Mes semis en bouteilles 2017 et quelques nouvelles.

8 avril 2017Jardin, Non classé, Potagerisabelle

Couleur de printemps au jardin

Une des raisons de mon silence sur le blog est que j’ai de soucis avec les photos. Premièrement depuis que je n’ai plus Picassa (qui n’existe plus et que j’ai definitivement perdu en cassant mon disque dur) , il me faut des heures pour traiter les photos avec Gimp auquel je ne comprends rien. Deuxièmement, mes photos avec mon téléphone sont vraiment mauvaises une fois vue sur le PC, or je poste chaque jour sur Instagram qui est simple, facile et rapide. Donc si vous voulez suivre la cuisine, mes modestes ouvrages, les détails du jardin etc… RV sur Instagram (clic) Là bas mon speudo est IsabelleMiaou
Je poste ici les informations que les lecteurs, lectrices, amis de Facebook, Twitter, Instagram peuvent retrouver facilement.
Chaque matin, 24 heures toutes nouvelles me sont données, comme à vous et l’emploie de ses heures est bien difficile à repartir équitablement. Il faut choisir. 🙂 Peut-être en est-il de meme pour vous ?

Mais venons au sujet de cet article : Les semis en ce printemps 2017 !

L’an dernier, j’ai été fière de mes tomates qui ont poussées dans notre premier « carré » en lasagne. Surtout que les voisines n’en ont quasiment pas eu, eux et que nous avons mangé les dernières, mûries dans la véranda fin octobre. J’espère que cette année sera aussi prolifique.
Il y a eu la commande de graines à Kokopelli. Juste des tomates diverses, des bettes.

J’utilise la méthode des semis en bouteille.
Une bouteille ayant contenue de l’eau , coupée en deux au 1/3, remplit de 3/4 cm de billes d’argile, avec de l’eau qui les affleurent.Puis du terreau et une ou deux graines. Il ne sera pas nécessaire d’arroser.
On ferme la bouteille ayant son bouchon avec du scotch, on écrit en bas de la bouteille ce que c’est et la date.
Quand la pousse verte sort, on ouvre le bouchon.
Quand la seconde paires de feuilles sort, on enlève le haut de la bouteille.
Quand les poussent sont grandes, on met en godet.
Mon « prof » est Blec.G (sur Instagram et You Tube) et je partageais l’an dernier sa vidéo sur les semis en bouteilles avec vous, voir sur ce lien (clic)

La mise en godet des premiers semis ce 7 avril.
Mes tomates « filaient » c’est à dire qu’elles avaient une grande tige, il me fallait les enterrer jusqu’à la base des feuilles, aussi j’ai improviser des pots avec des bouteilles à eau encore, en faisant des entailles pour l’écoulement de l’eau en dessous.
les tomates qui filent , cela donne : J’ai la chance d’avoir une véranda chez moi, avec une grande baie ouvrante. J’ouvre chaque jour, quelque soit le temps pour endurcir mes bébés plantes.

A suivre !!

Donner un air de printemps à un coin de véranda…

7 mars 2017Atelier, déco, Fils et Aiguilles, Printemps - Pâques, Style de vieisabelle

Bonjour,

J’espère que la tempête Zeus n’a pas trop causer de dégâts chez vous et les vôtres.
Ici, quelques pots de fleurs bousculés et mon coq (voir photo en fin d’article) a rendu l’âme. L’occasion de trouver une autre idée décorative pour illustrer le n° de notre maison.

Quasiment partout, le temps est triste, d’où l’idée de fleurir notre petit coin repas de la véranda.

J’ai utilisé un tissu chiné à Emmaüs ( 2 ), une couette de bébé donnée par la voisine pour rembourrer les assises.
Une façon déhoussable de créer un décor temporaire pour nos chaises.
C’est rapide à faire.
Retenez l’idée pour uniformiser l’aspect de grandes tables lors d’un mariage , d’un baptême. Je l’avais fait pour une amie, avec de l’intissé et non pas cousu, mais agrafé.
C’est de la #recup, du #recyclage, dans la lignée #zerodechet .

