1 ère bougie de l’Avent allumée pour ce Noël 2020 Le petit sapin a plus de 80 ans.
Bonjour, Le blog est bien délaissé au profit d’Instagram, si rapide et si facile. Je vais tacher de remédier à cela, et poster jusque Noël, façon Calendrier de l’Avent . Une certaine manière de remercier de fidèles lectrices dont certaines me suivent depuis 2006 !! 14 ans et demi !! Voilà nos bougies de l’Avent qui ont trouve place sur la cheminée. Notre premier Noël dans cette Nouvelle Maison ! Pour celles qui suivent le fil d’Instagram, vous savez que nous sommes désormais dans une nouvelle maison qui nous enchante : La maison du Hameau, à la campagne mais aux portes de la ville.
1 ère bougie de l’Avent allumée pour ce Noël 2020
Pour faire ce support aux bougies de l’Avent, je suis juste allée dans le jardin : mousse sur le fond du plateau. Des branches du grand sapin, des boules rouges du Cotonaster, une pomme de pin, une grosse branche. Les coupelles sont collées au pistolet colle chaude et je change juste la bougie de cire. Cette coutume n’émane pas de ma conduite religieuse, c’est juste pour le plaisir de décompter les dimanches avant avant Noël.
La phrase : » La vie est belle » est un cadeau que je lis dans l’ esprit du film du même nom. Trouver la beauté de la vie » quand même ! Et vous, Allumez vous des bougies pour l’Avent ?
Bonjour, Voila un gâteau surprenant : le gateau de semoule à l’orange des RECETTES DE NINETTE clic . s Je le publie juste pour le rendre sans gluten et sans lait, pour la version originale, voir sur le blog de Ninette. Ce gâteau est super léger, il a un bon goût d’orange.
Gateau de semoule à l’orange sans gluten, ni lait et si léger !
GÂTEAU DE SEMOULE À L’ORANGE DE NINETTE version sans gluten ni lait. Pour 8 parts et un moule de 24 cm de diamètre, graissé et fariné ou tapissé d’une feuille de cuisson.
INGRÉDIENTS : * 5 œufs, les blancs seront battus en neige * question sucre : 40 g de sucre à votre gout mais pour WW, j’ai mis 30 g de stevia. * 150 g de semoule de riz fine (pas la semoule de riz à coucous!) * 2 yaourts de soja maison pour ma part * 2 orange Bio de préférence, car on zeste la peau. * 2 CC de levure chimique sans gluten (ou une cc de bicarbonate et une de jus de citron ou de vinaigre)
PRÉPARATION : * Chemiser un moule de 24 cm de papier cuisson (ou beurrer et fariner mais dans ce cas les WWgirl’s compte les SP. ) * Préchauffer le four à 180 ° chaleur tournante pour ma part. (th 6) * Zester les oranges et mixer les zestes. * Presser les oranges * Séparer le blanc des jaunes d’œufs * Battre les blancs en neige * Mélanger les jaunes avec le sucrant, puis ajouter les yaourts , la semoule, le jus * Incorporer délicatement les blancs en neige avec patience. 🙂 * Mettre la préparation ans le moule et enfourner pour 30 ° * Vérifier la cuisson avec une lame de couteau * ATTENDEZ le parfait refroidissement pour démouler.
MERCI NINETTE pour cette recette qui, je le sens, va devenir ma recette fétiche de ces prochains temps !
POUR LE COTÉ WW Cette part revient à 2 SP bleu la part pour 8 parts dans ce gâteau de 24 cm de diamètre.
Bonjour, Partagé sur Facebook, un article sur la préparation de l’huile de pâquerettes m’a interpellé et ça tombait bien : la veille j’avais épargné un coin du jardin du passage de la tondeuse. Ce tapis de pâquerettes était trop joli! Je voulais ecrire cet article à la fin de mon expérience, mais des questions sur Instagram m’amène à partager ce test en deux fois, voir 3 : Je vous présente le début de la macération, puis je partagerais dans 3 semaines ce qu’il en est et pourquoi pas ensuite mes conclusions de l’emploi de cette huile sur mon souci de couperose.
Le bocal AVANT que je ne le couvre de papier sulfurisé.
