 2 heures le lendemain.

Ingrédients :

Je vous donne les proportions que je fais pour qu’il m’en reste à congeler.

Un rôti de porc dans l’échine ( mais pour moi dans le filet) de 2 kg ( soit 10 parts)
125 ml de sirop d’érable ou de miel liquide
125 ml de sauce soja ou de tamari
250 ml de purée de tomate (une boite 1/2)
125 ml de vinaigre de riz ( à défaut de vinaigre blanc ou autre)
Bouillon pour avoir suffisamment de sauce
2 ou 3 gousses d’ail pressées
Piment d’Espelette au goût ( 3 pincées pour moi)
Une CC rase de gingembre en poudre.
2 gros oignons émincés
un bouquet garni

Préparation :

Faire revenir l’oignon, débarrasser dans la mijoteuse ou la cocotte
Préchauffer le four à 140 ° SI cuisson au four
Faire dorer le rôti , posez le sur les oignons
Ajouter les autres composants de la recette
Couvrir la cocotte que ce soit celle qui va au four ou la mijoteuse.
Cuire au four 5h mais a mi cuisson retourner la viande et l’arroser. Ajouter du bouillon si nécessaire ( vous devez avoir de la sauce en suffisance pour les 10 parts en fin de cuisson.
Programmer 8h à LOW pour la mijoteuse.
En fin de cuisson, séparez les filaments de viande à l’aide d’une fourchette pour vérifier qu’elle se détache bien. Si ce n’est pas le cas poursuivez un peu la cuisson.
Effilochez toute la viande, garder de la sauce pour accompagner chaque parts ( si vous congelez , n »oubliez pas)

Vous la mangez
OU comme en Amérique : en sandwich, dans un panini, dans une salade, dans un hamburger ou un burrito
OU à l’assiette , servie avec des pâtes et bouquets de brocolis, des pommes de terre et des carottes, des haricots blancs et des tomates crues etc ..

** Je n’ai plus les liens de sites étrangers car depuis un certain temps, on tombe sur des messages comme sur cette page (clic) depuis certains réglages européens
https://www.canadianliving.com/food/recipe/slow-cooker-pulled-pork-5

Hachis aux haricots blancs, recette à IG bas.

27 mars 2019Cuisine, Recettes salées, Sans Gluten, Sans Lait, Végéta*iens, Viandesisabelle

Version végétarienne et sans lait possible. Recette sans gluten.

C’est une recette de Marie Chioca qui fait l’unanimité auprès des miens. Elle est extraite de son livre « Les secrets de la cuisine à IG bas » mais que j’ai réadaptée pour être sans lait et aussi dans sa façon de procéder à la préparation. Mélanger la cuisson des legumes et du hachis ne m’allait pas du tout.
Cette recette je l’a fait depuis environ 8 mois que j’ai acheté ce livre et la version végétarienne « rapide » avec des PST cuisinés ou plus rapide avec du steak végétal tout prêt ( j’ai testé la marque « Cereal Bio ») Ou utiliser ma recette de « bolognaise végétarienne »

Hachis « Parmentier » aux haricots blanc

Ingrédients (6 parts)

• 1 oignon

• 1 carotte

• 1 poireau

• huile d’olive (huilée au pinceau)

• 300g de viande de bœuf hachée

• deux branches de thym

• 10 cl de vin blanc sec (ou d’eau)

• 400g de sauce tomate cuisinée maison ou pas

• 800 g de haricots blancs, en conserve ou cuits « maison »

• 150 ml de crème (de soja pour moi, SL- Crème de riz-cuisine possible)

• 100g de fromage râpé (pour moi de la levure alimentaire SG)

• ½ bouquet de persil

• Sel, poivre du moulin

Préparation :

Préchauffer le four à environ 200°C.

Détailler l’oignon, la carotte et le poireau en petits cubes, puis faire revenir dans une sauteuse huilée au pinceau, ajouter, 2 CS d’eau, couvrir et cuisiner à étouffé que les legumes soient juste cuits

Dans une poêle faire revenir la viande hachée, thym, ail pressé et un peu de sel J’aime bien poivré. Bien cuire.

Mélanger les deux préparations, les lier avec la sauce tomate. Ajouter un peu d’eau selon la consistance que vous voulez.

Rincer et égoutter les haricots, les écraser à la fourchette ou les mixer avec la crème de soja, Ou encore mixer la moitié des haricots et mêler avec les non mixés pour une autre texture. Ajouter ensuite la moitié du fromage, ( ou de la levure alimentaire) le persil, poivre et mélanger.

Dans un plat à four , verser la moitié de la purée et bien l’étaler. Répartir la préparation à la viande et recouvrir du reste de purée.