Voici feu mon coq : Je l’avais montré sur l’ancien blog.

PASSEZ UNE BONNE SEMAINE !

Chorba végétarienne de Marya.

6 mars 2017Cuisine, Hypotoxique, Légumes, Recettes salées, Sans Gluten, Sans Lait, Tag cuisine, Végéta*iensisabelle

Lors d’un agréable séjour, j’ai eu l’occasion de me régaler d’un plat nouveau pour moi.
La Chorba de Marya m’a vraiment plu, moi qui ne suis pas très « soupe » .

Je ne suis pas douée pour photographier cette succulente soupe !

Une chorba est une soupe traditionnelle orientale, souvent à base de viande de mouton (mais parfois du veau ou du poulet).
Dès mon retour, j’ai cuisiné la version végétarienne, telle que je l’avais dégustée et elle a seduit L’HommeDeMaVie aussi. C’est pratique : on peut la cuisiner pour plusieurs jours et c’est une « soupe-repas », si on le souhaite.
Voici la recette de Marya, telle que je l’ai cuisiné, moi, cette semaine.

Précisions : Il faut faire tremper les pois-chiche à l’avance et préparez aussi le mélange d’épices avant. Même quantité de chaque : coriandre, anis carvi, gingembre. Je l’ai mixé dans un moulin à café.

CHORBA VÉGÉTARIENNE

Ingrédients pour 8 belles assiettes :
* 1 gros oignons ou deux moyens, émincés.
* Une boite de tomate concassée (Marya écrit 30 cl de jus de tomate) 4/4 ou deux de 1/2.
* 200 g de lentilles sèches.
* 200 g de pois chiche trempés au moins 12 heures (le mieux, la veille)- jeter l’eau de trempage et rincer sinon prendre une boite de pois chiche taille 1/2 et les ajouter au moment de réchauffer et servir cette soupe- repas.
* 5 carottes préparées, coupées en long puis en tronçons.
* une branche de céleri
* deux litres d’eau + bouillon ( je prends celui-ci) La quantité d’eau tient compte de l’évaporation.
Ne mettre que 1,5 litre d’eau si tomates en boites avec leur jus
* Une cuillère à café rase d’épices en mélange : coriandre, anis carvi, gingembre
* coriandre en botte ou persil
* menthe ( facultatif)
* A la saison, je mettrais aussi des courgettes.
* Huile d’olive , poivre (le bouillon est salé, pas de sel en plus pour moi)

Ingrédients pour 6 belles assiettes :
* Faire revenir l’ oignon en dés ( chez moi, une cc d’huile d’olive etalée au pinceau suffit)
* ajouter les carottes préparées, la boite de tomates concassée, eventuellement les courgettes en dès, le bouillon, les épices
* Joindre les lentilles, les pois chiche trempées de la veille, la branche de céleri, couvrir d’eau additionnée de bouillon.
* cuire 45 mn à une heure à feu doux et à couvert ou jusqu’à ce que les pois chiche soient cuits à votre goût.
* Au moment de servir, faire réchauffer 10 mn avec une branche de menthe, servir avec de la coriandre ciselée ou du persil.
Cette soupe consistante se réchauffe sans problème et se garde bien 5 jours au réfrigérateur.

Donnez moi votre avis si vous cuisinez cette recette, et pourquoi pas, envoyez moi vos photos que je publierais à la suite de cet article.

Les recettes sont imprimables à l’aide du bouton « imprimez » (la petite imprimante en bas de l’article) et vous choisissez avec ou sans photo, avec ou sans commentaires et blabla…

BONNE SEMAINE !

Je publie chaque jour sur Instagram. Pour me suivre, cliquez sur le bloc « Instagram » à gauche de cet écran.