J’ai fureté sur internet, afin de dégager des informations pour faire ce Macérat Huileux par solarisation, les données étant variables parfois contradictoires. Voila une compilation de ce que j’ai conservé de mes recherches : * Macérat = cela va macérer durant 3 semaines pour ma part (les dates vont de 15 jours à un mois) * Huileux = l’huile de tournesol, d’olive, d’amande douce, de pépins de raisin, de sésame les informations sont assez homogènes : j’ai choisi tournesol car j’en avais un litre de bio non entamée. * Solarisation : par ce procédé, les composés actifs liposolubles de la plante vont se dissoudre dans l’huile, à laquelle ils vont transmettre certaines des propriétés de la plante d’origine. Les avis diverges sur la manière d’exposer le bocal au soleil, mais je me suis rangé de l’avis de sites qui m’ont paru sérieux et j’expose totalement le bocal au soleil. Dans mon cas il est posé derrière une baie vitrée et posé à même le sol. ( J’avais couvert mon bocal de son couvercle, mais après ma visite de diverses sites, j’ai mis un papier sulfurisé afin que l’air passe et que l’humidité s’évapore … Pour moi, mavec mon raisonnement basique non scientifique, je imaginais pas que de l’eau s’evapore de fleurs plongées dans l’huile mais je me range de l’avis qui me semble le plus « autorisé » De toutes façon, je vous engage à faire vos propres recherches : j’expose ici simplement la façon dont j’ai procédé. * Conservation : Je vais ajouter de l’huile essentielle de lavandin super (Lavendula hybrida) qui va jouer un rôle de conservateur : 20 gouttes d’huile essentielle pour 100 ml mais il est cité souvent l’huile essentielle de romarin. Le macérat huileux est à conserver dans un endroit frais et à l’abri de la lumière une année (certains disent deux) * Précision : il y a la possibilité de le faire avec des fleurs séchées. Ce n’a pas été mon choix.
Pourquoi utiliser cette huile de Bellis ? De l’avis général, cette huile a des propriétés raffermissantes, apaisantes et réparatrice de la peau. Surtout réputée pour tonifier le buste, Aromazon donne les indications suivantes :
Peaux manquant d’élasticité et de fermeté (buste)
Suites de grossesse, relâchement cutané, peaux distendues
Peaux délicates
Peaux sujettes aux rougeurs (ce pourquoi je l’utiliserais) Pour assouplir les cicatrices aussi, contre les coups avec l’arnica.
COMMENT J’AI PROCÉDÉ : J’ai rassemblé le nécessaire : * un bocal ébouillanté et séché. Si le bocal ne sèche pas à l’air, utilisez un torchon repassé , le repassage stérilise le linge. * de l’huile, de tournesol bio pour ma part * du papier sulfurisé et un élastique pour fermer le bocal
* J’ai ramassé suffisamment de fleurs (sans la tige) pour remplir ce bocal et ensuite couvert d’huile. Les fleurs remontent c’est normal. J’ai couvert dans un premier temps avec le couvercle avant de lire sur de nombreux sites qu’il fallait laisser passer de l’air, donc couverture avec du papier sulfurisé et un élastique. * Exposition du bocal en plein soleil et ce pour 3 semaines, soit 21 jours. (mon choix) . Je pose mon bocal sur le sol pour des raisons d’Energie, mais là aussi c’est mon choix. Je ne suis pas compétente pour discuter sur ce sujet. * Pour la suite, j’aurais besoin d’une passette fine pour filtrer le macerat, d’un filtre a café pour presser les fleurs et en extraire le maximum, d’un bocal sterilisé pour verser l’huile à conserver.
Voili, Voilà ! RENDEZ- VOUS dans environ 3 semaines pour la suite 🙂
Difficile de prendre en photo ce genre de plat pour une néophyte de la photo.
Bonjour, Recette que je fais depuis de nombreuses années avec toujours autant de succès aupres des convives. Version sans gluten et sans lait sans souci. Se cuisine en version « noble » ( avec de la lotte ou du saumon » et du safran) ou économique voir avec du poisson blanc « en carré » surgelé. La lotte dans cette recette n’est jamais « dure ». Rapide puisque on peut sans souci mettre les poisson surgelés directement dans la recette. Se réchauffe (si j’invite le soir, je le cuisine le matin) A l’origine, cette recette, que j’ai adaptée, était dans le livret du tajine électrique Téfal
Tajine de poissons aux épices version Miaou
Ingrédients * 600g de mélange de poisson surgelés (ici cabillaud, lieu et saumon), mais n’importe quel poisson fait l’affaire, de la lotte pour les repas de gala, à tous les poissons blancs * 4 ou 5 belles échalotes émincées * 100G de crème à 3%, * 70G de fromage blanc * 2 boites 1/2 de tomates concassées * 1 c à Soupe de curry * (facultatif) 1 dosette de safran (ou de Spiglol) * huile d’olive (juste au pinceau pour le fond de la casserole pour faire fondre les echalotes VERSION SGSL = remplacer crème et fromage blanc par une briquettes de 25cl de creme végétale ( riz ou soja)
Préparation * Mélanger crème, fromage blanc ( ou juste la briquette de 25 cl de crème vegetale) et épices * Faire fondre les échalotes dans le faitout graissé à l’huile d’olive * Ajouter la tomate concassée * Ajouter le mélange avec les epices * Déposer le poisson * Couvrir et laisser mijoter 20 à 30 mn selon le poisson * Servie avec du riz et des légumes. Chez moi souvent il s’agit de tagliatelles de légumes, ou de haricots plats.
