Archives pour la catégorie Recettes salées

Effilochée de porc ou Pulled Pork pour des repas prêts à l’avance.

Pulled pork ou effilochée de porc.

Voici une recette délicieuse, la viande fond en bouche et le gout est addictif. Recette pratique qui se garde 6 mois au congélateur et qui dépanne les soirs où il est difficile de cuisiner. Vous pouvez garder la viande cuite 4 jours au réfrigérateur et la décliner en de nombreuses versions.

Originaire des États-Unis, cette façon de manger du porc « effiloché » ( Pulled pork) ne se retrouve pas sur les tables que je côtoie. A la base, c’était de la viande plutôt coriace que l’on mijotait lentement de façon à bien l’attendrir. Les américains et les canadiens le mangent en sandwich, dans un panini, dans une salade, dans un hamburger ou un burrito. La recette écrite ici est adaptée de plusieurs recettes canadiennes ajustée avec mes essais. ** Au Mexique, où l’on appelle ça « Carnitas ».

Je vous propose de le cuire à la mijoteuse électrique : pas de surveillance mais pas de souci pour le cuire au four. Mais c’est possible en surveillant de le faire dans un fait-tout sur la cuisinière, mais prenez garde à ce qu’il reste de la sauce.

Ma version est très allégée, car normalement on prend de la viande grasse

Effilochée de Porc ou Pulled Porc

Je vous indique la cuisson en mijoteuse électrique OU au four
Temps de cuisson => En mijoteuse =8h Au four 140° = 5 h mais au four vous pouvez cuire en deux fois 3 h une fois, 2 heures le lendemain.

Ingrédients :

Je vous donne les proportions que je fais pour qu’il m’en reste à congeler.

  • Un rôti de porc dans l’échine ( mais pour moi dans le filet) de 2 kg ( soit 10 parts)
  • 125 ml de sirop d’érable ou de miel liquide
  • 125 ml de sauce soja ou de tamari
  • 250 ml de purée de tomate (une boite 1/2)
  • 125 ml de vinaigre de riz ( à défaut de vinaigre blanc ou autre)
  • Bouillon pour avoir suffisamment de sauce
  • 2 ou 3 gousses d’ail pressées
  • Piment d’Espelette au goût ( 3 pincées pour moi)
  • Une CC rase de gingembre en poudre.
  • 2 gros oignons émincés
  • un bouquet garni

Préparation :

  • Faire revenir l’oignon, débarrasser dans la mijoteuse ou la cocotte
  • Préchauffer le four à 140 ° SI cuisson au four
  • Faire dorer le rôti , posez le sur les oignons
  • Ajouter les autres composants de la recette
  • Couvrir la cocotte que ce soit celle qui va au four ou la mijoteuse.
  • Cuire au four 5h mais a mi cuisson retourner la viande et l’arroser. Ajouter du bouillon si nécessaire ( vous devez avoir de la sauce en suffisance pour les 10 parts en fin de cuisson.
  • Programmer 8h à LOW pour la mijoteuse.
  • En fin de cuisson, séparez les filaments de viande à l’aide d’une fourchette pour vérifier qu’elle se détache bien. Si ce n’est pas le cas poursuivez un peu la cuisson.
  • Effilochez toute la viande, garder de la sauce pour accompagner chaque parts ( si vous congelez , n »oubliez pas)

Vous la mangez
OU comme en Amérique : en sandwich, dans un panini, dans une salade, dans un hamburger ou un burrito
OU à l’assiette , servie avec des pâtes et bouquets de brocolis, des pommes de terre et des carottes, des haricots blancs et des tomates crues etc ..

PULLED PORK

** Je n’ai plus les liens de sites étrangers car depuis un certain temps, on tombe sur des messages comme sur cette page (clic) depuis certains réglages européens
https://www.canadianliving.com/food/recipe/slow-cooker-pulled-pork-5



Hachis aux haricots blancs, recette à IG bas.

Version végétarienne et sans lait possible. Recette sans gluten.

Hachis aux haricots blancs.