Pour les WWGirl’s : Cette soupe est à zero SP bleu – je ne fais pas revenir les oignons, je les mets direct dans la casserole. et le bouillon = 1SP divisé par 8 ne compte pas.

* 1 gros oignons ou deux moyens, émincés. (je ne les fait pas revenir donc pas d’huile)
* Une boite de tomate concassée (Marya écrit 30 cl de jus de tomate) 4/4 ou deux de 1/2. 0SP bleu
* 200 g de lentilles sèches.0SP bleu
* 200 g de pois chiche trempés au moins 12 heures (le mieux, la veille)- jeter l’eau de trempage et rincer sinon prendre une boite de pois chiche taille 1/2 et les ajouter au moment de réchauffer et servir cette soupe- repas.0SP bleu
* 5 carottes préparées, coupées en long puis en tronçons.0SP bleu
* une branche de céleri
* deux litres d’eau + bouillon 1 SP
Ne mettre que 1,5 litre d’eau si tomates en boites avec leur jus
* Une cuillère à café rase d’épices en mélange : coriandre, anis carvi, gingembre
* coriandre en botte ou persil
* menthe ( facultatif)
* A la saison, je mettrais aussi des courgettes. 0 SP bleu
* ~~Huile d’olive ,~~ poivre (le bouillon est salé, pas de sel en plus pour moi)

Seconde vie pour un gilet rouge.

8 février 2017Atelier, Laineisabelle

Voici un gilet rouge de bonne qualité et en excellent état que j’ai chiné 2 euros mais les manches étaient vraiment trop longues pour moi.

J’ai coupé la ligne de montage entre les manches et le bord-cote,

détricoté ce bord-cote,

et remonté un poignet au crochet…

Une drôle d’idée de remonter un poignet au crochet , mais ça a été mon choix. Et voilà à bon compte, un gilet bien agréable à porter, juste comme j’en avais envie.

Passez une bonne fin de semaine !

Le couteau suisse des brodeuses de Jad

7 février 2017Atelier, Cadeaux et échanges, Fils et Aiguilles, Petits ouvrages diversisabelle

Un soir de décembre, Jad a publié sur son blog une nouvelle réalisation dont elle a le secret. J’étais lasse ce soir là d’une journée très remplie, mais j’ai pris le temps de monter dans mon atelier et j’ai réalisé mon premier Minut’kit avec bonheur pour me faire plaisir.

Juste de quoi loger l’essentiel, deux cartonnettes de fils, quelques aiguilles, épingles, et les
La pliure du bas était ouverte, je l’ai couverte avec un faux biais Pas de bordure perlée comme la version de Jad, Je vais devoir prendre un cours pour ce faire. Et depuis j’en ai réalisé plusieurs que je vous montrerez quand ils seront arrivés à leurs destinataires. Ceci est mon « brouillon » fait un soir de fatigue, les suivant me semblent mieux fini, mais j’aime son tissu japonnais. L’étui est fermé d’un minuscule pression noir chiné. Il sera pour moi.

Voici les versions de la PIE KI KOU sur ce lien (clic). J’aime bien l’idée de la finition dentelle.

Voila un petit ouvrage bien sympathique, rapidement fait, qui convient à cette année très chargée pour moi.Il y en aura d’autres.

Velouté de lentilles corail thermomix ou à la casserole

5 février 2017Cuisine, Recettes salées, Sans Gluten, Sans Lait, Tag cuisine, Végéta*iensisabelle

En février, il faut bien mettre de la couleur dans l’assiette, car le ciel et la nature sont bien morose, non ?
Je cherchais comment utiliser les lentilles corail pour les faire aimer à L’HommeDeMaVie et j’ai testé cette recette, qui comme souvent est un mix de ce que j’ai trouvé sur internet.
Ce fut très bon très bon donc je partage la recette.

