Archives de catégorie : Sans Gluten

GÂTEAU D’ŒUFS AUX ÉPINARDS ET AUX ANCHOIS

Cuisine, Hypotoxique, Légumes, Recettes salées, Sans Gluten, Sans Lait, Tag cuisine

DSC01705Voilà une recette sympa trouvé sur le site de l’Appart , c’est une recette de Vanades, bien sûr, adaptée à ma façon.
Les feuilles de bettes, ou les nouvelles orties sortent de terre (les tête d’orties)  peuvent bien remplacer les épinards.
Pour les WW’girl, c’est Zero SP bleu

Ingrédients:
Épinards : frais, pour en avoir environ 400 g , équeutés, lavés ou des épinards surgelés.
4 œufs
1 gousse d’ail
1/2 oignon
8 à 12 anchois à l’huile environ ( 25 à 30 g environ)
1 peu d’huile d’olive
sel, poivre

Préparation à ma façon :
Faites cuire les épinards,
* ou à la vapeur et les presser pour enlever le surplus d’eau
* ou comme je fais d’habitude, je les mets dans une sauteuse encore plein d’eau de rinçage  et je couvre, jusqu’à temps que les épinards soient tombés.
*J’ajoute l’ail pressé et je continue un peu la cuisson
* Mélanger avec les œufs battus, sel, poivre.
* Débarrasser les épinards dans un saladier
* Dans la meme sauteuse, faire revenir oignon, et ajoutez.
* Puis ajouter dans le saladier ainsi que les anchois coupé en petits morceaux
* Déposer le mélange dans un moule à cake chemisé de papier cuisson ou graissé et fariné
* Faites cuire 20 min à 200° ou en cuisson douce 160° durant 40 à 45 mn
DSC01704 Et j’ai l’aval de LHommeDeMaVie pour mettre cette recette dans le fichiers des recettes courantes !!
Vanades dit : « Se mange tiède ou froid le lendemain ça fait comme un pain de thon à peu près en terme de texture. »

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GATEAU AU CACAO DE MIAOU ultra rapide,facile, inratable( + version SGSL)

Cuisine, Recettes sucrées, Sans Gluten, Sans Lait, Tag cuisine

Bonjour,
Je remets ici le fameux GÂTEAU AU CACAO DE MIAOU, best-seller depuis desormais prés de 40 ans, car le lien de l’ancien blog est cassé.
C’est une version « normale », je testerais une version SGSL prochainement, promis !
Pour le version sans gluten et sans lait , les ingrédients sont en bleu clair

gateau cacao miaou

GÂTEAU AU CACAO DE MIAOU

Ingredients pour 6 gourmands
pour un moule de 16 cm, mais vous pouvez doubler les doses.
  • 125g de farine ( ou pour SG 80 g de farine de riz et 45 g de fecule de pomme de terre ou de maïs) ou pour peu de gluten, 125 g de farine de petit épautre. )
  • 3 cuillères à soupe de cacao non sucré
  • un sachet de levure
  • 150g de sucre roux (Pur stévia en poudre pour moins de sucre si vous voulez ou sucre de coco)
  • deux œufs
  • un décilitre d’huile
  • un décilitre de lait ( Lait végétal possible, le lait de soja à la vanille est mon préféré)
Préparation :
  • Mélangez tout
  • Verser dans un moule, beurré, fariné ou chemisé ou en silicone
  • Cuire thermostat 6 ou 180° durant environ 25 à 30 mn (verifiez avec la lame d’un couteau qui doit ressortir sèche.
Préparation thermomix
  • Mettre en premier dans le bol l’huile, le lait et les œufs, puis le restes des ingrédient et mixer 40 secondes vitesse 3
  • Verser dans un moule, beurré, fariné ou chemisé ou en silicone
  • Cuire thermostat 6 ou 180° durant 25 à 30 mn
  • Vérifier la cuisson à l’aide d’un couteau.
Donnez vos avis !!

