C’est le temps de l’Avent. Surprise du 1 er dimanche.

Bonjour,
Bien des aléas, rien de bien grave, mais entre autre un disque dur qui a rendu l’âme, des sauvegardes aléatoires, des récupération d’images en cours, et pour ces prochains temps pas de logiciel de retouche photo (j’avais gardé picassa)  donc des photos « brutes » pour illustrer ces prochains articles, soyez indulgents. 🙂 Merci.

Abordons le vif du sujet :
Sur un forum de Copinettes, nous avons entre autre fait un échange de l’Avent, mais qui ne comporte que 4 paquets : un pour chaque dimanche de l’Avent + un paquet pour Noël.

Voici donc ce que j’ai reçu de Marie-Claude. 5 petits pochons qui seront réutilisés ensuite et qui cachent 5 surprises. Il y a 4 bougies pour chaque dimanche de l’Avent.

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Les 5 pochons de l’Avent 2016. Merci Marie-Claude.

 

27 nov Avent MC 1
Découvrons !

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Voici un joli biscornu brodé de lutins et de cadeaux et un pique épingle « pièce montée » qui trouvera sa place près du canapé ou je tire l’aiguille le soir.

MERCI Marie Claude !

De son coté, Cécile a reçu :
dsc03154Un tapis de bougie , avec son photophore et sa bougie  senteur d’épices, pour ce premier dimanche de l’Avent, un Bonhomme de neige qui sent bon la lavande (bien oui, ils ont bien droit de sentir bon, les bonshommes de neige !!) et une plaque de chocolat pour grignoter dans la semaine.( Dès que je peux, je vous mets des photos plus claires)

Tapis de bougie 2
Detail qui rend la couleur du petit tapis de bougie.

Le jardin en 2016, après le printemps.

 Bonjour,

Je n’ai plus posté sur notre jardin depuis le printemps.
En lisant les articles de La Fourmi sur son jardin (clic) et pour répondre à Patricia, qui a vu le jardin à ses débuts, voici quelques nouvelles.

Il faut dire que la pluie puis la chaleur ont donné un jardin spécial, mais nous avons eu plein de tomates avec seulement 7 pieds issus des graines de Kokopelli sans aucun traitement. Par contre, nous avons du arroser.( et fière de mes tomates, vu que la voisine, experte en tomates n’en a quasiment pas obtenu malgré sa bouillie bordelaise et autre )
Voici le jardin en mi-juillet, avec le tipi de haricots.

montage-jardin-juillet

tomates en fin juilletdsc02752

tomates au 20 juillet 2016

 

tipi haricots Fin juillet
Tipi  des haricots fin juillet

devant-de-garage-juilletaltheaPlate bande devant le garage, c’est resté fleurit ainsi jusque fin octobre.Les altheas sont un bonheur pour la vue quand nous rentrons chez nous.

dsc02932Potager fin septembre : il reste des tomates qui ont données jusque fin octobre et on mange encore certaines qui mûrissent dans la veranda en ce début de novembre.

septembre
septembre

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Ci-dessous, la dernière fleur de la seule Rose Trémière qui accepte de pousser chez nous !

septembre

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Le jardin ce week-end, début novembre.

img_20161105_164800 img_20161105_165423 img_20161105_165405 ce qu’il reste en fleurs.

Sur Instagram où il est si rapide de poster, j’avais parfois posté des photos de mes petites cueillettes d’avant repas . Par exemple :

ceuillette du jardin

dsc02857cueillette

Nous avons ramasser les tomates vertes en octobre et fait de la confiture.

2016-11-06Les courgettes ont été un fiasco, pourtant c’est le seul légume pour lequel j’ai de l’experience, MAISSSS figurez vous que je reussie les courgettes dans des sacs de terreau. Pour ces courgettes là, (mes semis kokopelli )j’ai prix du terreau à Castorama pour le citer. OR j’ai mis en tas le contenu de ces sacs dans un coin du jardin et depuis 40 jours, pas un brin d’herbe n’a poussé dessus … NO COMMENT !! Surtout que des copines qui ont eu des plans ont eu des courgettes, elles !!

J’ai mis juste un poquet de haricots d’une part et d’atres des armatures du tipi à haricots et je doublerais l’an prochain. Et le nombre de poquets et le nombre de tipis.

lavande misent pres de la palissade en plein soleil

 

Voila des lavandes plantées le long de la clôture. Ce sont deux lots de 3 pieds de Lidl. On verra bien ce que cela donnera.
Ils ont bien repris depuis fin juillet.

Et comme il n’y a plus de fleurs, je m’offre une fleur qui dure de temps en temps : cette semaine , un anthurium bordeaux.  Cela dure souvent 3 semaines. dsc03131

BONNE SEMAINE À CHACUN ET CHACUNE

Comment ranger efficacement les serviettes et draps de bain ?