VELOUTE DE LENTILLES CORAIL ET CAROTTES
Pour 4 assiettes, mais la soupe est épaisse, vous pouvez l’allonger et en faire 6 à 8 parts.

INGRÉDIENTS :
* 1 bel oignon émincé
* 4 carottes épluchées ou brossées si bio
* 200 g de lentilles corail lavées
* Une grosse CS de concentré de tomates
* un litre d’eau
* un cube de bouillon ou du bouillon de legume en poudre (je prend bio rapunzell)
* 2 pincée de cumin (si vous aimez)
* du poivre, mais je ne mets pas de sel quand j’ajoute du bouillon.

PRÉPARATION :
A/ au thermomix
*Je mixe oignon et carottes au thermomix, puis j’ajoute tous les autres ingrédients.
* cuire 25 mn, vitesse 1 et 100°
* En fin de cuisson mixer selon votre goût vitesse 10, nous c’est velouté

B/ à la casserole
* coupez carottes et oignons en petits morceaux
* ajouter lentilles corail lavées concentré de tomate, eau bouillon, poivre et cumin.
* Cuire 25 mn
* Mixez selon votre goût.

Cette recette est compatible avec l’alimentation hypotoxique du Dr Seignalet, sans gluten, sans lait, sans oeuf…. et super bonne !
Pour les copines WW , c’est zero SP bleu.

Les recettes sont imprimables à l’aide du bouton « imprimez » (la petite imprimante en bas de l’article) et vous choisissez avec ou sans photo, avec ou sans commentaires et blabla…

Je suis désolée des publications aux parutions aléatoires. J’ai du m’absenter et j’ai des soucis récurrents de publications de photo sur wordpress. J’espère publier plus régiluerement en 2017 . Surtout vérifiez que les newsletters du blog MIAOUZDAYS n’atterrissent pas dans vos « indésirables » .

Merci de votre fidélité depuis 11 ans et bon dimanche !

Des « couturettes » , des « bricolettes » toutes simples …

23 janvier 2017Atelier, Cadeaux et échanges, Hiver - Noël, Laine, Petits ouvrages divers, Tag atelierisabelle

Bonjour,

Pour Noël 2016, j’ai peu cousu en dehors des échanges du calendrier de l’Avent. Voilà juste des bricoles simples qui se sont avérées utiles. Rien de vraiment nouveau.

Un coussin avec le tissu japonnais « asanoha »que vous avez déjà vu sur ce blog et de l’alcatara (enfin je pense que cela en est) acheté en coupon, très agréable au toucher. Fermé par fermeture éclair.
J’ai fait deux autres coussins presque identiques pour notre canapé.

Un sac à pinces à linge, le modèle si pratique de « un Ptit Bout De Fil » , fermé par un pression « kam » pour s’accrocher au séchoir à linge – « Panier Noué » de « Un petit Bout de fil » (clic)

Il n’y aura plus de sacs plastiques bientôt. En région parisienne, on en donne encore dans de nombreux commerces et marché et j’ai cousu celui-ci pour mon fils et la belle-fille.
Les sacs à sacs servent à ranger plein d ‘autres choses. Pour ma part, ils servent à ranger mes lavettes que je change chaque jour, les chiffons qui m’aident à utiliser moins de papier cuisine. (j’ai encore du papier cuisine chez moi, mais j’avance vers moins de déchets quand même. (clic pour voir les articles sur le sujet)
Sac à lavettes.

Vieux drap et galon chiné pour un autre sac à pain pour Éliane.
Un étui à stylo pour Chantal.

Un coussin d’armoire parfumé à la lavande. Il fait 13X13cm.

J’ai aussi fait de nombreux petits sachets de lavande, des cœurs parfumés, des sacs à vracs, mais je ne les ai pas pris en photo.
Et des que je peux , j’ai des « en-cours », mais ils sont pour de futures cadeaux, donc je vous les montrerez dans quelques temps.

ET … j’ai rangé mon atelier !