EDIT : validé par ANNETTE qui l’a agrémenté d’un glaçage au rhum et avec des éclats de chocolat blanc et la recette de son glaçage : merci Annette !

gateaux cacao miaou d'annette1Photo de Annette et je lui laisse la parole :

« Je mets du sucre glace dans un bol (100-150g pour ce gâteau), je verse tout doucement un peu de liquide en mélangeant sans cesse pour obtenir une consistance crémeuse, sans grumeaux, pas trop liquide. Comme liquide, on peut prendre de l’eau simplement, du jus de citron, jus de fruit divers, un alcool ou liqueur ou un mélange d’eau et d’alcool ou jus. Pour le gâteau au chocolat, j’ai mis un mélange de rhum et de liqueur au café. Sur le glaçage encore humide (étalé au pinceau ou au couteau), j’ai étalé des miettes de chocolat blanc). Le glaçage durcit en quelques minutes selon l’épaisseur qu’on met. »

Et vous pouvez lire les commentaire sur le site thermomix(clic)

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Idées pour repas « sans viandes » pour Catherine, Danielle, Joëlle …

Cuisine, Hypotoxique, Je t'explique, MENUS, Menus, Recettes salées, Sans Gluten, Sans Lait, Tag cuisine, Végéta*iens

Bonjour,

 Ces idées ne sont pas seulement pour aider les 3 personnes citées et qui se reconnaîtront, mais aussi Chantal, Carole, Annie, Sylvie , pour  ceux et celles qui commencent à suivre l’alimentation hypotoxique, l’alimentation Seignalet, celles qui suivent le BOOTCAMP de Valérie Orsoni car elles sont souvent compatibles, ou encore qui veulent manger moins de viandes et pour toutes les personnes qui demandent comme je mange sans gluten, sans lait animal, avec une seule cuisine pour tous les convives.
Je publie des idées de menus et des idées, souvent sur Instagram, sur Facebook dans divers groupes  et je vais les publier plus souvent sur mon blog de façon à ce que ces idées se retrouvent plus facilement.

Pour cette semaine de Février, voilà les idées  que je vais cuisiner le soir, sauf le repas aux galettes de lentilles. 

Pates de riz aux légumes
Pâtes de riz plates avec des legumes façon wok : carottes, poireaux, brocolis, oignons, ail.*
  • Gratin dauphinois  SGSL, au lait et crème de soja (d’ailleurs dans le vrai gratin dauphinois il n’y a jamais eu de fromage, ni d’œuf!!) ma recette est quasi celle-ci (sans fecule : si les pommes de terre sont de type bintje, pas besoin) Mon mari aime et il est difficile.
  • Lentilles avec oignons, carottes, poireaux qui servira aussi à faire des galettes pour le repas du lendemain
  • Pâtes plates de riz aux légumes façon wok (soupe de légumineuses avant)
  • Galettes de lentilles maison et poêlée de chou, carottes, oignons
  • Pois cassés aux pépites de carottes – soupe de légumes sans féculent avant-
  • Pâtes  aux champignons et crème – de riz cuisine- ail et persil  (pâtes sans gluten pour moi) (soupe de  pois cassés avant, avec les restes de la veille)

* Je suis désolée pour la photo, prise avant hier soir dans la cuisine avec mon téléphone, mais cela vous donne une idée. Voulez vous des recettes de ce menu ? lesquelles ?

Bonne journée !

Brochettes de porc marinées (recette légère)

Cuisine, Hypotoxique, Recettes salées, Sans Gluten, Sans Lait, Tag cuisine, Viandes

Bonjour,

Cette recette se fait avec la marinade assez traditionnelle que vous trouverez aussi sur mon ancien blog, car je  la pratique depuis au moins 2 ans et je l’ai trouvé quasi à l’identique dans le dernier Journal WW aussi. En dehors de penser à faire mariner les cubes de porc, cette recette est facile et rapide.

Brochettes de porc marinées

sans légumes car je n'avais pas de poivrons, ni de tomate (hors saison)
Sans légumes intercalés car je n’avais pas de poivrons, ni de tomate (hors saison)

Temps de marinade : au moins 2 heures, si possible mettre à mariner la veille

Ingrédients pour 4 portions.

Pour la marinade :

  • un jus de citron (vert ou jaune)
  • 2 CS de sauce soja ou de tamari pour les personnes SG
  • 1/2 CC de gingembre en poudre (ou des raclures de gingembre frais)
  • 2 CS d’huile de sésame (grande surfaces, rayon asiatique)
  • 1 CS de miel
  • 2 gousses d’ail pressées si vous aimez.

