Bel automne à vous ! Un petit panneau de saison.

dsc02888La décoration de ce 1 er jour d’automne

AUTOMN 16

AUTOMN 16

 

 

 

 

Comme chaque année, j’ai fait un petit ouvrage de saison .
Inspiration d’une image de pinterest , dont le lien n’aboutissait sur « rien » .
Fournitures du placard ou en recup d’Emmaüs.( sauf le fil)

AUTOMN 16

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C’est tout simple. Coutures main sauf l’entourage et le manchon.

Le lainage de fond, le velours du tour viennent de grands morceaux de tissus, atillé un peu n’importe comment, acheté 2 euros chez Emmaüs. Lainage noir , chute d’écharpes confectionnées pour mes filles, et restes de lainages et feutrine. 

BEL AUTOMNE À VOUS TOUTES ET TOUS

Un sac à pain pour Éliane.

— « Et mon sac à pain pour le camping-car,  n’aurais tu pas oublié? « 
OOPS ! Il y a des choses comme cela qui me sortent de l’esprit mais 48h après, Eliane venait chercher le sac à pain comme elle le voulait.
dsc02836Du gros drap ancien,  des dimensions généreuses, des coutures anglaises pour un nettoyage aisé des miettes,

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un soupçon de dentelles anciennes selon son choix,un anneau de tissu pour pouvoir suspendre le sac dans le camping-car. Pour fermer, des lacets de chaussures neufs mais lavés car chiné à Emmaüs.

sac à pain pour Eliane

Un second est en commande 🙂

 

 

 

 

Un étui à stylo pour Aline, une trousse pour Chantal et un mot japonais.

Petites bricoles pour faire plaisir :etui-styos-aline Parce que ce tissu Lui correspondait, j’ai réalisé cette étui.
Le bouton chiné noir et rouge s’est imposé de lui-même.
Elle était contente.

Ce tissu est du coton à moins de 8 euros le mètre chez Oasis, entre autre. Le motif a un nom : « asanoha » .C’est un motif géométrique japonais très courant, notamment sur les tissus. Il a la forme de 6 diamants. Il représente une feuille de chanvre, (asa=chanvre, ha = feuille) Si vous voulez en savoir plus, rendez-vous sur cette page.  Il se décline dans de nombreux coloris.

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dsc02831Et pour l’anniversaire de Chantal : en version trousse. En gris et rouge, cette fois.

 

Un tuto pour poser une fermeture cachée sur un coussin.

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Christiane a commenté  l’article sur le coussin  » Petit Chaperon Rouge » en disant qu’elle ne savait pas poser une fermeture cachée dans le dos d’un coussin.
Je venais récemment de trouver cette explication que je trouve claire, même si ce n’est pas tout à fait la façon dont je procède.

Le tuto est sur ce lien : LES LUBIES DE LOUISE
C’est à partir de cet article sur son blog (clic)
Profitez-en pour découvrir son blog et son enthousiasme, son sourire !

Passez une bonne semaine !

 

Sauce façon « Mayonnaise » sans huile goûtée et approuvée.

Pour rédiger l’article sur cette sauce que nous avons apprécié, je suis allée sur pinterest et j’ai fait une recherche » mayonnaise sans huile » … et j’ai trouvé plus de 10 recettes totalement differentes de « l’unique mayonnaise sans huile »  ^^ . 🙂 . Il y a sans huile, ni oeuf, mais aussi sans huile, ni oeuf, ni moutarde…
Souvent il y a dans la recette yaourt, fromage blanc, lait , mais aussi  les mayonnaise avec de l’avocat… L’HommeDeMaVie n’aime pas trop les variantes sus-citées, mais a aimé cette version ou j’ai mis le yaourt mais au soja.

Avec ce mois passé en mode canicule continue en Charente, nous n’avons mangé quasiment que des salades. Un des repas rapide, vite fait et santé  que nous aimons beaucoup est la macédoine de légumes que j’agrémente de tomates et de concombres. Avec oeuf dur et/ou jambon voila un repas complet rapide et frais.
Cette recette était griffonnée sur une feuille de classeur rangée dans mes « recettes à tester » . Vous la retrouverez dans divers endroits du net.