Acte manqué, je ne retrouve pas la photo prise avant le rangement !!

2017 s’annonce bien chargé en charges diverses qui n’ont rien à voir avec la couture, mais je passerais certainement du temps à coudre encore des « bricolettes » rapides, pour me détendre.

Cocotte de poulet aux olives noires façon Miaou

22 janvier 2017Cuisine, Hypotoxique, Menus, Recettes salées, Sans Gluten, Sans Lait, Tag cuisine, Viandesisabelle

Le poulet s’invite à notre table deux à 3 fois par mois. Un bon poulet local.
Je l’achète entier le plus souvent possible depuis que j’ai lu cet article( clic) que j’avais relayé dans mon ancien blog de cuisine dans la recette du POULET BASQUAISE (clic)
Mais ce week-end, j’ai eu envie d’autres goûts et comme d’habitude j’ai mixé plusieurs recettes trouvées sur la toile.

Le haut de cuisse dans mon assiette. Et croyez-moi, nous nous sommes régalés.

Cocotte de poulet aux olives noires

Ingrédients
- une cuillerée à soupe de miel
- 12 à 18 olives noires
- Huile d’olive
  - 2 pincée de Piment d’Espelette
  - gingembre en poudre, une pointe de couteau
  - cumin en poudre , une cuillère à moka
  - 10 minces tranches de chorizo (SG)
- Un poulet en morceaux (ou des blancs, des cuisses comme vous voulez)
- Une boite de tomate concassée
- 3 gousses d’ail émincées
- 3 oignons émincés
- Poulets aux olives noires en cours de préparation.
Préparation

Faire revenir les morceaux de poulet dans une cocotte en fonte de preference avec l’huile d’olive
les réserver à part et faire revenir les oignons et l’ail
ajouter les épices et le miel, puis ensuite la boite de tomate
Joignez dans la cocotte les morceaux de poulet
Versez de l’eau à 2/3 de hauteur ( ou du bouillon si vous en avez)
mijoter à feu doux et à couvert pendant environ 1 h , le poulet doit être fondant.
En fin de cuisson, ajouter les olives, puis rectifier l’assaisonnement.

MON SECRET : faire cuire le plat la veille. Il s’imprègne toute la nuit des saveur et c’est une merveille réchauffé le lendemain comme les plats d’autrefois.
J’ai servi ce midi le plat avec des haricots plats réchauffés dans la sauce. Demain je pense cuisiner avec du brocoli et des lentilles. Et il y aura sûrement de petits restes qui finiront dans un riz/carottes. La sauce est vraiment goûteuse, vous pouvez l’épaissir en la faisant reduire, ou avec de la maïzena ou de la fécule de pomme de terre.

MENU
SALADE JOYEUSE : chou-rave, carottes, oignons, ail, persil, graines de courge et de tournesol et noix de Grenoble. Vinaigrette allégée maison olive et balsamique.
POULET AUX OLIVES NOIRES et HARICOTS PLATS
POMMES CUITES À LA VAPEUR parfumées à la cannelle

Bon appétit et si vous réalisez cette recette, dites moi donc ce que vous en pensez en commentaire.

Vous avez un bouton « imprimer ». Une page s’ouvre et vous pouvez supprimer CE QUE VOUS NE VOULEZ PAS IMPRIMER (photos ou partie de texte) et lancer l’impression. Il y a le bouton PDF pour télécharger au format PDF

Un poncho de portage pour bébé.

12 janvier 2017Atelier, Cadeaux et échanges, Fils et Aiguilles, Hiver - Noël, Tag atelierisabelle

J’avais proposé mes services à une jeune maman que j’aime beaucoup afin de faire un cadeaux pour une Jolie Pucette toute neuve. La jeune maman m’a demandé si je pouvais faire une cape de portage. Je ne savais même pas ce que c’était ! Et je n’en ai toujours pas vu « en vrai » .
C’est une couverture qui protège le bébé porté en écharpe ou en porte-bébé.
Voilà celle que j’ai cousue, portée.

