Bonjour vous tous,
Dans le genre « Gourmandises salées express » , il n’y a pas mieux au printemps.
Un de mes Bonheurs Simples est de réceptionner à la Ruche-Qui-Dit-Oui mon cageot de légumes et mon pain de petit épeautre qui viennent de chez Jean-Noel. Cliquez et allez faire un tour sur le site de la ferme LE MAINE BLANC.
Je ne suis pas plus que cela » soupe » et au printemps, qu’allais-je faire de mes jolies fanes de carottes ? Et Zou, j’ai trouvé Chez Veggiegastronomie la recette qui va bien, mais adaptée aux fanes de 6 carottes. Les amandes replacent le traditionnel parmesan des pesto.
Eléments tous bio : Fanes de 6 carottes , 10 amandes, une petite gousse d’ail et à peine 3 cuillerées à soupe d’huile d’olives. Mixer. Goûter et saler ( chez moi, sel rose de l’Himalaya) C’est Prêt !
Même L’Homme-De-Ma-Vie a aimé, trop aillé pour lui car j’avais de grosses gousses d’ail donc j’ai précisé « une PETITE gousse d’ail dans les éléments de la recette.
TESTEZ ET DITE MOI CE QUE VOUS EN PENSEZ!
BON DIMANCHE à TOUS.
Bonjour, On dirait que tu savais que j’avais des fanes de carottes à disposition…lol
Je teste et je fais deviner.. Je te redis… BIZ
as tu fait tester ?
Merci pour la recette, j’y reviendrais pour la tester!
Bisous.
Merci je pense que j’essaierai, les fanes de carottes je les fait cuire avec mes autres légumes quand je fais une soupe/purée!
Bises
As tu testé ?
Merci pour le partage de cette utilisation originale des fanes de carottes.
Bises, bon dimanche.
Merci d’avoir partagé cette judicieuse idée, ça changera de la soupe!
Avec 1 càs de purée d’amandes, servi tartinée et surplombée d’une olive noire, c’était un régal. Merci !
Merci de ton retour, c’est super sympa !