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C’est vite fait :

Mixez un yaourt (de soja pour moi) avec un œuf dur refroidit ( et épluché of course), une fois l’amalgame fait , ajoutez  1 grosse cuillère à café de moutarde. Poivrez.
Désormais quand cette « mayonnaise » agrémente une salade comme ici, ou un coleslaw, j’ajoute du vinaigre pour relever plus.

TESTEZ  ET DONNEZ MOI VOTRE AVIS .

Vous me demandez souvent de reprendre la publication de menus comme sur mon ancien blog « Mince, je suis Gourmande » .
J’en avais pour cet été que je n’ai pas publiés,  faute de photo, mais après en avoir parlé avec quelques unes de vous, vous vous fichez des photos tant que vous avez les idées menus et les recettes. J’ai pris note et vous posterai cela bientôt.

Coussin « Chaperon Rouge »

dsc02758Dans le cadre d’un échange de rentrée, voici le cousin que j’ai envoyé à ma CopiNETte.
Elle aime les broderies rouges, et j’ai choisi un montage en coussin et par chance, il est assorti à son canapé.
Je ne me souviens plus du tout de l’origine de ce diagramme qui est dans mon classeur depuis 10 ans je crois. Si vous le savez, n’hésitez pas à me l’écrire en commentaire.

dsc02760Le coussin est moelleux, car il est matelassé légèrement.

dsc02761Le tissu avec les petits cœurs m’a été donné généreusement par mon amie Marie-Christine.
Les deux tissus viennent du magasin Oasis d’Angoulême.

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La housse est  amovible avec montage de fermeture caché.

Passez une bonne fin de semaine !

 

Poulet rôti parfumé , cuit en cocotte, pommes de terre et patates douces

Bonjour,

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Je mange le plus souvent des aliments en cuisson douce mais une fois par mois, nous aimons avoir notre poulet rôti  » du dimanche » . Comme bien souvent nous ne sommes que deux, cela fait au moins 2 repas du midi  à suivre soit lundi et mardi ce qui m’arrange bien vu l’emploi du temps du début de semaine. Gagné il y a des années, c’est  dans une cocotte fermée « tupp » que je cuis ce poulet qui est tendre, juteux mais doré à point, mais cela fonctionne dans n’importe quelle cocotte, comme j’ai pu le constater : cocotte en fonte, cocotte en inox, et cocotte en terre et oui !! J’ai testé depuis des années ou chez des amis ou en location. Quitte a prévoir les 10 dernières minutes sans couvercle.
J’ai piqué le mélange d’épices et la garniture à Anne, du blog Pupilles et Papilles.
Dans ma version, moins d’huile, plus d’eau. Et ca marche dans n’importe quelle cocotte selon mes expériences.

Poulet rôti parfumé, pommes de terre et patates douces

Ingrédients :

Pour 6 portions :

  • 1 poulet (Idéalement de votre producteur du coin qui les nourrit bien!)
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive , Anne en met 4 mais moi je rajoute…
  • 6 cuillerées à soupe d’eau
  • herbes de Provence , environ 2 CS
  • 2  belles gousses d’ail pressées
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 1 pincée de piment d’Espelette
  • 6 pommes de terre moyennes préparées en gros morceaux
  • 2 patates douces moyennes préparées en gros morceaux

Préparation :

Préchauffez le four à 200°C, chaleur tournante.

  • Mêlez dans un  saladier qui peut contenir le volume des légumes préparés (si possible avec couvercle) l’huile d’olive, l’eau, le sel, les herbes de Provence, l’ail semoule, le paprika et le piment d’Espelette.
  • Tartinez le poulet avec la moitié du mélange.(perso je masse le poulet avec les mains !)
  • dans le saladier mettre les légumes, fermez et secouez que les légumes soient enrobés.
  • Poser le poulet et les légumes dans la cocotte  et ajouter un verre d’eau et enfournez dans le four préchauffé.
  • Cuire en fonction de la taille du poulet, en général, une heure.