Le porc :

Le boucher chez qui je me sers, choisi ses animaux : pour faire ces brochettes, j’avais pris du filet ce jour là. Certaines personnes prennent du filet mignon, ou de la rouelle dégraissée. Comptez 800G net pour 4 personnes et 8 brochettes

Légumes :

En saison, intercaler des morceaux de poivrons et de tomates

Préparation :

Dans l’idéal, faire mariner la veille mais au moins 2 heures avant.

  • Couper la viande en cubes
  • je mets les cubes dans un récipient qui ferme hermétiquement avec la marinade et je secoue
  • Chaque fois que j’y pense ou que j’ouvre le réfrigérateur, je secoue ma boite.
  • Au moment de faire cuire, allumer le gril du four ou le four 220 ° .
  • Faire tremper les bâtons des brochettes dans de l’eau.
  • Enfilez les morceaux de porc sur les brochettes 
  • Cuire environ 12 mn mais cela dépend de la taille de vos morceaux et de votre four, donc surveillez.

  • brochettes porc mariné dans le four
    brochettes porc mariné dans le four

 

 

 

 

SERVI CETTE FOIS-CI AVEC DU RIZ BASMATI

IDÉE MENU avec cette recette :

  • Salade Joyeuse :
  • Brochettes de porc marinées 
  • Brocoli et riz basmati
  • Salade d’oranges et de kiwi

N’hesitez pas à tester, me dire ce que vous en avez pensé, et à m’envoyer des photos.

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Vous pouvez regarder aussi la recette de filet mignon façon Virginie sur mon ancien blog (clic)

Steak végétarien ou galette de haricots rouges.

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DSC01446 Nous cheminons à petits pas vers moins de viande.Et je fais des essais de « steak végétarien » depuis quelques temps. Je partage mon expérience. Bon, d’accord avec vous, la photo de la galette prête à manger n’est pas très engageante ! Mais promis, c’est bon, meme que l’HommeDeMaVie en mange sans râler et même avec plaisir.
J’ai lu quelques recettes et j’ai fait mon mix perso.

Vous pouvez bien sur cuire vos haricots rouges. Dans un prochain article, je vous direz comment je me mets désormais à cuire mes legumes secs sans me prendre la tête.

GALETTE OU STEAK VÉGÉTARIEN DE HARICOTS ROUGES RAPIDES, FACILES

Ingrédients pour 4 portions.
  • 400g de haricots rouges rincés soit une petite boite. 
  • 1 oignon émincé assez fin.
  •  des herbes, j’ai mis des herbes de Provence
  • une bonne pincée de piment d’Espelette en poudre pour relever
  • 1 œuf battu
  • un peu de farine pour former les galettes (ai pris farine de riz, mais blé si vous supportez, pourquoi pas !)

Pas de sel: les conserves sont très salées, mais à vous de voir. 

Préparation :
  • Garder 100g soit 1/4 des haricots entiers et mettre dans un robot le reste des ingrédients.
  • Mixer mais juste un peu.
  • Sortir le mélange, ajouter les haricots non cuits, cela est plus agréable sous la dent. Vous pouvez aussi les écraser un peu à la fourchette.
  • Façonner des portions en vous aidant de la farine.
  • galettes haricots rouges 2
  • Cuire dans une poêle huilée jusqu’à ce que les steacks-galettes soient bien chauds à cœur.
  • Servir telles quelles ou accompagné d’une sauce tomate, ce qui est une bonne chose pour une première dégustation ( juste une astuce psychologique, car c’est bon tout seul)
  • DSC01452

N’hesitez pas à tester, me dire ce que vous en avez pensé, et à m’envoyer des photos.

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Idées-Menus pour l’hiver

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Dans ces menus, des plats de saisons cuisinés pour deux repas, des galettes (steak?) végétariens facile rapides, des idées de crudités hivernales,

Et avez-vous déjà tester des bananes cuites dans leur peau à la vapeur?

Il y a des menus en version végétarienne ou carnée. Les recettes sont pour tous, et la version sans gluten (SG)et/ou sans lait (SL) indiquée.