Le poupon est un bébé de la taille d’un bébé de 9 mois.
Je me suis inspirée du blog Le Chat.
Et d’un tuto principalement, mais j’ai fait une « compil » de mes visites sur le net.
J’ai trouvé un tissu « polaire » bleu, très doux au toucher et opté pour une doublure en coton à l »imprimé frais et assez neutre. Que cela puisse être porté par le papa comme la maman et correspondre autant à une petite fille qu’à un petit garçon ( le bébé aura peut-être un petit frère ou une petite sœur assez rapidement ^^)
L’élastique en bas de la couverture enferme les jambes du bébé.
Il y a une attache de chaque coté avec une pince crocodile qui s’accroche aux bretelles du porte-bébé ou à l’écharpe.

La capuche est amovible, et j’ai mis des pressions. Pour la version sans capuche, j’ai mis une bande de protection en polaire.

Il y a une glissière le long des cotés afin d’adapter mieux à la taille du bébé.

Les jeunes parents sont contents de cette couverture de portage, ouf !!

Gateau « tout pomme » (genre invisible) pour les copines.( possible SGSL et sans sucre)

4 janvier 2017Cuisine, Recettes sucrées, Sans Gluten, Sans Lait, Tag cuisineisabelle

Bonjour,

Je fais ce gâteau en janvier en guise de gateau des rois, pour changer des brioches et des galettes frangipane.
Autour de moi, c’est quasi chaque jour de janvier qu’on a l’occasion de manger la galette : c’est convivial mais Aie la ligne et pour les SGSL, pas facile. Voici une solution qui plait à chaque fois : je mets une fève dedans et on se régale en toute convivialité dans aléas.

Le TOUT POMME ( adapté de l’invisible publié sur mon ancien blog posté en 2010, clic)

INGRÉDIENTS

6 belles pommes
2 œufs
10 cl de lait comme vous voulez ( animal ou végétal )
70 g de farine ( celle que vous voulez, va marche! mais j’aime 40 g de sarrasin et 30 de riz)
50g de sucre muscovado ou de sucre de fleur de coco.(ou autre sucrant à votre goût)- Rachel mets 30 g de sirop d’agave en 2016) ou pour les diabétiques, Pur Via selon le paquet pour doser
20 g de matière grasse ( moi c’est MG végétale) à t° ambiante ou 2 CS d’huile neutre ou pour moi d’olive douce
1 sachet de levure ( sans gluten pour moi) ou 1 cc de bicarbonate de soude et 1 cc de jus de citron ou de vinaigre blanc
1 cuillère à soupe d’arôme vanille
1 pincée de sel

PRÉPARATION

Faire préchauffer votre four à 180° (il cuira 45 °)

Mélanger farine, levure et sel
Battre les œufs et le sucre
Mêler avec la matière grasse, le lait et la vanille.
Incorporer petit à petit en remuant bien le mélange farine levure et sel.
Éplucher et enlever le cœur des pommes et les couper en tranches très fines à l’aide d’une mandoline . Les mettre au fur et à mesure dans le saladier de pâte.
Dans un moule chemisé de papier cuisson ou en silicone, ou traditionnel beurré et fariné, ou encore comme pour moi, dans un plat pyrex à gratin chemisé d’un papier cuisson , verser la pâte aux pommes/
Cuire 180° 45 mn

Précision : j’ai oublié plusieurs fois la matière grasse et c’était bon, personne n’a vu la différence donc pour un gâteau hyper léger, c’est parfait.

Qu’en dite vous ?

En Weight Watchers 23 ( WW) ca fait pour 8 parts 1 point sans MG et avec édulcorant pur via = cela fait un point la part.

MiaouZdays

Cuisine / Idées Créatives / Petits Bonheurs et milles autres astuces