Vous avez en photo le résultat dans la cocotte fermée. Si vous trouvez votre poulet pas assez doré, prolonger 10 mn la cuisson sans couvercle.

dsc02843Une viande parfumée et tendre, absolument pas sèche.

Savez vous que vous pouvez télécharger format pdf et / ou imprimer les recettes à l'aide du bouton "imprimez" (l’icône imprimante) avec ou sans les photo et les commentaires ?

Une pochette de voyage pour des sous-vêtements.

Pour remercier une adorable CopiNETte , une pochette de voyage pour ranger des sous-vêtements :

dsc02816Le tissu fut acheté avec La Fourmi dans les Pyrénées il y a …bien longtemps ! Des boutons « composés » avec des boutons blancs basiques et superposés des boutons de corset chinés.
La dentelle de coton a été chinée aussi .

detail pochette sous-vetements
Détail pochette sous-vêtements

dsc02818La doublure est en drap de coton chiné.

Cette pochette est pour la remercier de m’avoir tricoté de jolies et bien utiles lavettes que voici 

lavettes

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Bains de mer en 1894

Bonjour,

Ce matin j’ai eu la surprise d’un article de ce blog si riche « Ouvrages de Dames » (clic) avec des costumes de bains de 1878. Justement, j’avais en préparation cet article que j’aurais voulu posté en début de mois: vaut mieux tard que jamais et l’été est encore bien installé !

robe de campagne la famille_5
La revue LA FAMILLE 1894 29 juillet , n° 773

Pour vous baigner, ce costume ci-dessus, décrit ainsi :
Il est en serge marine ou noir à volonté;  pantalon bouffant serré par un caoutchouc au dessus du genou; grande blouse montée en fronces sur un empiècement de forme triangulaire et brodé d’une ancre et réuni à la taille par une large ceinture de cuir. Une berthe de de lainage rouge ou blanc , suivant la nuance du costume, tourne, tourne tout autour de l’empiècement. Petit bonnet marmotte en soie écossaise assortie.

Ou préféreriez -vous celui-ci ?

costume de bains de mer
Revue LA FAMILLE 1894 , 19 août, n°776

Voici le texte d’accompagnement : Il est en serge bleu marine. pantalon bouffant à poignet; blouse avec un col marin de flanelle blanche brodée d’une ancre à chaque coin et se terminant en pointe à la taille; large plastron à rayures en jersey; manches courtes à ballons serrées par un étroit poignet.

Ou encore celui-ci :

costume de bains de mer
Revue LA FAMILLE 1894 , 1er juillet, n°769

Il est en serge marine; pantalon court et bouffant; serré par des caoutchouc et terminé par un plissé de lainage ou de toile. Longue blouse en serge, serrée à la taille et au cou par une cordelière de laine et garnis de plissés. Bonnet marmotte en soie bleue.

Dans les commentaires de l’article du blog Ouvrages de Dames, des questions se posaient sur la pratique réelle des bains de mer, aussi j’ai scanné l’article sur les Bains de Mer de la revue LA FAMILLE du 12 août 1894. Le voici en image, mais en dessous il est en PDF, il faut le télécharger pour pouvoir le lire (et l’agrandir pour le déchiffrer plus facilement)

Bains de mer 1894-1Bain de mer PDF à télécharger pour l’enregistrer et pouvoir le lire (clic)

Plein de conseils sont donnés : Attendre quelques jours après son arrivée sur place avant de se baigner, les premiers bains dureront que de 3 à 5 minutes. Les bains seront ensuite de 5 à 10 mn et il est conseillé de se précipiter dans sa cabine de bains et d’y prendre un bain de pieds chaud.
Entre des sessions de 20 à 25 bains, il est indiqué de respecter une interruption de 8 à 10 jours.

Après le bain, on s’habille :

Voici une tenue complète pour faire « Au revoir » au bateau promenade qui va caboter le long de la côte. 