Je veux partager ce jour la façon la plus facile de ranger des serviettes de toilette que j’ai trouve jusque là. Me chez Marie Kondo et ses vidéo de pliage.  Les rouler dans une corbeille, oui,
mais comment faire pour qu’elles restent roulées ?

Chez moi, cela ne fais pas aussi joli que chez certaines personnes vu que mes serviettes ont des origines diverses, acquises au fil des années, mais par contre une serviette roulée qui se tient bien !! c’est top !!

serviettes-roulees

Et vous, qu’en pensez-vous ?

Un « f(r)-aux-mage » végétal facile ou comment tartiner en fin de repas quand on mange sans lait.

Bonjour,

FAUX-MAGE NOIX CAJOU
FAUX-MAGE NOIX CAJOU

Jusque là, question fromage végétal,  je me contentais d’égoutter du yaourt de soja et de le préparer comme une tartinade ail et fines herbes (clic )( recette de mon ancien blog) pour fourrer des têtes de champignons (entrée ou bouchées apéritives) ,  ou de faire des préparations appelées « parmesan végétal »  (clic) en guise de « faux-mage » à mettre sur les pâtes, par exemple.
Je n’aime pas que l’on donne des noms existants pour les « vrais produits » à d’autres préparations. Car ces préparations sont souvent très bonnes en elles-mêmes, pourquoi les considérées comme des copies … Ce sont des préparations végétales qui existent en elle -même: point. Un « cassoulet » vegetarien, n’est pas un cassoulet pour moi, mais apprécie de manger ce plat de haricots aux saucisses végétales.

Voici un fromage végétal de Valerie Cuppillard issu des livres « Bio, bon gourmand » et « Le régime Seignalet en 60 recettes »

Verdict :
J’ai aimé avoir la possibilité de tartiner autre chose que ma préparation ail et persil en fin de repas pendant que l’HommeDeMaVie savoure son fromage, mais je vais corser la recette en y ajoutant des épices.

Très simple à faire.

 FAUX-MAGE VEGETAL AUX NOIX DE CAJOU

  • Il vous faut :
    100 g de noix de cajou à faire tremper la veille.
    2 g d’agar-agar en poudre
    1 c. à c. de ciboulette séchée ou une dizaine de brins frais
    quelques feuilles de basilic frais, du poivre noir ou des baies roses
  • Apres essai j’ajouterais des épices selon mon humeur pour relever le tout, j’ai trouve une texture mais c’était fade.  J’ai utiliser de petits verres à moutarde et cela m’a fait 3 petits faux-mages comme sur la photo et ces verres sont pratique car ils ont le petit couvercle en plastique qui va bien.

Faux-mage cajou

Pour la réalisation, l’original est ICI

  • Faire chauffer l’eau avec l’agar agar pour que cela fremisse une minute et la verser dans un robot avec les noix trempées et rincées.
  • enduire un verre à moutarde d’huile (pour le démoulage) parsemer d’herbes fraiches et de deux prises de poivre (ou plus!) et verser la preparation.
  • Garder au frais. Deux des verres se sont démoulés facilement une fois sortie 15 mn du réfrigérateur, pas l’autre.

 

Petit bonheur automnal

cadeaux d'Emmanuelle oct 16

Autour d’un thé, j’ai eu le plaisir  de retrouver Emmanuelle au mois d’octobre.
C’est toujours un bonheur de se retrouver.
Emmanuelle n’était pas arrivée les mains vides , mais avec un cadeau de saison qui s’est logé tout de suite  à sa place dans mon décor de saison.

cadeaux d'Emmanuelle oct 16

cadeaux d'Emmanuelle oct 16
Citrouille dodues  : regardez celle-ci toute rieuse !
cadeaux d'Emmanuelle oct 16
 Avec des « queues originales »
cadeaux d'Emmanuelle oct 16
 Une jolie bougie qui sens bon
Une belle étiquette
Une belle étiquette

Merci Emmanuelle

 

Carré à démaquiller efficace et pure récup

Bonjour,

carrés nid d'abeille
Carrés à démaquiller nid d’abeille et le pochon de rangement.