C’est une recette de Marie Chioca qui fait l’unanimité auprès des miens. Elle est extraite de son livre « Les secrets de la cuisine à IG bas  » mais que j’ai réadaptée pour être sans lait et aussi dans sa façon de procéder à la préparation. Mélanger la cuisson des legumes et du hachis ne m’allait pas du tout.
Cette recette je l’a fait depuis environ 8 mois que j’ai acheté ce livre et la version végétarienne « rapide » avec des PST cuisinés ou plus rapide avec du steak végétal tout prêt ( j’ai testé la marque « Cereal Bio ») Ou utiliser ma recette de « bolognaise végétarienne »

Hachis « Parmentier » aux haricots blanc

Ingrédients (6 parts)

• 1 oignon

• 1 carotte

• 1 poireau

• huile d’olive (huilée au pinceau)

• 300g de viande de bœuf hachée

• deux branches de thym

• 10 cl de vin blanc sec (ou d’eau)

• 400g de sauce tomate cuisinée maison ou pas

• 800 g de haricots blancs, en conserve ou cuits « maison »

• 150 ml de crème (de soja pour moi, SL- Crème de riz-cuisine possible)

• 100g de fromage râpé (pour moi de la levure alimentaire SG)

• ½ bouquet de persil

• Sel, poivre du moulin

Préparation :

Préchauffer le four à environ 200°C.

Détailler l’oignon, la carotte et le poireau en petits cubes, puis faire revenir dans une sauteuse huilée au pinceau

Dans une poêle faire revenir la viande hachée, thym, ail pressé et un peu de sel J’aime bien poivré. Bien cuire.

Mélanger les deux préparations, les lier avec la sauce tomate. Ajouter un peu d’eau selon la consistance que vous voulez.

Rincer et égoutter les haricots, les écraser à la fourchette ou les mixer avec la crème de soja, Ou encore mixer la moitié des haricots et mêler avec les non mixés pour une autre texture. Ajouter ensuite la moitié du fromage, ( ou de la levure alimentaire) le persil, poivre et mélanger.

Dans un plat à four , verser la moitié de la purée et bien l’étaler. Répartir la préparation à la viande et recouvrir du reste de purée.

Saupoudrer de fromage ou de levure et persil ou encore de pain de fleur mixé avec ail et persil

Avant de servir, enfourner pour environ 20 minutes,pour réchauffer

Servir bien chaud avec une salade.

Pour les copinettes WW avec une CS de Mg et du steack 5 % de la sauce tomate à 0 SP (tomates, oignons, ail, herbes de province, piment d’Espelette ) ca fait 4SP2 la part


Le Chou-Fleur autrement : Tarte Moutardée au Chou-Fleur.

Je vous présente une recette nouvelle pour moi et que nous avons vraiment beaucoup aimé ! Sans gluten et sans lait pour moi, rien ne vous empêche de la faire « traditionnellement ». Et pour une version végétarienne, il suffit de supprimer le bacon.

Le chou-fleur, chez nous , on aime…une fois de temps en temps. Or nous ne sommes souvent que 2 et c’est gros, un chou-fleur ! C’est cru que nous l’aimons bien. En gratin ( SGSL) aussi, en taboulé – je suis la seule à en manger- ,en potage, c’est avec le trognon et les feuilles – mais un soir, c’est tout – à la polonaise, à la bolognaise, mais envie de changer.
J’ai trouve plusieurs recette de chou-fleur en tarte et j’ai mixé 3 recettes. Transformant les lardons de porc en dés de bacon d’une recette, de la moutarde et la crème d’une autre, la pâte bien précuite d’une troisième.

Tarte moutardée au chou-fleur, bacon

TARTE MOUTARDÉE AU CHOU-FLEUR

INGRÉDIENTS :
* Un demi chou-fleur cuit (à la vapeur pour moi)
* Un gros oignon émincé
* Une pâte à tarte, maison ou du commerce , avec ou sans gluten (blabla *1)
* Une barquette de bacon
* 2 œufs
* 20 cl briquette de crème (celle que vous voulez, j’ai mis crème soja cuisine)
* 2 CS de moutarde ancienne
* Muscade si vous aimez.
* Poivre et sel modérément pour tenir compte du bacon toujours salé.

PRÉPARATION :
* Préchauffer le four
* Faire précuire la pâte à tarte 10 mn à la température préconisée (blabla*2)
* Dans un saladier, mêler moutarde, crème, œufs et muscade
* Sur la pâte précuite, étaler une autre CS de moutarde
* Disposer les petits bouquets de chou-fleur
* Arroser de la préparation moutardée et enfourner 15 mn à 180°

Au moment de servir, j’ai saupoudré du parmesan sur la part de mon mari.