Saupoudrer de fromage ou de levure et persil ou encore de pain de fleur mixé avec ail et persil

Avant de servir, enfourner pour environ 20 minutes,pour réchauffer

Servir bien chaud avec une salade.

Pour les copinettes WW avec une CS de Mg et du steack 5 % de la sauce tomate à 0 SP (tomates, oignons, ail, herbes de province, piment d’Espelette ) ca fait 4SP2 la part

Joyeux printemps à tous Poème, Daudet et un lapin

20 mars 2019Atelier, Broderie, Fils et Aiguilles, Non classé, Pêle-même, Petits Bonheurs, Petits ouvrages divers, Printemps - Pâques, Style de vie, Tutos, Tutosisabelle

Un poème simple sur le printemps, d’une femme qui fut exceptionnelle en son genre. (Biographie https://www.amisldm.org/biographie/)
— N’oubliez pas, mes « sœurs », nous sommes toutes exceptionnelles ! :)-

Joie du printemps

Au printemps, on est un peu fou,
Toutes les fenêtres sont claires,
Les prés sont pleins de primevères,
On voit des nouveautés partout.
Oh! regarde, une branche verte!
Ses feuilles sortent de l’étui!
Une tulipe s’est ouverte…
Ce soir, il ne fera pas nuit,
Les oiseaux chantent à tue-tête,
Et tous les enfants sont contents
On dirait que c’est une fête…
Ah! que c’est joli le printemps!

Lucie Delarue-Mardrus

En arrivant à la Petite Maison, nous avons mis en fuite 3 petits chevreuils avec leur petits culs blancs et j’ai repensé à un texte d’Alphonse Daudet dans les « Lettres de mon Moulin »

« Ce sont les lapins qui ont été étonnés !… Depuis si longtemps qu’ils voyaient la porte du moulin fermée, les murs et la plate-forme envahis par les herbes, ils avaient fini par croire que la race des meuniers était éteinte, et, trouvant la place bonne, ils en avaient fait quelque chose comme un quartier général, un centre d’opérations stratégiques : le moulin de Jemmapes des lapins… La nuit de mon arrivée, il y en avait bien, sans mentir, une vingtaine assis en rond sur la plate-forme, en train de se chauffer les pattes à un rayon de lune… Le temps d’entrou-vrir une lucarne, frrt ! voilà le bivouac en déroute, et tous ces petits derrières blancs qui détalent, la queue en l’air, dans le fourré. J’espère bien qu’ils reviendront. »
Daudet , les LETTRES DE MON MOULIN

Et j’ai eu envie de dessiner un lapin ! Pas de nuit et pas de moulin, mais un papillon, un escargot …

Je vous offre ce dessin naïf , crée hier soir dans notre Petite Maison cachée dans la campagne charentaise. Je vais le monter en mini panneau pour une chambre d’enfant.
Je suis peu équipée dans la Petite Maison, installée façon camping. C’est mon dessin brut avec les traces de gomme que je vous joins PDF.

Un lapin de printemps et sa queue coquine, un narcisse, deux tulipes, un gentil escargot

Sans aucune prétention, que partager une impulsion printanière, aux points de tige, point droit et les fils de ma boite à « fils tout seuls ». Une soirée. Et j’espère un petit panneau poetique pour une chambre de jeune enfant bientôt.

br printemps 2019 Lapin Isa Legay Buire Télécharger

PDF de la broderie 2019 printemps Lapin d’Isabelle LB

Un conte pour une autre pensée…le conte des deux galets.

18 mars 2019Non classéisabelle

Le conte des 2 galets

Il y a bien longtemps de cela, dans une petite ville italienne, un marchand eut le malheur de devoir une grosse somme d’ argent à un usurier.

Le prêteur sur gages, un homme vieux et laid, convoyait la belle fille du marchand et lui proposa donc un marché. Il lui dit qu’il renoncerait à sa dette si celui-ci lui accordait la main de sa fille. Bien sûr, le marchand comme sa fille ont été horrifiés par cette proposition.

L’usurier leur expliqua la nature du marché qu’il leur proposait. Il leur dit qu’il mettrait un caillou noir et un caillou blanc dans un sac vide et que la jeune fille devrait en choisir un à l’aveugle.

Si elle choisissait le caillou noir, elle deviendrait la femme de l’usurier et la dette de son père serait oubliée. En revanche, si elle saisissait le caillou blanc, elle n’aurait pas besoin de se marier avec lui et la dette de son père serait là encore oubliée.

Si elle refusait de prendre un caillou, son père serait jeté en prison .