Je m’étais réalisé des carrés à démaquiller avec de la polaire sur une face, que j’avais peu utilisé, je trouvais cela désagréable sur la peau.  Puis avec une  éponge souple et usagée, ce fut mieux mais pas encore satisfaisant.  Et là, une nuit de cette semaine où je ne dormais pas , sur une idée de Cécile, une copiNETte de Facebook, je me suis cousu ces carrés pile-poil ce qui me va : une face nid d’abeille ( vieille serviette), une face coton issu d’un vieux pantalon de pyjama. (On ne rit pas : oui, j’ai eu un pyjama « Snoppy » pas vous ?)

snoopyimage
Du pur recyclage, ces carrés, donc,  dans la lignée vers moins de déchets (ou #zero dechets et #zerowaste mais j’en suis loin même si je progresse.)  …quoique chez moi le tissu ne part à la poubelle qu’en dernier ressort quand il a fini sa carrière de vieux chiffon. Les vêtements usagés partent à Emmaüs, ou pour etre recyclés ou revendu selon l’état. Parfois, ils attendent une seconde vie dans mon atelier.

Ces carrés sont très agréables à utiliser. Je les mets dans un filet une fois utilisés et les joint à la lessive. (j’ai deux filets et en tout 12 carrés) . Le pochon ne me sert que quand je voyage.

Ne sont-ils pas mignons, les carrés?

Le chou Kale et une super recette de pâtes: spaghetti aux anchois, à l’ail et au chou kale.

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Le chou Kale  en photo ci-dessus. C’est un chou non pommé, tout frisé.

Bonjour,
Il y a de nombreux articles que je pourrais publier, mais là,  je poste  » à chaud » cette recette que nous venons de déguster ce soir, car c’est  » trop bon » !

Mais pour répondre à la question de @chtipetitefée « Comment préparer le chou Kale  ? »
Pourquoi recommencer des articles, alors qu’ils y en a de très bien fait déjà en ligne.
Comme celui-ci : Cliquez pour lire de nombreuses informations sur le chou Kale.

Pour ma part :

  • Cru : je coupe donc la nervure au ciseaux, le lave, le coupe en lanières et l’assaisonne longtemps avant de le consommer pour qu’il soit attendri.
  • Cuit : je l’ébouillante 3 à 5 mn, l’eggoute, et le garde dans une boite en verre au refrigérateur avant de l’utiliser rapidement. Souvent, je le joins dans un wok de légumes ou dans uen recette, comme celle-ci dessous que nous avons testée ce soir.
SPAGHETTI AUX ANCHOIS, À L’AIL ET AU CHOU KALE.

dsc03124Cette recette est adapté de la recette suivante du blog précité : Pâtes aux anchois et aux 3 choux .
Dans ma version, il y a plus d’anchois, je n’ajoute pas d’huile, celles des anchois suffit, des noix et non pas de pignons de pin, car j’ai toujours des noix chez nous et que nous venons d’en ramasser tout plein.

Pour deux portions

Ingrédients :
* Spaghetti ( avec ou sans gluten) 125 g cru
* 4 filets d’anchois à l’huile
* 6 grandes feuilles de chou kale (que j’avais ébouillantée 4 mn auparavant)
* 4 gousses d’ail pressées
* 1 pincées de piment d’Espelette
* 8 noix

Préparation :
* Cuire les pâtes.
* Dans un wok ou une sauteuse, faire fondre les anchois  coupé en morceaux avec l’ail pressée et la pincée de piment d’Espelette . Ajoutez les choux  blanchis  et couvrer en surveillant, le temps qu’ils deviennent tendres. Si cela vous parait nécessaire, ajouter par cuillère à soupe de l’eau de cuisson des pâtes . * Ajouter les Pâtes dans de wok et servez très chaud parsemé de noix. dsc03123

N’hesitez pas à cuisiner cette recette, même avec un autre chou, c’est délicieux !

Et n’hésitez pas à me donner vos avis et/ou vos photos.

Vous pouvez télécharger format pdf et / ou imprimer les recettes à l’aide du bouton « imprimez » (l’icône imprimante) avec ou sans les photos, avec ou sans les commentaires

 

 

 

L’art d’utiliser les petits bouts et Facebook a de bons cotés…

pour Annette
Voici une pochette pour Annette.

Annette est une jolie personne que j’estime beaucoup. Nous nous sommes peu vues et c’était il y a environ 20 ans, nous enfants étaient petits. La première rencontre fut autour d’un Noël à l’allemande, organisée par une amie commune et la vie étant parfois farceuse, il s’est avéré que son mari venait d’un très petit village picard, lcelui de mon mari et ils avaient été dans la meme école primaire. Facebook qui a de bons cotés, nous a fait nous retrouver il y a deux ans et c’est avec bonheur que nous nous sommes virtuellement reconnues, chacune ayant bien avancée dans sa propre vie. Bonheur de voir ce qu’étaient devenu nos enfants.
Voulant remercier Annette pour un envoi dont je vous parlerais bientôt, un soir d’été, j’ai sorti ma « Boite à P’tits Bouts »et j’ai utilisé des tissus que j’aime beaucoup .Certains sont des reproduction d’anciens tissus du Rouvray que j’avais acheté au magasin Ines à Paris.