Bonjour, Voici une recette d’une des préparation du Meal Prep de Septembre 2019, toute simple, ecrite à la demande de plusieurs personnes Toujours une recette pour tous mais cuisinées sans gluten, sans lait animal ( SGSL). Bon appétit !
Blancs de poulets farcis au jambon fumé et persillade en fin de cuisson.
BLANCS DE POULET FARCIS JAMBON FUMÉ ET PERSILLADE
Ingrédients : * Blancs de poulet (un par personne) * Une demi ou une tranche de jambon cru fumé au choix par blanc * 2 oignons moyens coupé en dés * 3 ou 4 gousses ail dont deux pour la persillade et deux pressées dans la sauce *Persil * 50 ml de bouillon (fait avec un cube ou comme moi bouillon de legumes bio Brodo) * Poivre (pas de sel à cause du bouillon et du jambon) * Épices (au choix ) j’ai mis piment d’Espelette et melange d’épices pour poulet Espig ** * Facultatif : j’avais 3 tomates à cuire que j’ai mise dans le bouillon en morceaux * Huile d’olive
Blanc de poulet farci
Préparation : * Chaque blanc va être coupé en deux dans le sens de l’épaisseur * Hacher le persil, puis l’ail et assembler. * Badigeonner chaque face avec l’ail et le persil et poser une demi ou une tranche de jambon fumé. Fermer avec un pique en bois (ou du fil de cuisine) * Faire fondre les oignons dans quelques cuillerées à soupe d’eau. Je procède ainsi pour que les oignons ai une bonne texture qui restent dans la sauce * Faire juste colorer les blancs dans une poêle badigeonnée d’huile d’olive * Ajouter les oignons, l’ail pressé, les épices choisies et le bouillon * Laisser cuire le temps qu’il faut pour que les blancs soient bien cuit
Un poème simple sur le printemps, d’une femme qui fut exceptionnelle en son genre. (Biographie https://www.amisldm.org/biographie/) — N’oubliez pas, mes « sœurs », nous sommes toutes exceptionnelles ! :)-
Joie du printemps
Au printemps, on est un peu fou, Toutes les fenêtres sont claires, Les prés sont pleins de primevères, On voit des nouveautés partout. Oh! regarde, une branche verte! Ses feuilles sortent de l’étui! Une tulipe s’est ouverte… Ce soir, il ne fera pas nuit, Les oiseaux chantent à tue-tête, Et tous les enfants sont contents On dirait que c’est une fête… Ah! que c’est joli le printemps!
Lucie Delarue-Mardrus
En arrivant à la Petite Maison, nous avons mis en fuite 3 petits chevreuils avec leur petits culs blancs et j’ai repensé à un texte d’Alphonse Daudet dans les « Lettres de mon Moulin »
« Ce sont les lapins qui ont été étonnés !… Depuis si longtemps qu’ils voyaient la porte du moulin fermée, les murs et la plate-forme envahis par les herbes, ils avaient fini par croire que la race des meuniers était éteinte, et, trouvant la place bonne, ils en avaient fait quelque chose comme un quartier général, un centre d’opérations stratégiques : le moulin de Jemmapes des lapins… La nuit de mon arrivée, il y en avait bien, sans mentir, une vingtaine assis en rond sur la plate-forme, en train de se chauffer les pattes à un rayon de lune… Le temps d’entrou-vrir une lucarne, frrt ! voilà le bivouac en déroute, et tous ces petits derrières blancs qui détalent, la queue en l’air, dans le fourré. J’espère bien qu’ils reviendront. »
Daudet , les LETTRES DE MON MOULIN
Et j’ai eu envie de dessiner un lapin ! Pas de nuit et pas de moulin, mais un papillon, un escargot …
Je vous offre ce dessin naïf , crée hier soir dans notre Petite Maison cachée dans la campagne charentaise. Je vais le monter en mini panneau pour une chambre d’enfant. Je suis peu équipée dans la Petite Maison, installée façon camping. C’est mon dessin brut avec les traces de gomme que je vous joins PDF.