Midi 1

Carottes et betterave râpées, ail, échalote, graines germées, graines de tournesol.
Carottes et betterave râpées, ail, échalote, graines germées, graines de tournesol.
  • Salade Joyeuse: Carottes et betterave râpées, ail, échalote, graines germées, graines de tournesol.
  • Filet de lieu  en papillote avec échalote et citron
  • Tagliatelle de carottes (cuites à la vapeur en meme temps que le poisson)
  • Riz basmati (cuisiné pour 2 fois)  (pour ma part tout à cuit en meme temps dans le thermomix)
  • Pommes cuites à la vapeur fourrées de fruits secs (cuire pour plusieurs fois)Pomme fourées aux fruits secs

Menu du soir 1 vegetarien

barrebols

Midi  2:

  • Salade Joyeuse : 
  • Escalopes de poulet panées**(pour les SGSL, prendre de la chapelure de tartines craquantes compatibles)
  • Poêlée de legumes avec des pois chiches (rapide avec de la poêlée de légumes surgelées et une boite 1/2 de pois-chiche)

  • escalope panée poélée de legumes
    escalope panée poélée de legumes
  • Fromage ou Fo-Mage recette sur l’ancien blog (SL) ail et persil sur tartine (SG pour les concernés)

**Pour les escalopes panées : les passer dans de l’œuf battu, puis dans la chapelure épicée à votre goût avant de cuire dans une poêle bien chaude vaporisée d’huile. Le mieux est de faire mariner les escalopes avant dans un mélange de citron et sauce soja

Soir 2, végétarien ou non. 

  • Potage de saison (potimarron comme la veille)
  • Galette de sarrasin fourrée à la fondue de poireaux et champignons ** (avec dès de jambon ou de bacon possible)
  • Banane cuite (à la poêle, flambée pour les gourmands) ou si légère, cuite vapeur dans la peau, c’est très bon ! – on pose sur la vapeur au début du repas la banane dans sa peau et on déguste en dessert)

**Fondue de poireaux toute simple avec de la crème ( vache ou soja ou riz-cuisine), relevée d’une épice à votre goût( j’aime bien le curry), les champignons ayant rendu leur eau de végétation à la poêle seront mélangés à la fondue . Ou autre version, les deux mélangés à de la bechamel (normale ou SGSL à la fecule de pomme de terre et lait végétal, huile d’olive)

barrebolsMidi 3

brochette 3bro

Soir 3

  • Salade d’endive et de betterave rouges cuites DSC01426
  • Omelette aux pommes de terre, façon tortillas.
  • Compote de poire à la badiane  compote_de_poires_a_la_badianeFaire juste compoter les poire avec une étoile de badiane, qu’on enlève ensuite.

Midi 4

  • Salade joyeuse :
  •  Jambon cru
  • Riz basmati du repas Midi 1 (reste)
  • Épinards à la crème  (les miens furent frais mais les surgelés ça marche aussi. Crème de riz-cuisine ou soja pour les SL)

Soir 4

  • Salade verte, navet et chou-rave râpés, sauce au yaourt et citron
  • Quiche sans pâte avec des des de jambon et le reste de épinards
  • Gâteau Invisible aux pommes  (recette sur l’ancien blog clic)

Midi 5

  • Salade Joyeuse : chou rouge aux pommes sur lit de mâches, ail, échalote, persil
  • Cote de porc moutardées (vous ajoutez de la moutarde ancienne délayée dans de l’eau dans la poêle en fin de cuisson et laisser évaporer l’eau pour avoir une sauce enrobante)
  • Châtaignes et choux de Bruxelles à l’ail et persil – une alliance très réussie

Soir 5 : végé ou pas

  • Salade d’endives aux pommes et aux noix, huile de noix et vinaigre de cidre.
  • Purée de pois cassés aux carottes (que l’on peut assortir d’un ou deux œufs au plat ou de des de jambon ou de bacon)
  • Salade d’orange sanguines

Menu 6 :

lieu vapeur, fondue de poireaux

  • Salade joyeuse : Endives aux pommes et aux noix
  • Filet de lieu vapeur à la fondu de poireau, riz
  • Gratin de pommes aux 4 épices.

Soir 6

  • Soupe chou carottes navet
  • Oeuf à la coque et ses mouillettes
  • Riz au lait parfumé avec des pelures de citron  bio. (pour moi au lait de soja )

 

Menus 7 : menus des ados en visite

  • Salade joyeuse :une grosse salade en guise de légumes aussi
  • Saucisses du producteur- Frites à l’actifry ou au four 
  • Grosse salade de fruits d’hivers : pomme, poire, bananes, orange, kiwis, mangue raisins secs avec pour ceux qui veulent des petits gâteaux .(idée les financiers recette SGSL sur mon ancien blog , clic) 

Soir 7 : végétarien ou non

 

 

 

 

 

Bolo-kilo multifonction pour femmes pressées non stressées et 13 idées recettes

Cuisine, Je t'explique, Méthodes d'organisation, Recettes salées, Sans Gluten, Sans Lait, Tag cuisine, Viandes

Ok, c’est bateau, la bolo !!!
Mais vu le nombre de fois ou je suis en train de retaper la recette pour des copines avec la liste des 13 utilisations, je remets cet article en ligne sur ce blog-ci.