pour Annette

pour Annette
Le bouton a été chiné il y a fort longtemps et à trouvé la l’emploi idéal.

pour Annette

Voici une autre pochette, une « Symphorine » de Dame Valiste pour une de mes filles avec des bouts moins petits, mais de « bouts » quand meme :

dsc02613  dsc02610dsc02611dsc02612Vichy et Fleurs, je me fait à ce mélange des genre. Finallement, les « Symphorines » de Dame Valiste ont une belle contenance et cette pochette a accompagné ma fille tout cet été car elles sont bien pratiques. Il va falloir que je m’en fasse une pour moi !
D’autres « Symphorines » Ici et là (clic).

 

 

IDÉES-MENUS d’AUTOMNE : 14 propositions pour une semaine.

Bonjour, 

Voici comme demandé souvent des idées menus , elle sont toutes simples car ce sont nos repas ( déjà mangés ou prévus) Ils sont pour tous, meme si ils sont sans  gluten ou sans lait à la base. Certians liens renvoient à mes recettes publié sur l’ancien blog cuisine Mince! Je suis Gourmande.

salade joyeuse

ENTREES:

Salades Joyeuses que vous trouverez sur ce lien, je publie assez souvent celles que je nous prépare sur Instagram (clic)
* Avec les crudités de saison : les derniers  légumes d' »été »  : tomates , poivrons , aubergines, concombres si vous en avez encore en « local »., radis, salades vertes diverses, céleri boule, betterave cru et carotte râpés, épinards (cru en salade) … J’évite les choux en début d’automne, vu que nous avons y avoir recours pendant de longs mois .
* Cuidités : petits poireaux vinaigrette, artichaut.

IDÉE  D’ENTRÉE QUI CHANGE :
une tartine grillée frottée d’ail garnie de ratatouille froide et d’une olive noire,
servi sur quelques feuilles de salade verte.

PLATS :

Dimanche , sacrifions au « Poulet du Dimanche » , avec variante

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  •  Le dimanche soir, chez nous c’est « repas frigo » mais je vous propose  : Frisée en salade parsemé de graines de tournesol, persil et échalotte , Omelette-pizza  (Pour 2 parts,  sur une omelette de 5 œufs cuite « baveuse » que vous débarrassez sur un plat passant au four, disposez de fines tranches de tomates épépinées, des anchois, des olives, si vous en mangez, du fromage râpé et passez au four  chaud 5 à 7 mn)

Lundi :

  • Salade joyeuse , reste de poulet ou cotes de porc aux oignons, purée de brocolis et quinoa.
  • Artichaut, Galettes de sarrasin  ** fourrées : œuf-jambon, pour ceux qui en mange: fromage.

Mardi :

  • Salade Joyeuse, Papillote de lieu, légumes ( au wok) riz thaï et sauce tamari citron (à preparer la veille pour ceux qui travaillent)
  • Laitue, Purée de pois cassés, carottes aux oignons (avec   des rondelles de saucisses normales ou végétariennes)

Mercredi :

  •  Radis, Chili con carné ** ( pour une version végé Chili sin carné clic)
  •  Batavia et dés de tomates, Pommes de terre farcies champignons, bechamel (possible au lait végétal, huile, farine de riz)

Jeudi:

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  • Pareil que mercredi midi ou Salade complète avec thon, quinoa et crudités
  • Potage de fanes des radis de la veille, Boulettes **(végétales ou non) spaghettis (avec ou sans gluten)  aux tagliatelles de carottes, courgettes à la crème (végétale ou non) et au parmesan (végétal ou non)

Vendredi:

  • Salade Joyeuse, Saucisses de Morteau avec chou de choucroute et pommes de terre vapeur
  • Soupe de légumes, lieu façon brandade (lieu poché écrasé à la fourchette avec des pommes de terre, ail, persil.)
  • potage et "brandade"

Samedi:

DESSERTS :
pommes fondantes au crumble leger 
Fruits de saisons : prunes et raisins surtout 
On retrouve avec plaisir les compotes et leur variantes : en topping sur un yaourt de soja, ou de vache 
les pommes au four plaisent toujours fourrées ou pas, de fruits secs ou de confiture  , les poires cuites au vin rouge epicé ou simplement à la vapeur entiere ... (elle cuisent le temps du repas et on decouvre une poire entière mais fondante, savoureuse) 
Bananes cuites aussi ... vapeur dans leur peau le temps d'une repas egalement Miam !! 
Un dessert que j'adore : POMMES FONDANTES AU CRUMBLE LEGER NOIX ET CANELLE


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