Recettes salées
- Terrine de porc aux pruneaux ( buffet, se congèle, sans gluten possible sans lait)
- Keftas de poulet
- Mayo végan – coleslaw – rémoulade et autres
- Menus pour fin décembre, début janvier
- Lapin à l’italienne.
- Tartinade de courgettes au curcuma. ( trop bon !)
- Endives au jambon légère, sans gluten, sans lait, Express.
- 19 décembre : les menus de fêtes du livre » Traité d’Économie Domestique » et des souhaits…
- Le 15 décembre : Une petite histoire de budget et connaissez-vous la tarte au riz ?
- 10 décembre : 13 recettes de confiseries maison pour les Fêtes et 5 recettes « économiques » de 1957 (Haricots ardéchoise)
- Le 8 décembre : L’almanach du foyer 1920, menus de fêtes en décembre et la revue » Chez vous » pour les fêtes de décembre 1956
- Soupe Orange de l’Automne.
- Babaganoush ou purée d’aubergine libanaise.
- Kefta de poulet
- Rôti de porc à la québecoise à la mijoteuse (ou pas !)
- Marinade pour viande cuisinée « façon gibier »
- Mini Quiches sans pâte, sans gluten sans lait ou traditionnelles
- Meal-Prep du 31 octobre
- Idées de plats cuisinés pour l’Automne et l’Hiver.
- Organisation et idées pour Meal Prep ou Batch Cooking
- Meal-Prep du 28 septembre au 4 octobre 2019. Menu.
- Poulet aux oignons inspiration d’Hélène Darroze
- « Tajine » de poisson aux épices version Miaou
- Meal Prep du 08/09/19
- On parle « magie » Le mélange de farines sans gluten, ni céréales mutées de Marya. (et rappel de petites « astuces » à savoir quand on cuisine sans gluten)
- Saltimbocca ou escalope et sauge.
- Oeufs durs aux anchois
- Effilochée de porc ou Pulled Pork pour des repas prêts à l’avance.
- Hachis aux haricots blancs, recette à IG bas.
- Le Chou-Fleur autrement : Tarte Moutardée au Chou-Fleur.
- Terrine de porc en bocal façon Isabelle-Miaou ( sans gluten, possible sans lait)
- Poulet à l’asiatique le meilleur qui soit !
- Lapin à la moutarde d’après Alain Ducasse (et Miaou !)
- Babaganush façon Miaou
- Lentilles à l’espagnole (au chorizo)
- Soupe express , potage éclair
- Idées pour cuisiner avec 24 légumes d’hiver
- Pintade au pineau et aux raisins.
- Hareng fumé au deux pommes, betterave et noix.
- Endives au jambon sans précuisson (traditionnelle ou SGSL)
- Terrine de poisson aux légumes: facile, rapide (possible SGSL)
- Galette de sarrasin
- Foccacia de sarrasin d’ Ella
- Faire son lait de riz maison à froid
- Des aubergines cuites et légères.
- Potage de lentilles corail et courgette jaune. ( Thermomix ou pas)
- Tatin de tomates et menu de septembre.
- « Bolognaise » végan ou sauce tomate cuisinée pas chère qui sert beaucoup (aux PST)
- Omelette aux épinards version Miaou, simple et bon !
- Fontaine de melon, superbe sur un buffet. Comment faire ?
- Terrine de courgettes au saumon fumé : un must de l’été
- Béchamel à la farine de pois chiche.
- Vinaigrettes légères
- Paella rapide et légére.
- Salades Joyeuses en cette période de « soudure » et le spiraliseur.
- Chorba végétarienne de Marya.
- Velouté de lentilles corail thermomix ou à la casserole
- Cocotte de poulet aux olives noires façon Miaou
- FILET MIGNON VAPEUR à l’ASIATIQUE.
- Crakers aux graines à la farine de pois chiche (plateau apéritif de Noël)
- Un « f(r)-aux-mage » végétal facile ou comment tartiner en fin de repas quand on mange sans lait.
- Le chou Kale et une super recette de pâtes: spaghetti aux anchois, à l’ail et au chou kale.
- IDÉES-MENUS d’AUTOMNE : 14 propositions pour une semaine.
- Sauce façon « Mayonnaise » sans huile goûtée et approuvée.
- Poulet rôti parfumé , cuit en cocotte, pommes de terre et patates douces
- POMMES DE TERRE RÔTIES AU CITRON, ROMARIN ET AIL.
- Poulet farci au pesto de roquette et basilic ( sans produits laitiers)
- Enfin une base de cake salé sans gluten et sans lait que tous apprécie!
- Une base simple pour la cuisine facile de l’Été : préparation au thon pour des plats multiples.
- Le chou fleur autrement
- PESTO DE FANES DE CAROTTES ( sans produit laitier)
- PORC « RICARDO »
- Blanquette de poulet aux poireaux et carottes, légère et gourmande.