Ingrédients :
  •  6 oignons
  • un kilo de steak haché (de mon boucher préféré qui choisi ses bêtes sur pied)
  • boites de concassées de tomates utilisées avec le jus, ( selon que vous aimez une consistance de sauce plus ou moins riche en viande, compter entre 4 et six boites de concassées, les boites 1/2
  • ail pressé, 4 à 5 gousses
  • Herbes de Provence
  • Bouillon cube
  • Poivre du moulin, sel facultatif, car les conserves de tomates sont bien assez salées à la base.
  • et selon votre choix, pour adoucir l’acidité une CS de miel ou 2 CS de ketchup. Pourquoi le ketchup ? Il assaisonne à point cette sauce pour le gout de ma famille.
    Préparation :
  • Je ne fais rien revenir, mais j’assemble tout dans une marmite. Ça mijote à petit feu et ça sens bonnnnnnnnn!!!. (possible à la mijoteuse) au moins une heure.
  • Faite cuire une première fois votre sauce (je la cuisine riche en viande pour servir de plat principal) .
  • Puis laisser refroidir et ranger au réfrigérateur.
  • Le lendemain, recuire la sauce un petit quart d’heure. les saveurs seront renforcées.
  • Congeler ce qui ne sera pas consommé dans les jours à venir en portion facilement utilisables.
Trucs en + :
Je congèle dans des sachets que je place le temps que la congélation se fasse dans des boites rectangulaires.Une fois congelés, vous pouvez récupérer le récipient rectangulaire et empiler facilement dans le congélateur vos sachets comme des briques
Pourquoi « multifonction » ?
Cette base sert pour de multiples recettes. C’est un joker, pour les jours sans idées ou sans temps.
  1. Évidement, comme sauce bolognaise traditionnelle pour les pâtes, fussent telles traditionnelles , pâtes de blé mais aussi pâtes de sarrasin, de riz, chinoises pour les personnes intolérantes.
  2. Mais aussi avec le riz, la semoule, les pomme de terre, les pois-chiche, les haricots blancs…
  3. Haricots verts bolognaise : une idée WW des années 80 , cela fait juste les points de la sauce.
  4. Un Chili con carné rapide avec une boite de haricots rouges et des épice à chili .
  5. Pour faire un repas pour écluser un reste de légumes comme les choux de Bruxelles.
  6. Base aussi pour faire des lasagnes. (on trouve des plaques de lasagnes sans gluten, plus difficilement sans Maïs) mais il existe aussi les lasagnes de courgettes par exemple.
  7. En « hachis parmentier », avec une purée
      maison ou dans les périodes hyper-chargée, on vous pardonneras de le réaliser en 10 mn avec de la purée en sachet réalisée le temps que la bolo décongèle. (la purée déshydratée est très bonne avec du bouillon à la place du lait pour les SL – et du Pur’Végétal de Saint Hubert – pas de pub, juste mon utilisation)
  8.  En « Pomme de terre farcies » avec de grosses pommes de terre cuites au four , evidées et farcies avec la bolo et la pulpe de PDT écrasée. Le tout repassé au four avant d’etre servie avec une salade.

Comme promis : bon, facile , rapide, économique. et la 13 utilisations différentes pour cette bolognaise congelée.

Et une 14 eme utilisation que j’oubliais : en fond de pizza !!
Et de 15 (réédition du 30 janvier 21, la recette simplifiée de Marie Chioca , le hachis de haricots blancs IG bas
Deux boites de haricots blancs la bolo kilo et c’est fait !! 

 POUR IMPRIMER les recettes (ou les autres articles) et vous pourrez choisir la section de l’article à imprimer et meme télécharger en PDF.Placez vous dans l’article en cliquant sur son titre. En bas de l’article vous avez un bouton imprimer. Une page s’ouvre et vous pouvez supprimer CE QUE VOUS NE VOULEZ PAS IMPRIMER (photos ou partie de texte) Il y a le bouton PDF pour télécharger au format PDF

POUR LES WW’ girls = 1 kg de steak 5% , c’est 30 SP bleu , si vous ajoutez aussi les 2 CS de ketchup l’ensemble de la sauce est de 32 SP pour 4,6 l de sauce soit 23 portions de 200 ml soit 2 SP bleu la portion et 5 les deux portions.