Un lapin de printemps et sa queue coquine, un narcisse, deux tulipes, un gentil escargot
Sans aucune prétention, que partager une impulsion printanière, aux points de tige, point droit et les fils de ma boite à « fils tout seuls ». Une soirée. Et j’espère un petit panneau poetique pour une chambre de jeune enfant bientôt.
Il
y a bien longtemps de cela, dans une petite ville italienne, un
marchand eut le malheur de devoir une grosse somme d’ argent à un
usurier.
Le prêteur sur gages, un homme vieux et laid, convoyait la belle fille du marchand et lui proposa donc un marché. Il lui dit qu’il renoncerait à sa dette si celui-ci lui accordait la main de sa fille. Bien sûr, le marchand comme sa fille ont été horrifiés par cette proposition.
L’usurier leur expliqua la nature du
marché qu’il leur proposait. Il leur dit qu’il mettrait un caillou noir
et un caillou blanc dans un sac vide et que la jeune fille devrait en
choisir un à l’aveugle.
Si
elle choisissait le caillou noir, elle deviendrait la femme de
l’usurier et la dette de son père serait oubliée. En revanche, si elle
saisissait le caillou blanc, elle n’aurait pas besoin de se marier avec
lui et la dette de son père serait là encore oubliée.
Si elle refusait de prendre un caillou, son père serait jeté en prison .
Ils étaient debout dans le jardin du
marchand, sur un chemin parsemé de cailloux. Pendant qu’ils parlaient,
le prêteur se pencha pour ramasser deux cailloux. Alors qu’il les
ramassait, le regard aiguisé de la jeune fille remarqua qu’il avait mis deux cailloux noirs dans le sac.
Il demanda ensuite à la fille de plonger sa main dans le sac pour choisir un caillou.
Qu’auriez-vous fait à la place de la fille ? Si vous aviez dû la conseiller, que lui auriez-vous dit ?
En réfléchissant bien, trois possibilités viennent à l’esprit:
1. La jeune fille refuse de prendre un caillou.
2. Elle dénonce la supercherie en disant
qu’il y a deux cailloux noirs dans le sac. Ce faisant, elle expose le
prêteur comme un tricheur.
3. Elle prend un caillou noir et se sacrifie pour sauver son père de sa dette et de l’emprisonnement.
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Le but de cette histoire est de nous faire apprécier la différence entre la pensée latérale et la pensée logique. Voici ce que fit la jeune fille.
Elle plongea sa main dans le sac et en
tira un caillou. Sans regarder, elle le laissa tomber sur le chemin au
milieu des autres. Dans ce cas, impossible de le distinguer des autres
cailloux.
« Oh, comme je suis maladroite»,
s’exclama-t-elle. « Mais peu importe, si on regarde celui qui reste dans
le sac on pourra dire celui que j’avais pris. »
Puisque le caillou restant était
forcément noir, il fallait supposer qu’elle avait ramassé le blanc. Et
comme le prêteur n’osa pas avouer sa malhonnêteté, la jeune fille a changé ce qui semblait être une situation impossible en une position avantageuse.
Morale de l’histoire: on peut trouver une solution à la plupart des problèmes complexes. Mais parfois, nous devons simplement y réfléchir d’une manière différente.
Des cousettes rapides et à priori bien appréciées des enfants et des mamans, ces serviettes, appelées souvent « serviettes de maternelle », ce sont de simples rectangles ou triangles doublées avec un élastique , mais celui-ci est sous tunnel, ce qui protège les fragiles petits cous.
Lina et son « tablier » dit-elle « pour cuisiner avec Maman » C’est adorable Pour Lina, qui appelle cela « son tablier » Pour Romy, en triangle…
Le tissu imprimé est rescapé d’une réalisation destinée aussi à un bébé : un panneau à poche.
On enchaîne avec une serviette de bain à capuche pour Victoire.
Il serait temps que je vous montre la suite des mes « étiquettes » de Noël !!
Chaque « étiquette » est composé de matériaux que j’ai en stock, quasiment tout est du recyclé, la base , un lainage chiné à Emmaüs, la laine rouge est issue d’une écharpe, les gris et vert de coupons chinés, le blanc d’un plaid en polaire… Les fils sont le plus souvent chinés ou offerts.
Chaque « étiquettes » a outre une
« bidouille » de Noel et un grelot. Le grelot a été pris sur une
décoration de Noël acheté l’an dernier après les fêtes, 15 grelots pour
un ou deux euros, selon la bonne idéed’Anne de Tempus Fugit.