BLABLA :
*1 = j’aime bien les pâtes à tarte sans gluten et sans lait de Quinoa et Basmati et je viens de réaliser que c’était celle que je faisais déjà relisant c’est à dire celle que j’avais trouvé chez Laurent Dran il y a bien 4 ou 5 ans. Donc elle est bonne pour tous à priori!!
Pate à tarte SGSL = 150 g de farine de riz · 100g de farine de sarrasin · 1 pincée de sel · 5 c. à soupe d’huile d’olive · 1 œuf · 80 g d’eau.

*2= j’ai oublié 15 mn ma pâte lors de la pré-cuisson et nous avons aimé le croquant préservé de la pâte avec la tendresse du chou-fleur et le relevé de la sauce.

Cette recette va rejoindre la liste des plats à refaire au moins chaque mois en hiver ! E pourquoi pas associer cet appareil à des poireaux ?

Et pour le plaisir : ce qui fleurit en janvier dans ma véranda :

Un rescapé qui fleurit depuis octobre dans notre véranda.

Ma fille a récupéré à la partie déchet d’un cimetière ce pot de dipladenia défleurit (avec l’autorisation des cantonniers)
Il a refleurit des la première semaine dans notre véranda en octobre
Nous sommes en janvier et cela dure pour ma joie


Terrine de porc en bocal façon Isabelle-Miaou ( sans gluten, possible sans lait)

Bonjour,


Comme promis, voilà la recette détaillée de ce que je cuisine chaque année à plusieurs occasions : les fêtes carillonnées, les cadeaux pour les personnes qui apprécient ce genre de présent, pour emmener en vacances, en camping …
A la base, c’est une recette des fiches ELLE des années 70. Vers mes 16 ans, je les ai collectionnées quand j’en avais l’occasion.
Pour notre mariage en 1982, j’ai cuisiné pour les buffets, deux sortes de pâtés dont celui-ci qui a vraiment plu. Il est devenu un de mes « best-sellers »
Depuis 4 ans, j’ai eu l’idée de le mettre en bocal pour ma fille de SideWays, plus simple pour la conservation. Il a juste fallut que je supprime les pruneaux, car j’ai peur que le goût soit trop prononcé en bocal.
Je vous mets la recette détaillée d’abord pour le pâté en bocal, puis j’ecrirais un autre article pour la terrine.
Souvent, un bocal de 500g peut servir à dépanner quand vous recevez à l’improviste en guise de « viande » servie avec des pommes de terre.

PÂTÉ DE PORC EN BOCAL FAÇON ISABELLE.L (version 2018)

Préalable.
Se munir de bocaux de conserve de contenance de 200 g à 500 g maximum et de leurs accessoires pour la stérilisation. Elle durera 3 heures comptées quand l’eau bout à gros bouillon.  Ils seront ébouillantés et égouttés avant d’être remplit. J’utilise ces bocaux là (clic)
Pour stériliser, si vous n’avez pas de stérilisateur, utiliser une grande marmite bien profonde ou les bocaux entre entourés de torchons (pour qu’ils ne se heurtent pas et risque de se casser). 
Il faut qu’il y ai au moins 2 à 3 cm d’eau au-dessus des couvercles des bocaux.
Je demande à mon boucher de hacher avec leur machine les viandes car nos robots électriques ménagers multifonctions ne réalise pas le haché qui convient à un pâté.
Si vous commandez d’avance, demandez des talons de jambon cru et blanc, cela vous reviendra moins cher. Pour info, le double des ingrédients d’excellente qualité chez mon artisan boucher angoumoisin, m’est revenu à 23 euros pour plus de 2 kg de pâté finalement.
Surtout ne saler qu’après le test de la cuisson de 2 cuillères à soupe de pâté dans une poêle avant de remplir les bocaux, le jambon cru sale beaucoup