Betteraves fondantes aux oignons.

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Voici une recette toute simple.
La betterave crue se trouve très facilement de nos jours. C’est le legumes le plus reminéralisant qui soit et je l’adore cru dans les Salades Joyeuses hivernales.
Il m’en restait plus que prévue et j’ai cuisiné cette fois les grosses boules rouges selon la recette d’un livre que l’on vient de m’offrir : « recettes gourmandes pour une vie meilleure » de Eva Claire Pasquier.

Betteraves fondantes aux oignons.

Ingrédients :
  • deux grosses betteraves crues épluchées
  • deux gros oignons ou 4 moyens épluchés
  • Persil haché
  • huile d’olive
  • un verre d’eau (125 ml environ)
  • sel, poivre.

Variante aussi délicieuse  avec cumin et /ou crème- fraîche ou végétale)

Préparation :
  • émincer en tranches très fines les betteraves et les oignons : j’ai utilisé un robot.
  • huile le fond d’une cocotte et déposer d’abord les oignons, puis les betteraves.
  • Poivrer (je sale au moment de déguster si nécessaire)
  • Ajouter l’eau
  • faire cuire avec un couvercle à l’étouffé sur feu très doux. J’utilise un diffuseur de chaleur pour les cuisson à l’étouffée 40 mn environ. verifié bien qu’il y ai encore de l’eau vers la fin du temps de cuisson.

Servir en accompagnement.

VARIANTE AVEC DES GRAINS DE CUMIN et/ou CRÈME : le cumin et la betterave forme un bon duo.

IDÉE MENU VÉGÉTARIEN OU PAS :

  • Salade Joyeuse carottes et du céleri-boule râpés, graines de tournesol
  • OU une galette de lentilles( veg)  OU une tranche de jambon à poêler
  • Betterave fondantes aux oignons /quinoa

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betterave
betterave

 

 

Châtaignes cuitent à l’Actifry

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DSC01072J’adore les châtaignes, et vous ?

J’avais sorti le diable en faire cuire dans l’idée de nous régaler, quand mes yeux se sont posés sur mon Actifry sur le plan de travail. Pourquoi ne pas tester la cuisson dans cet ustensile ? 

Un test réussi, et depuis j’ai recommencé plusieurs fois. Les châtaignes sont fendues et elles ne sautent presque pas. en 15/20 mn, elles sont cuitent juste comme il faut.

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Envie de tester ? Donnez-moi vos retours !

Bonne journée !

Parmesan vegétal : diverses versions + faire du gomasio

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RECETTE de PARMESAN VEGETAL À LA LEVURE DE BIÈRE

Celle que je préfère contient un peu de gluten car elle est à base de levure malté. Cette recette a été publiée sur l’ancien blog et est tiré du blog de Valérie.

INGRÉDIENTS

  1. 100g d’amandes ou de poudre d’amandes bio blanches (sinon le goût est « poussiéreux »)
  2. 20g de levure de bière (recette de référence =10g)
  3. 2,5g de sel de l’Himalaya

PRÉPARATION

  1. Mixer la levure de bière, puis les amandes, si ce n’est dejà fait. (j’utilise un moulin à café électrique)
  2. Mélanger les autres ingrédients (poudre d’amandes, sel de l’Himalaya), sans mixer.
  3. Transférer dans un bocal.

OU

INGRÉDIENTS :

  1. 3 CS de noix de cajou non grillées
  2. 3 CS d’amandes entières mais sans peau
  3.  1,5 cuillère à soupe de levure maltée
  4. 2 cuillère à café de sésame blond
  5. 1 cuillère à café de sel

PRÉPARATION :
Mixer le tout

RECETTE du GOMASIO

Le gomasio que j’emploie est « maison » ( 2 part de sel de l’Himalaya, pour 8 part de graines de sésame grillé moulues au moulin à café)

On mélange.

(j’ai réédité la recette du gomasio car j’avais été distraite et imprécise. Je vous prie de bien vouloir m’en excuser et merci Papolette de ton retour)