Ils étaient debout dans le jardin du marchand, sur un chemin parsemé de cailloux. Pendant qu’ils parlaient, le prêteur se pencha pour ramasser deux cailloux. Alors qu’il les ramassait, le regard aiguisé de la jeune fille remarqua qu’il avait mis deux cailloux noirs dans le sac.

Il demanda ensuite à la fille de plonger sa main dans le sac pour choisir un caillou.

Qu’auriez-vous fait à la place de la fille ? Si vous aviez dû la conseiller, que lui auriez-vous dit ?

En réfléchissant bien, trois possibilités viennent à l’esprit:

1. La jeune fille refuse de prendre un caillou.

2. Elle dénonce la supercherie en disant qu’il y a deux cailloux noirs dans le sac. Ce faisant, elle expose le prêteur comme un tricheur.

3. Elle prend un caillou noir et se sacrifie pour sauver son père de sa dette et de l’emprisonnement.
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Le but de cette histoire est de nous faire apprécier la différence entre la pensée latérale et la pensée logique. Voici ce que fit la jeune fille.

Elle plongea sa main dans le sac et en tira un caillou. Sans regarder, elle le laissa tomber sur le chemin au milieu des autres. Dans ce cas, impossible de le distinguer des autres cailloux.

« Oh, comme je suis maladroite», s’exclama-t-elle. « Mais peu importe, si on regarde celui qui reste dans le sac on pourra dire celui que j’avais pris. »

Puisque le caillou restant était forcément noir, il fallait supposer qu’elle avait ramassé le blanc. Et comme le prêteur n’osa pas avouer sa malhonnêteté, la jeune fille a changé ce qui semblait être une situation impossible en une position avantageuse.

Morale de l’histoire: on peut trouver une solution à la plupart des problèmes complexes. Mais parfois, nous devons simplement y réfléchir d’une manière différente.

Source = https://www.out-the-box.fr/conte-galets-bel-exemple-pensee-laterale/

Bourse à « chapeau », et une ancienne serviette de table.

10 mars 2019Atelier, Cadeaux et échanges, Fils et Aiguilles, Petits ouvrages divers, Tag atelier, Tutos, Tutosisabelle

Bonjour,

J’aime beaucoup coudre des « bourses » et j’en couds souvent : j’aime travailler à base de » ronds » mais surtout, leur larges ouvertures sont bien pratique.
J’ai aimé l’idée du « chapeau » sur la bourse comme la « trousse à maquillage » de VINY. (clic pour le tuto)
Voila une version que j’ai cousu à l’intention d’ EMMANUELLE , à elle d’en trouver l’usage le plus approprié. 🙂 J’ai mis un lien vers sont compte Instagram, car nous sommes bien plus « actives » sur ce fil là.

Un tissu japonisant avec un « chapeau » noir pour cette bourse (avec un point de travers en plein le devant !).

Bouton des années 30 chiné , de ma boite à trésor – Bouts de cordon en « tulipe ».

Pour la photo, je l’ai imaginé abritant une broderie . Fermeture par pression.

J’ai donc offert cette bourse chapeautée à EMMANUELLE lors d’une Bulle de Petit Bonheur dans un patio tranquille, devant un bon thé. Ce fut un échange et je poste très vite des photos de son magnifique cadeau.

J’ai pris les photos sur une serviette monogrammée au initiale de ma sœur, serviette chinée, avec des reprises si « inspirantes » que j’ai voulu partager ces clichés

Repérez les deux reprises au-dessus et sous le H

Je cherche une idée pour insérer les monogrammes dans un ouvrage à offrir à ma « Petite Sœur ». Etes-vous inspirées ? Des idées à me suggérer ? Je suis preneuse !

Autres bourses : apres une « immersion » dans mes photos à trier, je me rends compte du nombre d’articles que je n’ai jamais ecrits !! et que de classement je devrais faire !

Voici ~~deux~~ bourses un peu particulières que je referais volontiers « chapeautées (impossible de posté la seconde photo !)

POUR ME SUIVRE AU QUOTIDIEN ( ou presque) sur INSTAGRAM => @isabellemiaou (clic)

FÊTE DE L’AMITIÉ : La St Valentin est aussi cela :)

14 février 2019Atelier, Cadeaux et échanges, Fils et Aiguilles, Patchwork, Tag atelierisabelle

Bonne St Valentin à Tous et Toutes qui ont le Cœur plein de d’Affection. A mes amies de toujours, mes amies de 30 ans , de 20 ans, mes copiNETtes que je connais pour certaines depuis + de 15 ans désormais et les plus nouvelles .

Que la suite de 2019 vous apporte de nombreux moments de Joie, de Sérénité, de Tendresse !

MiaouZdays

Cuisine / Idées Créatives / Petits Bonheurs et milles autres astuces