INGRÉDIENTS :
* 500 g d’échine de porc ((vraiment de l’échine car il n’y a aucun autre « gras » d’ajouté dans ce plat)
* 200 g de jambon cru
* 200 g de jambon blanc dit « de Paris »
* 2 oignons moyens émincés
* deux gousse d’ail pressées
* 2 cuillères à soupe de cognac ou de whisky
* 100 ml de vin blanc (l’alcool est évaporé à la fin de la cuisson, il ne reste que l’arôme)
* 2 jaunes d’œufs
* 100 ml de bouillon pour moi mais la recette de base disait lait
* 100 g de chapelure de pain (sans gluten pour moi – je mixe du pain sac sans gluten d’avance si vous n’en avez pas mixez des tartines sans gluten genre « pain de fleur » )
* un bouquet de ciboulette ou de persil lavé, épongé et ciselé.
* Poivre , pour le sel, lire le préalable en début de recette, ajuster avant de remplir les bocaux.
* 3 ou 4 pincées de 4 épices.
* brins de romarin et/ou thym et feuilles de laurier à disposer au fond du bocal avant remplissage ( facultatif).
PRÉPARATION :
* Dans un grand plat, mêlez les viandes, les deux oignons émincés, l’ail pressé, le vin blanc, le whisky, le bouillon,  les jaunes d’œufs, les herbes ciselées, les épices et le poivre.
* Mêlez bien
* Selon la consistance, assécher un peu avec de la chapelure.
* TESTEZ !! ne faite pas l’impasse sur cette étape.
Prendre deux cuillères à soupe de votre préparation, la cuire dans une poêle et laisser refroidir. (impératif pour que le test soit valable)
Goûtez et rectifier alors l’assaisonnement de votre préparation. (plus de poivre, d’épices, éventuellement, de sel)
MISE EN BOCAL et STÉRILISATION :
Pour mes bocaux Le parfait Familia Wiss ébouillantés avant la mise en œuvre et les capsules à portée de main.
Remplir les Terrines jusqu’à 2 cm du rebord en tassant bien. Fermer avec la capsule puis le couvercle à vis. Disposez les terrines entourées de torchons dans un fait tout ou le stérilisateur.
et procéder immédiatement au traitement thermique pendant 3 heures à 100°C .
Après ce temps, laissez refroidir les bocaux dans l’eau.
Ensuite dévissez les couvercle à vis, vérifiez que les capsules sont bien scellées, sécher les couvercles.
Pour déguster votre pâté, il vous suffira simplement de percer la capsule.
Après le traitement thermique, retirez les couvercles à vis, ils ne sont pas utiles à la bonne conservation de vos terrines.

CONSERVATION 6 MOIS.

Le mélange avant le test de dégustation.

Si vous cuisinez ce plat, envoyez moi les photos et je les publierais avec lien si vous avez en fin d’article.

Rappel  : Vous pouvez télécharger format pdf et / ou imprimer les recettes à l’aide du bouton « imprimez » (l’icône imprimante) avec ou sans les photo et les commentaires. 🙂

Poulet à l’asiatique le meilleur qui soit !

Bonjour,
Du poulet  » à l’asiatique » avec miel et sauce soja j’en ai souvent fait. Celle-ci a des ingrédients en plus comme le beurre de cacahuète et le vinaigre de vin, qui change juste pour en faire une symphonie pour le palais.  TESTEZ !! et donnez-moi votre avis. A la maison, cette recette, je n’ai pas eu le temps de photographier une assiette de service, ça a été très apprécié. 

Je vous ferez une meilleure photo, avec le sésame de service la prochaine fois.

Poulet à l’asiatique le meilleur qui soit !
Ingrédients pour 4 personnes
*
deux échalotes coupées fins en lamelles **
* 4 blancs de poulet parés (nettoyés) et coupé en aiguillettes.
* 1 CS de miel
* 80 ml de sauce soja
* 1 CS de vinaigre de vin
* 2 CS rase (ou une bien grosse) de beurre de cacahuète
* 125 ml d’eau
* sésame pour servir
* huile de sésame (ou d’olive)
Il vous faudra une sauteuse et une assiette 🙂

** oui, oui coupé en fines lamelles l’échalote, cela n’a pas le même goût ! testez !

Préparation :
Faire fondre les échalotes et débarrasser les sur une assiettes
Faire revenir les lamelles poulet, débarrasser dans l’assiette aux échalotes.
Dans la sauteuse ajouter les autres ingrédients : eau, sauce soja, vinaigre et beurre de Cacahuètes et chauffer doucement en tournant que le beurre de cacahuètes se dissolve.
Remettre échalotes et poulet dans la sauteuse. et laisser cuire tranquillement le temps que la sauce réduise.
Servir bien chaud parsemé de graines de sésame.