Robe de plage ou de campagne
Revue LA FAMILLE 1894, 22 juillet, n°772

Pensez qu’au dessous, la personne porte le « pantalon » ( culotte) fendue, la chemise de corps longue , le corset, le couvre corset, les jarretières tenant les bas les bas  qui pour les plus fins étaient quand même assez épais : il valait mieux des étés frais, non ?
Si l’histoire de ces sous-vêtements vous intéresse, regardez ce PDF (clic)

Une autre « robe de plage »

robe de plage 1894
robe de plage 1894 Revue LA FAMILLE

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Un peu de sport ?

robe de lawn tennis 1894
robe de lawn tennis 1894

robe de campagne la famille_1Et le soir,  une visite au Casino s’impose :

la famille robe de casino
Robe de casino LA FAMILLE 1894 , 26 août n° 777

« Celle -ci est en foulard à petits pois ; jupe cloche montée à fronces autour de la taille et cerclée de 5 rangs de velours noir; le dos du corsage est entièrement plat ainsi que les hauts au devant remplacé à la hauteur de la poitrine par une draperie froncée se croisant en fichu sur un plastron froncé lui-aussi . Ceinture en pointe croisant derrière et revenant se fixer sur la poitrine par un joli chou de velours. Grand col de velours avec chou derrière. Manches ballons bien enlevées (??)s’arretant aux coudes »

Pour finir, voici la planche en couleurs représentant des robes de l’été 1894 (juillet 1894) Il y en avait une par trimestre qui paraissait dans certaines formules d’abonnement.

juillet 1894
juillet 1894

Les qualités d’images sont piètres et irrégulières. Les revues sont reliées en un livre ancien de grand format. J’obtiens des résultats difficiles sur le scanner de l’imprimante ( épaisseur  et poids du livre que j’abîme en le manipulant ainsi , des résolutions pas formidables avec le scanner du téléphone, et l’appareil photo n’est pas non plus très adapté. Mais vous avez une idée de la mode cette année là et j’espere que cela vous aura amuser !

 Hors-Sujet : Moi qui suis complexée avec mes bras en aile de chauve-souris, je me dis que ces manches gigot avaient au moins le mérite de les cacher !! ( 2 eme degres, hein !!) 🙂

PS: cet article n’a rien à voir avec l’actualité !!! (quoique, quand on y réfléchit !!)

Poulet farci au pesto de roquette et basilic ( sans produits laitiers)

Poulet farci au pesto de roquette et basilic ( sans produits laitiers)

Inspiré d’une recette de Mercotte

Roulé de poulet pesto roquette basilic
Je cuisine régulièrement des roulés de poulet farcis aux pruneaux ou aux abricots, je vous avais donné cette recette sur lancien blog de cuisine.  Cliquez pour voir comme rouler les escalopes pour former les roulés.

J’ai eu envie de changer  et après le succès du pesto de fanes de carottes  (clic) et en voyant la recette de Mercotte, je me suis lancée.

Ingrédients  pour  4 à 6 personnes  et deux gros roulés.
* Je prends 4 beaux blanc de poulet fermier,  que je coupe en fines escalopes. mais vous pouvez choisir des escalopes toutes coupées*
* Feuilles d’épinards ou dans mon cas feuilles de bettes car j’en avait dans le jardin.
* Une grosse poignée de roquette
* 8 à 10 belles feuilles de basilic
* 10 amandes (préférez les entières bio)
* Une gousse d’ail
* de l’huile d’olive pour obtenir la bonne consistance (un peu compacte dans le cas présent) (ce qui fait environ 3 C à Soupe)
* Goûtez, salez en fonction…

Préparation :
Tout d’abord, préparer le pesto.
* Mixer roquette, basilic, amandes, ail avec l’huile. 
* Goûter et saler
Passez aux roulés.

* sur une planche à découper, poser une feuille de film alimentaire.
* Sur cette feuille poser la moitié des escalope se chevauchant .
* dans le tiers inférieur, poser en travers les feuilles d’épinards lavée
puis un « boudin » de pesto.
Voici la photo de la façon de procéder avec les pruneaux, sinon référez-vous à l’article cité précédemment.

* Commencez à rouler par le tiers inférieur en vous aidant du film. Formez un gros boudin.
* Doublez le film.
* procédez de meme pour le second roulé.

* Cuire  30 mn à la vapeur.