- Wok poireaux-carotte : rapide, leger, facile, vegetarien-ou non-, SGSL
- Sauce vinaigrette Savora sans huile, facile et populaire = Sauce ZERO
- GÂTEAU D’ŒUFS AUX ÉPINARDS ET AUX ANCHOIS
- Idées pour repas « sans viandes » pour Catherine, Danielle, Joëlle …
- Brochettes de porc marinées (recette légère)
- Steak végétarien ou galette de haricots rouges.
- Idées-Menus pour l’hiver
- Bolo-kilo multifonction pour femmes pressées non stressées et 13 idées recettes
- Betteraves fondantes aux oignons.
- Châtaignes cuitent à l’Actifry
- Parmesan vegétal : diverses versions + faire du gomasio
- Persillade toujours prête : les usages.
- Salades Joyeuses et Caviar de Betterave Crue.
- Goulash hongrois
- One pan pasta à la mode et bien pratique
- Côtes de blettes aux poivrons et feuilles de bettes à l’ail.
- Pancakes au lait de coco : facile et rapide
- Salades Joyeuses de la première semaine de février 2015
- Une alliance réussie : Mangue, avocat, radis noir et saumon fumé.
Recettes sucrées
- COOKIES DU CALENDRIER
- Gâteau aux noix de Grenoble.
- Muffins fondants au chocolat, léger et SGSL
- Truffes à la noix de coco : version « traditionnelle » et version « végé »et SGSL
- Le 18 décembre : « Spekulatius » Allemands
- Le 15 décembre : Une petite histoire de budget et connaissez-vous la tarte au riz ?
- 10 décembre : 13 recettes de confiseries maison pour les Fêtes et 5 recettes « économiques » de 1957 (Haricots ardéchoise)
- Le 9 décembre : « Chez Vous » et des recettes sucrées et la vision du sucre en 1957.
- Le 8 décembre : L’almanach du foyer 1920, menus de fêtes en décembre et la revue » Chez vous » pour les fêtes de décembre 1956
- Le 7 décembre : le sens du goût.
- Gateau de semoule à l’orange Ninette
- Un gâteau au chocolat « autrement »
- Petits cakes à la crème de marrons ( SGSL ou pas)
- Meal-Prep du 31 octobre
- Gâteaux aux pommes et citron comme une tarte. (sans gluten et sans lait ou pas)- version WW en fin d’article.
- Lemon Curd trop bon sans MG et SGSL aussi(thermomix)
- Le gâteau JPB
- Financiers abricot- framboise (avec ou sans gluten et lait)
- Clafoutis: Le dessert de cet été.
- On parle « magie » Le mélange de farines sans gluten, ni céréales mutées de Marya. (et rappel de petites « astuces » à savoir quand on cuisine sans gluten)
- Petits Gâteaux aux amandes de Miaou : recette rapide et qui plaît à tous
- Gâteaux « vintage »: 1 pâte et 8 versions.(Gâteau des femmes pressées)
- Gâteau marbré léger autrement
- Cookies duo de Marie Chioca
- Confiture d’hiver : Confiture Orange et Courge aux épices.
- Pancakes à la farine de riz et de châtaigne
- Tarte Rustique aux prunes (ou abricots) SGSL
- Pâte à tartiner et crêpes à la châtaigne SGSL
- Tarte aux abricots
- Fontaine de melon, superbe sur un buffet. Comment faire ?
- Gâteau léger Pommes Amandes
- Gateau « tout pomme » (genre invisible) pour les copines.( possible SGSL et sans sucre)
- CONFITURE DE NOËL (ou d’hiver)
- Enfin une base de cake salé sans gluten et sans lait que tous apprécie!
- FONDANT AU CITRON de NIMI
- Gâteau de Pâques : génoise de petit épeautre, ganache sans lait, crème anglaise au thermomix (ou pas)
- GATEAU AU CACAO DE MIAOU ultra rapide,facile, inratable( + version SGSL)
- Idées-Menus pour l’hiver
- Châtaignes cuitent à l’Actifry
- Pommes fondantes au crumble léger noix-cannelle
- Quinoa façon riz au lait, vanille ou chocolat.
- Pancakes au lait de coco : facile et rapide
Je t’explique
- On parle « magie » Le mélange de farines sans gluten, ni céréales mutées de Marya. (et rappel de petites « astuces » à savoir quand on cuisine sans gluten)
- Ma « cuisine » ou « meal prep » de la semaine du 24 au 30 août 18
- Muguet le 1 er mai, Bonheur toute l’année !
- Saga Lessive Maison
- Wok poireaux-carotte : rapide, leger, facile, vegetarien-ou non-, SGSL
- Sauce vinaigrette Savora sans huile, facile et populaire = Sauce ZERO
- Les 5 principes REIKI
- Dentifrice fait maison
- Idées pour repas « sans viandes » pour Catherine, Danielle, Joëlle …
- Idées-Menus pour l’hiver
- Bolo-kilo multifonction pour femmes pressées non stressées et 13 idées recettes
- Parmesan vegétal : diverses versions + faire du gomasio
- Persillade toujours prête : les usages.
- Test réussi du liquide vaisselle maison