Je pensais servir avec du riz et des légumes au wok, mais c’est mon mari qui a réchauffé le repas et pressé, il a servi avec des petits pois en bocal et l’alliance est deux était parfaite. A refaire a la saison des petits pois frais donc !

 

 

Lapin à la moutarde d’après Alain Ducasse (et Miaou !)

Bonjour,


Comme les recettes de tartes au citron, les recette de lapin à la moutarde sont légion. Chaque famille à sa recette.
Envie de changer de la mienne, je suis partie cette fois de cette recette d’Alain Ducasse (clic)
Je l’ai adaptée, elle a séduit les convives, alors voici mon adaptation.

LAPIN A LA MOUTARDE inspiré D’ALAIN DUCASSE

Meilleur si préparé un ou deux jours auparavant.

Ingrédients :
* un lapin en morceaux ou plusieurs morceaux selon votre choix. (6 cuisses dans le cas de la recette faite mais j’ai doublé tous les ingrédients.)
* 4 échalotes effilées (en tranches fines)
* Un petit oignon émincé
* 2 gousses d’ail écrasées
* un bouquet garni (laurier, thym, romarin, persil)
* 2 CS de moutarde forte (ou moutarde en grains si vous avez) + un peu pour erober les cuisses
* 250 ml de vin blanc (une petite bouteille de vin à sauce au rayon vin à cuisiner)
* 450 ml de bouillon (je prends du bouillon de legumes bio en poudre pour le faire clic)
* huile d’olive
* sel
* poivre

Préparation :
* faire revenir les morceaux de lapin, salé et poivré, moutardé legerement dans une sauteuse lentement juste pour les dorer, surtout ne pas faire bruler, sinon ce serai acre !
* les débarrasser dans la cocote qui les cuira
* dans la même sauteuse, faire fondre les échalotes  et oignon émincés et l’ail
* ajouter le vin blanc, récupérer les sucs et verser dans la cocotte où se attend le lapin.
* verser le bouillon avec les cuileres à soupe de moutarde et déposer le bouquet garni
* Couvrez et cuire environ 45 mn a feu doux


Personnellement, je doublerais les doses pour la sauce la prochaine fois car elle est si bonne qu’on en redemande.
Donc plutôt 4 CS de moutarde, 500ml de vin blanc et 900 ml de bouillon.

Servir avec des pommes de terre vapeur, ou des tagliatelles et/ou des brocolis et/ou des haricots verts et ou des tagliatelles de légumes etc …

Babaganush façon Miaou

Babaganush façon Miaou (tartinade ou dip pour crudités)

Je connais cette recette via un livre de cuisine libanaise chiné autrefois,  mais je ne la cuisine chaque année que depuis que Valérie Orsoni en donne une recette dans son programme « LE BOOTCAMP »  Par contre, j’ai toujours cuit les aubergines à la VAPEUR DOUCE et non au four,  ce qui de ce temps plus que chaud est appréciable.  Valérie Orsoni ne mets pas de purée (crème) de sésame ( tahini) comme dans la recette traditionnelle, moi, ça dépend. Cette fois-ci, je n’en ai pas mis.

Cette recette est naturellement sans gluten et sans lait.

BABAGANUSH façon Miaou (tartinade ou dip pour crudités)

INGRÉDIENTS : pour 350 ml
2 belles aubergines
2 ou 3 gousses d’ail selon leur taille
3 filets d’anchois ( facultatif mais j’adore avec- sans pour une version végétalienne)
1 CS d’huile d’olive
Un demi jus de citron
et facultatif : 2 CS de tahini (purée ou crème de sésame)

PRÉPARATION :
Coupez en deux les aubergines et les cuire à la vapeur douce jusqu’a ce que la chair soit cuite.
Retirer la chair à la cuillère sans étamer la peau qui est amère et l’égoutter environ 30 mn
Ensuite mettre ail, huile, citron et anchois ( si vous voulez le tahini) dans un bol de mixer et mixer.
A tartiner sur du pain au choix (pain de fleur ou sans gluten pour moi) ou pour tremper des bâtonnets de légumes crus.
J’aime aussi en agrémenter mes assiettes « joyeuses »

#sansgluten #sanslait #hypotoxique #seignalet #végétarien (ou pas) #végétalien

 

Lentilles à l’espagnole (au chorizo)

Lentilles à l’espagnol (au chorizo)

Bonjour,
Je faisais cette recette avec des pois-chiches dans les années 80 sur l’idée d’une voisine de Poitiers, et j’ai eu envie de tester avec des lentilles il y a quelques temps et une de mes « copiNETttes » m’a dit « mais c’est une recette Weight Watchers ! » Je n’en sais rien, mais associer le chorizo avec une légumineuse, ça donne bien du goût, alors peu importe.
Je me suis rendu compte que les chorizo(s) sans gluten et sans lait dans la composition se trouvaient de plus en plus facilement. Tant mieux !

LENTILLES AU CHORIZO
4 parts
Ingrédients :
* 250 g de lentilles
* 1 oignon ou 2
* 140 g de chorizo (ou plus si vous voulez, un chorizo entier pese 200g)
* 1 boite de tomate concassées
* 400 g de carotte (environ 4°
* 1 dose de bouillon (je prends du bouillon de légumes Rapunzel voir lien clic)
* Une CS d’huile d’olive pour faire revenir
* Eau
* Thym Laurier et ail en gousses écrasées

* Poivre (sel si vous voulez a ajouté en fin de cuisson mais le bouillon donne assez de sel pour nos goûts à nous)

Préparation :
* Épluchez et hachez l’oignon
* Coupez les carottes en rondelles.
 * Rendre transparent l’oignon et faire revenir les carottes pendant quelques minutes.
* Ajoutez le chorizo coupé en des et faire suer peu de temps.
  * Verser le contenu de la boite de tomates, les lentilles, le bouillon cube dans la cocotte
* Versez de l’eau à un travers de doigt au dessus des ingrédients
* Laissez cuire 40 à 45 minutes à feu doux en surveillant vers la fin qu’il y ai encore de l’eau.

Vous pouvez donc cuisiner cette recette avec des pois-chiche mais il vous faudra tremper les pois chiche la veille au soir et cuire environ 1h  et j’appelais cela des pois-chiche à l’espagnol

Soupe express , potage éclair

Potage « express » en version « lentilles » avec des graines.

Bonjour,
Vous connaissez toutes ces soirs où vous avez faim, rien ne s’est passé comme prévu et vous n’avez pas ni envie d’attendre, ni de manger n’importe quoi …
Il suffit d’avoir une boite de lentilles ou de haricots blancs ou encore de flageolets au naturel dans son placard pour réaliser en 20 mn chrono, dont 15 mn de cuisson , (le temps de prendre votre douche et de vous mettre en tenue cocooning)
Voila un dîner qui cale, qui réchauffe, qui régale …

INGRÉDIENTS :
* une boite de une boite de lentilles ou de haricots blancs ou flageolets ou encore de petits pois,  au naturel
* un bouillon cube
* une échalote
* une gousse d’ail
* 1 litre d’eau
  Pour servir, des graines, ou du fromage, ou des croûtons  et pourquoi pas, un nuage de crème (végétale ou non)

PRÉPARATION :
Faire chauffer les légumes secs de la boite, rincés avec l’eau, le bouillon en poudre ou en cube, l’ail et l’échalote durant 15 mn à feu doux.
Mixer
Servir avec des croûtons, des graines ou pour ceux qui en mange, du fromage rapé, des croûtons …

Idées pour cuisiner avec 24 légumes d’hiver

Chou-Raves en goguette, photo pour un chalenge sur Instagram #lizmichellefevrier2018

Format PDF désormais Merci Joce 🙂

tableau de legumes d’hiver

Bonjour , vous qui me faite l’amitié de me suivre 🙂

L’autre jour, j’ai lu un appel au secours d’une personne qui disait que ‘il n’y a rien comme légumes en hiver sauf « LE » chou , les carottes et le poireaux.
Il y a DES CHOUX, tous d’abord, tous très différents les uns des autres. Et dans mon tableau je n’ai même pas mis le gros chou vert que je ne cuisine quasiment pas, car justement il symbolise « LE CHOU » que personne aime chez nous.
J’ai donc fait rapidement ce tableau qui a enthousiasmé plusieurs personnes alors je le partage ici.
Il est fort incomplet, j’ai jeté mes idées en moins de 20 mn mais je l’etofferais peut-etre. Ces prochains temps libres j’aimerais reprendre l’aiguille plutot.
Et vous que cuisinez-vous comme légumes ?